黑龍江人以熱情豪爽待客而聞名中外。客到必先敬煙、敬茶，再問其吃飯沒有。即使沒有煙茶，也要先給客人斟上一碗開水，以示歡迎。待客吃飯時，必讓客人坐在熱炕頭上，然后溫酒。酒必先上，萊必雙數。

點酒時不要硬裝內行。在高級餐廳里，會有精于品酒的調酒師拿酒單來。對酒不太了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味，主調酒師幫忙挑選。 主菜若是肉類應搭配紅酒，魚類則搭配白酒。

先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃是原則。 吃硬面包時，用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。 避免像用鋸子似的割面包，應先把刀刺入中央部分，往靠近自己身體的部分切下，再將面包轉過來切斷另...

餐巾要放在腿上從餐桌上拿起餐巾，先對折，再將褶線朝向自己，攤在腿上。絕不能把餐巾抖開，如圍兜般圍在子上，或塞在領口。而把餐巾的一角塞進口眼或腰帶里，也是錯誤的方法。

根據禮儀，最舒服的位子總是留給最重要的人。如果桌子位于角落里，你的客人的座位應當背墻，以便他能看到整個大廳或者看到最好的景色。如果在你的餐巾前有四個杯子，你應按十分明確的規矩用大杯盛水，中杯盛紅葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而...

在歐美，女士入座后，通常會直接把手提包放在腳邊的地板上。由于她們對手提包的處理是如此，所以，把手提包放置桌上，對他們來說，仿佛把腳丫子擱在桌上般的感覺。因此，除了夾在腑下的小皮包外，其他手提包不能放在餐桌上。

到朋友家赴宴后，別忘了寄謝函，它可以是一封謝函也可以是一張熱情洋溢的明信片。就算你已致贈昂貴的禮物或打過電話道謝，也應當寫份謝函寄給主人，和主人為滿足你們這一群朋友所花費的心力相比你會發現，只是說聲謝謝根本微不足道。

在非洲很多地方，吃飯不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓飯。吃飯時，大家圍坐一圈，一個飯盒和一個菜盒放在中間。每個人用左手按住飯盒或菜盒的邊沿，用右手的手指抓自己面前的飯和菜，送入口中。