原料：雞子2枚，小茴香6克，菟絲子15克，桑寄生15克，蜜炙黃芪15克。做法：1、雞蛋打入碗中備用；2、小茴香、菟絲子、桑寄生、蜜炙黃芪入砂鍋中，加水適量，煎煮2小時，趁沸時濾取藥汁沖調蛋花，可依個人口味調以白糖或食鹽。

配料：烏龜肉200克，豬肚200克，味精、豬熟油、蔥段、姜片、胡椒粉、肉湯、料酒、精鹽皆適量。制法：把烏龜宰殺，去雜，洗凈，入沸水鍋中焯透，撈出，切塊。把豬肚洗凈，入熱豬油鍋中煸炒，撈出，在沸水鍋中氽透，切絲。

配料：烏龜250克，赤小豆60克，連皮冬瓜300克，黃酒、生姜、蔥花、味精適量。制法：把冬瓜切塊，將烏龜宰殺，去雜，洗凈，切塊。鍋上火，油燒熱，將生姜片煸炒，下烏龜煎炒，烹入黃酒，加水，加赤小豆，煮30分鐘，加入冬瓜煮10分鐘，撒上...

配料：龜肉250克，羊肉250克，枸杞子10克，制附片10克，料酒、味精、鹽、蔥、姜、胡椒粉、熟豬油適量。制法：將龜加工，肉切2厘米見方的丁。

配料：嫩藕250克，河蟹200克，胡蘿卜1個，植物油、面粉、精鹽、蔥段皆適量。制法：把藕、胡蘿卜切絲，河蟹取肉，洗凈。面粉調糊，把藕絲、胡蘿卜絲、河蟹、蔥段、精鹽在糊中拌勻，做成團后下油鍋炸，炸成金黃色。

配料：河蟹殼10個，黨參30克，黃芪30克，當歸12克，枸杞子12克，首烏12克，血余炭8克，珍珠草20克。制法：河蟹殼燒赤研末，其他料水煎取汁。藥用：取汁沖服，每天2次，每次用河蟹殼末6克。說明：治血崩。

配料：洋蔥200克，凈蚌肉400克，精鹽、味精、五香粉適量。制法：把蚌肉去雜、洗凈，切片，在沸水鍋中焯透，撈出控干。把洋蔥切絲，在沸水鍋中略焯。

配料：蒜苗250克，河蚌肉200克，黃酒、味精、蒜蓉、精鹽、白糖、生姜末、植物油適量。制法：把蒜苗切成寸段，河蚌肉放入沸水鍋中略焯，切片，加黃酒、精鹽。