西餐上菜順序
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西餐上菜順序
1、在宴席上要服從主人的座位安排,如有特殊原因如欲中途退場時(shí)坐在靠外面的位置。2、當(dāng)被介紹給他人時(shí),應(yīng)面帶微笑,欠身點(diǎn)頭問候,視距離遠(yuǎn)近而握手或抱拳作揖。
1、設(shè)宴方應(yīng)及時(shí)介紹來賓,讓賓客各方能互相結(jié)識(shí),要優(yōu)先向社會(huì)地位較高的以及年長的人士或女士介紹其他來賓。2、設(shè)宴方要妥善安排客人的座位,要將餐桌的主席留給年高德重的客人或最為重要的客人。
1、接到邀請后應(yīng)及時(shí)告知設(shè)宴主人是否赴宴,如赴宴是否能準(zhǔn)時(shí)。并應(yīng)問清詳細(xì)地址和時(shí)間等細(xì)則,并應(yīng)詢問邀請的目的,屆時(shí)出席的賓客情況,著裝要求等,以利事先準(zhǔn)備完善,不犯唐突的錯(cuò)誤。
在家中用餐時(shí),最后一位取菜的或是最后一位上萊對象應(yīng)該是父親或母親;在晚宴上,則是男主人或女主人。餐桌上的每一個(gè)人都應(yīng)該等到最后一個(gè)人取菜后或上菜完 畢后,才可以開始吃。
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蒙古族人民對客人敬酒、敬茶是很有講究的。遇到尊貴客人時(shí),敬酒要實(shí)行“德吉拉”扎節(jié):主人拿來一瓶酒,酒瓶口上糊有酥油,先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油往額頭上一抹,客人依次抹完,主人才拿杯子斟酒敬客。
用大吃大喝表示感謝,這是阿富汗一些地區(qū)的習(xí)俗。這是的有招持客人十分誠懇,如果你吃得差不多了,對主人說“夠了,我不想再吃了。”主人會(huì)不理睬你,你必須繼續(xù)吃下去,吃得越多,對方越高興,那才是禮貌。
平時(shí)吃飯,家長會(huì)告誡小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里請客吃飯時(shí),尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。這究竟是為什么? 有人以為這種禮儀規(guī)范是跟乞討的忌諱有關(guān)的。就是說,只有乞丐討食時(shí)才會(huì)有筷子敲打碗盆。這種解釋比較容易流行。