- 芝士肉丸
[原料/調料]五花肉150克、馬蹄20克,冬菇10克、雞蛋1個。花生油500克(實耗油50克)、鹽10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。[制作流程]1、五花肉去皮剁成泥,馬蹄、冬菇切米,加鹽、味精、生粉少許,打至起膠,作成8個肉丸子。
- 味極雞翅
[原料/調料]雞翅膀150克。花生油500克(實耗油60克)、鹽5克、雞精粉3克、美極醬油15克、糯米粉10克、紹酒10克、胡椒粉少許。[制作流程]1、雞翅膀洗凈,砍去頭節,留第二節和尾節相連。
- 香腸炒油菜
香腸炒油菜此菜富含鈣、鐵、維生素C,還富含維生素Bl、維生素B2、胡蘿卜素及蛋白質、脂肪、磷等,孕婦常食能防病強身。原料:香腸50克,油菜200克,植物油15克,鹽10克,醬油5克,料酒2.5克,味精1.5克,姜末、蔥花各少許。
- 蝦米炒芹菜
蝦米炒芹菜此菜含鈣、鐵、磷豐富,適宜孕婦食用。原料:干蝦米10克,芹菜200克,植物油、醬油各10克,鹽25克。制作:1、將蝦米用溫水浸泡;芹菜理好洗凈,切成短段,用開水燙過。
- 拌豆腐干絲
拌豆腐干絲此菜含有豐富的鈣、磷、鐵、蛋白質及多種維生素,適宜孕婦食用。原料:豆腐干絲200克,蔥10克,醬油15克,香油2.5克。制作:1、將豆腐干絲洗凈;將蔥去皮,洗凈切細末。2、將蔥末放在豆腐干絲上,加入醬油、香油,拌勻即成。
- 甜椒牛肉絲
甜椒牛肉絲牛肉含多種人體必需的氨基酸、豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵等,有補脾和胃、益氣、增血、強筋健骨等功效。牛肉為人類的滋補強壯食品。
- 甜脆銀耳盅
甜脆銀耳盅此菜含有蛋白質、碳水化合物、礦物質等多種營養成分,具有益氣和血、強心補腦、滋陰除火作用,有利孕婦胎盤和胎兒發育,為胎兒生長打下良好基礎。原料:銀耳250克,洋粉25克,罐頭紅櫻桃5個,白糖200克,清水600克。
- 糖醋黃魚
糖醋黃魚黃魚營養豐富,是海味中的佳品,富含碘、鈣、鐵、磷、蛋白質、脂肪、維生素Bl、維生素B2、尼克酸等。中醫認為黃魚有甘溫開胃,補氣填精的功效。孕婦多食有利強身健體和胎兒的神經系統發育。
- 孕婦菜譜