河南洛陽讀者夏玉蘭來信說，孩子剛出生時，自己奶水少，怕把寶寶餓著，就給寶寶牛奶喝。可誰知奶嘴一放入口中又哭又鬧。請問寶寶為什么不吃牛奶？ 夏玉蘭讀者：你的寶寶對牛奶高度過敏，所以拒食牛奶，而且因接觸了牛奶，口腔粘膜很可能已...

考試大多在炎熱的夏季，體內血液趨向肌表，胃腸功能相對減弱，考生常常食不甘味，食量減少，營養吸收相應受到影響。這時食療營養專家建議父母們多準備些新鮮開胃、清熱功能的酸性飲品，更利于營養充分吸收。

廖國成烏骨雞在《神農本草經》、《本草綱目》、《壽世保元》等古籍中，均有對其功效的論述；現代醫學實踐也證明了它的滋補功效。近年來，在四川盆地南部與滇北高原交界地區發現了一種烏骨雞的新品種優質的山地烏骨雞。

近兩年我市教委和衛生部門格外重視中小學生午餐的衛生和營養問題，在全市實行營養午餐，并選定固定的廠家供應，這使得過去聚集在中小學校門口無證經營盒飯現象漸漸減少，甚至消除。

盛夏時節，容易引起食物中毒。在家中一旦有人出現上吐下泄、腹痛等食物中毒，千萬不要驚慌失措，冷靜地分析發病的原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短，及時采取如下三點應急措施： 催吐。

離高考的日子越來越近了，考生們有如上弦的箭。在這段日子里學生們由于學習時間延長，大腦常處于緊張狀態，有的學生可能出現頭昏腦脹、精神萎靡、注意力不集中，甚至還出現失眠、神經衰弱等癥狀。

連日來，華北、華東、中南及西北部分地區出現高溫天氣，有些地區最高氣溫已達40攝氏度。高溫天氣使人身體不適，但卻給茶葉、冰淇淋、啤酒、涼面、涼菜等冷飲小吃帶來了好銷勢。

燉燒的方法，對土豆、胡蘿卜、蘿卜、茄子、豆角等比較難以烹熟的蔬菜比較合適，但是應當切較大的塊。這些蔬菜常常和肉類一起燉，應當先將肉做熟，然后加入蔬菜塊，再稍燉十多分鐘已經十分軟爛了，沒有必要一燉就是半個小時、一個小時。