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安神補腦湯

安神補腦湯

【材料】: 黃精30克, 玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨300克,豬瘦肉100克。

【調料】: 生姜、蒜末、料酒各適量。

【做法】: 將上述中藥煎湯去渣,取汁備用;豬排骨洗凈捶細,豬肉洗凈切成薄 片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲(或玻璃煲)中置于光波爐內加熱至煮沸,撈取泡沫和生姜、蒜末,再加備好的藥汁,放入光波爐內用小火煨燉30分鐘,至肉料熟,加入料酒、醬油、食鹽、 味精攔勻即成。作菜分餐吃肉飲湯 ,日2次。

【功能及主治】:補腦安神,調和氣血。適用于腦力不足,病后虛弱,頭暈目眩,失眠,健忘,疲倦 乏力等 。

安神補腦湯 相關內容:
  • 生姜大棗粥

    鮮生姜或干姜69克,粳米或糯米100150克,大棗24枚。將生姜洗凈切碎,與米、棗同煮成粥。 它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但陰虛者或孕婦慎食。

  • 雞肉皮蛋粥

    雞肉200克,皮蛋2個,粳米200300克,姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調味品。

  • 百合豆腐羹

    鮮百合,剝去焦黃部分洗凈待用。內脂豆腐一盒,先用鹽開水燙一下,以去豆腥味。切成麻將牌大小的塊,將肉絲或肉末(糜)入油鍋煸炒,再放姜汁和料酒,放兩大碗鮮湯。燒開后推入百合和豆腐,然后放調味品,鹽、糖、雞精各少許。

  • 百合花山藥粥

    取百合花10克,山藥30克,大米30克,冰糖適量。將山藥清洗干凈,削去表皮,切成薄片。大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋,加水煮粥,粥快熟時加入洗凈的百合花。當粥煮至兩次開沸后,放入冰糖,冷卻后即可食用。

  • 熟地歸芪羊肉湯

    【來源】 民間藥膳方 【用料】 熟地黃30克,黃芪25克,當歸頭15克,白芍15克,生姜3片,紅棗5枚(去核),羊肉500克,陳皮10克。

  • 玫瑰棗仁心

    【來源】民間藥膳方 【原料】豬心1個,棗仁20克,玫瑰花10克。 【制作】(1)將豬心去脂膜,洗凈。(2)棗仁略炒與玫瑰花共研末,灌入豬心中。(3)將灌藥的豬心盛碗中,隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。 【服法】食用時去心內藥末,切片,拌調料服。

  • 花旗參螺頭湯

    【原料】急凍螺頭200克,花旗參15克,紅棗四個,姜二片,水適量,鹽少許。 【制作】 1、螺頭去內臟,用粗鹽擦洗干凈。 2、紅棗洗干凈后去核。 3、水煲滾后,將材料放入滾十分鐘,然后改慢火再煲三個小時,下少許鹽調味即可。

  • 豬蹄燉苦瓜

    豬蹄含有豐富的膠蛋白,極易消化又滋陰補液。苦瓜清熱涼血,有明顯的降血糖之功。此道菜補而不膩,咸香爽口,適于經常食用。 材料:豬蹄2只,苦瓜300克,姜20克,蔥20克,鹽、味精各適量。

  • 藥膳偏方
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