點(diǎn)酒時(shí)不要硬裝內(nèi)行。在高級(jí)餐廳里，會(huì)有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來。對(duì)酒不太了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味，主調(diào)酒師幫忙挑選。 主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒，魚類則搭配白酒。

先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃是原則。 吃硬面包時(shí)，用手撕不但費(fèi)力而且面包屑會(huì)掉滿地，此時(shí)可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。 避免像用鋸子似的割面包，應(yīng)先把刀刺入中央部分，往靠近自己身體的部分切下，再將面包轉(zhuǎn)過來切斷另...

餐巾要放在腿上從餐桌上拿起餐巾，先對(duì)折，再將褶線朝向自己，攤在腿上。絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領(lǐng)口。而把餐巾的一角塞進(jìn)口眼或腰帶里，也是錯(cuò)誤的方法。

關(guān)中人每天吃兩頓正餐，上午10時(shí)左右吃早飯，午飯則在下午14時(shí)左右。另外，在9時(shí)左右及天黑時(shí)分，會(huì)各有一頓加餐。加餐一般很隨意，手里捏個(gè)饃，夾些辣子，喝些開水即可，誰餓了誰吃，不必上餐桌。

在歐美，女士入座后，通常會(huì)直接把手提包放在腳邊的地板上。由于她們對(duì)手提包的處理是如此，所以，把手提包放置桌上，對(duì)他們來說，仿佛把腳丫子擱在桌上般的感覺。因此，除了夾在腑下的小皮包外，其他手提包不能放在餐桌上。

到朋友家赴宴后，別忘了寄謝函，它可以是一封謝函也可以是一張熱情洋溢的明信片。就算你已致贈(zèng)昂貴的禮物或打過電話道謝，也應(yīng)當(dāng)寫份謝函寄給主人，和主人為滿足你們這一群朋友所花費(fèi)的心力相比你會(huì)發(fā)現(xiàn)，只是說聲謝謝根本微不足道。

在非洲很多地方，吃飯不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓飯。吃飯時(shí)，大家圍坐一圈，一個(gè)飯盒和一個(gè)菜盒放在中間。每個(gè)人用左手按住飯盒或菜盒的邊沿，用右手的手指抓自己面前的飯和菜，送入口中。

如果咬了一口太熱的食物，要迅速地喝一大口水。只有當(dāng)身邊沒有涼飲料并且你的嘴要被燙傷時(shí)，你才可以把它吐出來。但應(yīng)該將其吐在你的叉子上或手上并快速把它放在盤子邊上。遇到壞食物也要這樣處理。