燒烤是時下年輕人的最愛，隨著冬季來臨，街頭巷尾的烤串、韓國燒烤也越來越多。時下流行的不僅有烤羊肉串、烤板筋、烤牛肉等肉食燒烤，香菇、白薯、洋蔥、蘑菇、茄子、大蒜，甚至空心菜等綠葉蔬菜也成了燒烤族的新寵。

有關專家建議，過年吃大魚大肉，生猛海鮮之時，也一定要多吃以下10種健康食品： 番茄番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌癥的幾率，它還是最佳的維他命C來源。 菠菜富含鐵及維他命B，能有效防治血管方面疾病。

腸道部分切除術后病人應改變自己的飲食習慣，以適應改組后的胃腸道。歸納起來，應注意以下幾方面： 由于手術和麻醉的影響，腸道的功能會受到抑制，一般在手術后34天病人會出現肛門排氣，這是腸道功能開始恢復的標志，也是病人可以開始進食...

河南洛陽讀者夏玉蘭來信說，孩子剛出生時，自己奶水少，怕把寶寶餓著，就給寶寶牛奶喝。可誰知奶嘴一放入口中又哭又鬧。請問寶寶為什么不吃牛奶？ 夏玉蘭讀者：你的寶寶對牛奶高度過敏，所以拒食牛奶，而且因接觸了牛奶，口腔粘膜很可能已...

廖國成烏骨雞在《神農本草經》、《本草綱目》、《壽世保元》等古籍中，均有對其功效的論述；現代醫學實踐也證明了它的滋補功效。近年來，在四川盆地南部與滇北高原交界地區發現了一種烏骨雞的新品種優質的山地烏骨雞。

近兩年我市教委和衛生部門格外重視中小學生午餐的衛生和營養問題，在全市實行營養午餐，并選定固定的廠家供應，這使得過去聚集在中小學校門口無證經營盒飯現象漸漸減少，甚至消除。

細菌性食物中毒的搶救方法如下： (1)進食后不久的中毒者，如未嘔吐、可用筷子、手指等刺激咽后壁、舌根催吐，如已發生嘔吐，則不必止吐；如胃內容物已嘔完仍惡心嘔吐不止，可用生姜汁1匙加糖沖服，以止嘔、亦可用清水或1：5000高錳酸鉀溶...

盛夏時節，容易引起食物中毒。在家中一旦有人出現上吐下泄、腹痛等食物中毒，千萬不要驚慌失措，冷靜地分析發病的原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短，及時采取如下三點應急措施： 催吐。