藏餐：主要分三大類藏餐歷史悠久，極具特色。制作藏餐的大部分原料是藏區(qū)自產(chǎn)的，花色品種豐富，味道各異。藏式宴席上食品的烹制及擺席方式很多。

以為只有在吃西餐時才講究什么“開胃菜”、“主菜”、“點心”等，其實，吃中餐時，無論從點菜還是上菜，都嚴(yán)格地按照分類和順序的。 一、中餐的出菜順序開胃菜通常是四種冷盤組成的大拼盤。有時種類可多達(dá)十種。

11月7日（農(nóng)歷十月初三）立冬；12月22日（農(nóng)歷十一月十九）冬至。立冬的意思：立是建始；冬，終也，萬物收藏。立冬后46天，“中藏之氣，至此而極也”（《月令七十二候集解》）。至，不是“到”的意思，而是“至極”意，俗話說到頭兒了。

黑龍江人以熱情豪爽待客而聞名中外。客到必先敬煙、敬茶，再問其吃飯沒有。即使沒有煙茶，也要先給客人斟上一碗開水，以示歡迎。待客吃飯時，必讓客人坐在熱炕頭上，然后溫酒。酒必先上，萊必雙數(shù)。

先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃是原則。 吃硬面包時，用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。 避免像用鋸子似的割面包，應(yīng)先把刀刺入中央部分，往靠近自己身體的部分切下，再將面包轉(zhuǎn)過來切斷另...

餐巾要放在腿上從餐桌上拿起餐巾，先對折，再將褶線朝向自己，攤在腿上。絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領(lǐng)口。而把餐巾的一角塞進(jìn)口眼或腰帶里，也是錯誤的方法。

關(guān)中人每天吃兩頓正餐，上午10時左右吃早飯，午飯則在下午14時左右。另外，在9時左右及天黑時分，會各有一頓加餐。加餐一般很隨意，手里捏個饃，夾些辣子，喝些開水即可，誰餓了誰吃，不必上餐桌。

根據(jù)禮儀，最舒服的位子總是留給最重要的人。如果桌子位于角落里，你的客人的座位應(yīng)當(dāng)背墻，以便他能看到整個大廳或者看到最好的景色。如果在你的餐巾前有四個杯子，你應(yīng)按十分明確的規(guī)矩用大杯盛水，中杯盛紅葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而...