基本材料 黃瓜10千克、香菜500克，青、紅椒各500克、精鹽、白酒、香樹葉、蒜瓣各適量。 做法：1.將黃瓜洗凈去蒂，放入開水內燙一下，撈出，擺在壇內。每擺一層黃瓜，擺上一層調配料，一層層擺好為止。

[原料/調料] 冬瓜200克。花生油500克、鹽10克、味精5克、白糖3克、面粉25克、生粉35克、泡打粉少許、清水少量。 [制作流程] 1、冬瓜去皮，去籽切成長條，用鍋加清水，燒開下放入冬瓜條，煮熟撈起抹干水份待用。

[原料/調料]鵪鶉蛋10個、干粉絲。花生油500克（實耗油50克）、椒鹽10克、雞汁10克。[制作流程]1、干生絲切碎，鵪鶉蛋分別打入十個小碗內，小碗內沫上豬油，以便倒出。2、燒鍋下油至油溫100度。

[原料/調料]五花肉150克、馬蹄20克，冬菇10克、雞蛋1個。花生油500克（實耗油50克）、鹽10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。[制作流程]1、五花肉去皮剁成泥，馬蹄、冬菇切米，加鹽、味精、生粉少許，打至起膠，作成8個肉丸子。

香腸炒油菜此菜富含鈣、鐵、維生素C，還富含維生素Bl、維生素B2、胡蘿卜素及蛋白質、脂肪、磷等，孕婦常食能防病強身。原料：香腸50克，油菜200克，植物油15克，鹽10克，醬油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、蔥花各少許。

蝦米炒芹菜此菜含鈣、鐵、磷豐富，適宜孕婦食用。原料：干蝦米10克，芹菜200克，植物油、醬油各10克，鹽25克。制作：1、將蝦米用溫水浸泡；芹菜理好洗凈，切成短段，用開水燙過。

牛肉末炒芹菜此菜含鈣豐富，牛肉具有益氣補血，強筋健骨的作用，孕婦常食可增加鈣、磷、鐵的補充，防治小腿抽筋，有利胎兒的發育。原料：牛肉50克，芹菜200克，醬油5克，淀粉10克，料酒、蔥、姜各2.5克，植物油15克，鹽5克。

拌豆腐干絲此菜含有豐富的鈣、磷、鐵、蛋白質及多種維生素，適宜孕婦食用。原料：豆腐干絲200克，蔥10克，醬油15克，香油2.5克。制作：1、將豆腐干絲洗凈；將蔥去皮，洗凈切細末。2、將蔥末放在豆腐干絲上，加入醬油、香油，拌勻即成。