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何時開始用餐

何時開始用餐

在家中用餐時,最后一位取菜的或是最后一位上萊對象應該是父親或母親;在晚宴上,則是男主人或女主人。餐桌上的每一個人都應該等到最后一個人取菜后或上菜完 畢后,才可以開始吃。不過,當端上餐桌的菜是一道熱萊, 而且主人如此促請賓客趁熱享用時,這種狀況則可以例外。

餐宴上,如果最佳貴賓應該是餐桌第一位動筷子的人,他開始吃之后,其他人才會跟進,因此開始享用每一道菜便成為他的責任。他尚未開始吃,男主人也不應該吃。

以個人參加晚宴曾有多次這類經驗,即晚宴的貴賓忙 著與人談天說地,而且一發不可收拾,甚至連筷子都不動一下,害得餐桌上其他客人空著肚子焦急地等待,卻又不 敢造次,擔心自己會顯得輕率失禮。

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    1、設宴方應及時介紹來賓,讓賓客各方能互相結識,要優先向社會地位較高的以及年長的人士或女士介紹其他來賓。2、設宴方要妥善安排客人的座位,要將餐桌的主席留給年高德重的客人或最為重要的客人。

  • 客人赴宴前應須知

    1、接到邀請后應及時告知設宴主人是否赴宴,如赴宴是否能準時。并應問清詳細地址和時間等細則,并應詢問邀請的目的,屆時出席的賓客情況,著裝要求等,以利事先準備完善,不犯唐突的錯誤。

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  • 飲食禮儀
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