黃瓜，全國各地和各個民族吃法不同。人們常見的有以下三種食法：一是醬黃瓜；二是拌黃瓜；三是炒黃瓜。也有一不醬、二不拌、三不炒，將黃瓜洗干凈，拿在手中當水果一樣的吃，但多數人家都是拌黃瓜為主。 其實，最佳的食用方法就是拌黃瓜。

喝咖啡（每天一杯）、喝酒、又想懷孕的女性，懷孕的機率比不喝咖啡、不喝酒的女性低了一半。如果光是喝咖啡的話，女性的懷孕機率會不會降低呢？ 多項大規模的嚴謹研究傾向于主張，咖啡因本身對于女性的懷孕機率并沒有影響，但是可能加強了...

目前市場上銷售的大多數咖啡為速溶咖啡，其中含有咖啡因。一杯咖啡中大約含有50毫克的咖啡因。由于咖啡因的作用，飲后使人精神振奮，消除睡意和疲倦，提高大腦的活動能力，增強食欲，促進消化等作用。

招美國《新科學家》報道：美國斯坦福大學和華盛頓大學的研究人員最近經過研究指出，每日飲咖啡超過兩杯的人，血液里膽固醇的含量較高，容易引起心臟病。因此，對于那些心臟病患者和血液中膽固醇含量高的人來說，是不適宜喝咖啡的。

所謂的垃圾食品指的是僅僅提供一些熱量，別無其他營養成分的食物；或是提供超過人體需求，變成多余成分的食品，比如咸菜中的鹽分常常會超過人體需求而造成水鈉潴留，成為體內多余的垃圾。

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。 豆腐及豆腐制品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也...

燒烤是時下年輕人的最愛，隨著冬季來臨，街頭巷尾的烤串、韓國燒烤也越來越多。時下流行的不僅有烤羊肉串、烤板筋、烤牛肉等肉食燒烤，香菇、白薯、洋蔥、蘑菇、茄子、大蒜，甚至空心菜等綠葉蔬菜也成了燒烤族的新寵。

有關專家建議，過年吃大魚大肉，生猛海鮮之時，也一定要多吃以下10種健康食品： 番茄番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌癥的幾率，它還是最佳的維他命C來源。 菠菜富含鐵及維他命B，能有效防治血管方面疾病。