橘子皮又名陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用陳皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。隨著種植技術的改進和保鮮技術的應用，近年來，果農摘下橘子后大多用保鮮劑浸泡后再上市。

現在正是荷花盛開的季節，街頭常見賣花女叫賣含苞待放的鮮荷茶。人們都喜歡吃藕，其實夏季的鮮荷也可做成美味，并且還有一定的藥效。清暑茶：取鮮荷花50克，洗凈，水煎代茶頻飲。可解暑熱胸悶、汗出不暢。

隨著天氣逐漸轉暖，市面上的水果種類越來越豐富，很多美味鮮果都提前上市了。但是不是所有的水果都適合吃呢？別看水果美味，可吃的講究卻不少。

各式水果菜肴，不但色香味俱全，而且營養價值甚高，若與其他藥材，如南北杏、川貝、雪耳、無花果等結合，更具滋補功效。熱食芒果椰汁黑糯米：芒果，味甘酸，性涼，含維生素C、芒果酮酸等，有益胃、解渴、止嘔、止暈、利尿等療效。

美國最近一個大型癌癥會議上發表的研究證實，吃太多熱狗、香腸與其他加工過的肉類食品，會增加患胰腺癌的風險。胰腺癌是死亡率很高的惡性腫瘤之一。

臨床發現，感冒或肺部感染的小兒八成大便不通，而采用一般的消炎和抗感染治療，體溫也往往不降。相反，如采用瀉下通便療法去除體內的積滯，體溫常能很快下降，且一些自覺癥狀亦得到改善。

一問：什么是肥胖癥?如何進行自我診斷?答：肥胖癥是以體內脂肪積聚過多為主要癥狀的營養障礙。如果體重超過標準體重20％，即可視為患有肥胖病。2歲以上兒童標準體重(千克)：2x年齡+8，按照此公式計算，一個6歲兒童體重應為20千克。

小兒便秘可見大便干、硬難解，或隔2-3天甚至更長時間才排便一次，多因飲食不當、乳食積滯，燥熱內結，或病后體弱不足所致。以飲食療法治之，根據不同證型酌選方藥，多可收到較好的效果。