蜜燒紅薯
| 蜜燒紅薯 |
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紅薯含有大量膠原和粘多糖物質，是一種多糖蛋白質的混合物，每100克可供熱能335-502千焦，其蛋白質的氨基酸組成與大米近似，賴氨酸的利用率比小麥、玉米高，還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素，紅薯中含纖維素較多，有通便作用。蜂蜜有補中、潤燥、緩急、解毒功效，營養豐富，是促進生長發育、祛病強身、防老抗衰的佳品。孕婦吃蜜燒紅薯能祛病強身，促進胎兒的生長發育，防止便秘，有利保胎。 原料： 紅心紅薯500克，紅棗、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。 制作： 一、紅薯洗凈，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形；紅棗洗凈去核，切成碎末。 二、炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。 三、炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內即成。 特點： 晶亮紅潤，甜軟香郁。 |
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蛋醋止嘔湯和中止嘔適用于婦女嘔吐妊娠反應，如每日1次，連服此湯3天，就不會再有嘔吐現象。原料：雞蛋2個，白糖5克，米醋100克。制作：1、取一個碗洗凈，將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻，加入白糖、米醋，再攪勻。
冰糖姜汁甘蔗露姜汁益脾胃，止嘔去痰，甘蔗能清熱，生津下氣，助脾胃，利大腸。此方為民間實用驗方，對孕婦妊娠嘔吐有一定的療效。原料：鮮甘蔗汁1杯，生姜半湯匙，冰糖少許。制作：1、將燉盅放入清水中洗凈。
桑椹粥此粥滋陰養血，益氣和中，對于婦女產后失血所致的貧血有較好的療效。原料：粳米100克，桑椹、白糖各30克。制作：1、 將干桑椹用水浸泡半小時，去柄，洗凈。2、 把粳米放入清水中淘洗干凈。
扒銀耳銀耳含有17種氨基酸和多種維生素及肝糖。現代醫學研究發現，白木耳中的銀耳多糖可提高機體的免疫功能，有抗癌作用，具有補腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦、嫩膚等功效。
鮮姜蒸蛋雞蛋含有優質蛋白質，還含有較多的鈣、鐵、維生素A、D等營養物質，具有滋陰潤燥、養血息風等功效；紅糖、生姜除了提供糖分外，還有活血祛痰、溫中散寒的作用，可預防產后發生風寒瘀血等病。
晶糕肉片本菜含有人體必需的優質蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、D及多種礦物質。山楂糕有健脾益胃，幫助消化的作用。孕早期食用能促進食欲，減輕早孕反應癥狀，有利營養素的攝入。
草莓綠豆粥此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。中醫認為，綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃，可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等癥。
什錦果汁飯此飯營養全面，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素C和鈣、磷、鐵、鋅、尼克酸等多種營養素。此飯使孕早期婦女得到充分的營養，身體更健康，并且能滿足胚胎生長對各營養素的需求。