小心水果也“整容”
你是否有過(guò)這樣的經(jīng)歷：花了不菲的價(jià)錢買回了一堆顏色鮮艷、個(gè)頭十足的水果，洗過(guò)之后一吃才發(fā)現(xiàn)，味如嚼蠟，令人掃興。其實(shí).這樣的水果并非自然成熟的，而是經(jīng)過(guò)“整容”的。水果“整容術(shù)”揭秘：
讓水果變漂亮的方法有很多種，在其生長(zhǎng)過(guò)程中過(guò)量使用激素是常見的方法之一。現(xiàn)在，激素在水果種植中應(yīng)用較多，一株果樹從幼苗到成熟最多可以使用十幾種激素。這些激素可以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育、生長(zhǎng)和成熟，同時(shí)還具有增加果實(shí)產(chǎn)量的作用。使用激素后可增產(chǎn)20％左右，使坐果率增加、果實(shí)增大。只要方法適當(dāng)，劑量適度，使用激素是不會(huì)對(duì)人體的健康造成危害的。問(wèn)題是，某些人為謀取利益而不擇手段，過(guò)量使用激素，結(jié)果水果生長(zhǎng)期變短了，顏色變新鮮了，個(gè)頭也增大了，好看又好賣。但這樣的水果對(duì)人體非但沒有益處，反而有害。很多“整容”水果中含有過(guò)量的雌激素，吃后會(huì)使女童性早熟，男性性特征不明顯.婦女更年期紊亂。有資料顯示，我國(guó)部分城市，女孩月經(jīng)初潮已由20年前的平均14歲左右提前為現(xiàn)在的10歲左右；育齡男性的平均精子數(shù)量已從40年代的6000萬(wàn)個(gè)降低為目前的2000萬(wàn)個(gè)，激素含量過(guò)高時(shí)甚至還有可能危及兒童的生命。
慧眼識(shí)別“整容”水果：
使用激素催熟的水果的共同特征是.1.外觀漂亮，個(gè)頭“威猛”。2.沒有果香，反而有異味。催得過(guò)熟的果子往往能聞出發(fā)酵氣息。3.分量重。同一品種大小相同的水果，催熟的水果比自然成熟的水果要重的多，很容易識(shí)別。
西瓜：
自然熟西瓜：個(gè)頭均勻，瓜皮花色深亮，條紋清晰，瓜蒂老結(jié)，瓤紅籽黑，味甜爽口。
“整容”西瓜：瓜皮顏色鮮嫩，條紋淺淡，瓜蒂發(fā)青，瓜瓤鮮紅，但籽卻是白色的，吃完口中有異味。
草莓：
自然熟草莓：形狀規(guī)則，汁多肉厚，味道酸甜。
“整容”草莓：形狀不規(guī)則又碩大，果子中間有空心，果味淡。
香蕉：
自然熟香蕉：果體連根蒂部均發(fā)黃，摸起來(lái)很軟，味道香甜。
“整容”香蕉：表皮嫩黃，但把兒還是青的，果體摸起來(lái)發(fā)硬。
買到“整容”水果怎么辦？
可以洗干凈后，放在溫水里浸泡20分鐘后再吃，因?yàn)橛行┘に厥侨苡谒模莞蓛袅嗽俪晕：π詴?huì)更小。當(dāng)然，也可以放幾天之后再吃，危害性也會(huì)小些。
了解水果的自然成熟期：
草莓——5月中下旬
櫻桃——5月中旬至6月中旬
杏——5月下旬至7月中旬
桃——6月中旬至10月初
玫瑰香葡萄——8月下旬至9月上旬
巨鋒葡萄——9月上中旬
紅星蘋果——9月底
富士蘋果——10月份
梨——早熟品種8月上旬成熟，但價(jià)錢較貴。大多數(shù)梨在9月底或10月初上市。