- 鴨塊白菜(圖)
鴨塊白菜 鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鉀、鈉、氯、鐵、鈣等成分。鴨肉有滋陰養胃、利水消腫等功效。孕婦吃此菜能增強身體的免疫功能,從而加強抗病能力,以利孕期保健。
- 豆芽炒豬肝
豆芽炒豬肝此菜含有豐富的優良蛋白質及人體易吸收利用的鐵、鋅等礦物質,并含有豐富的維生素A、維生素D、維生素B12、維生素C及葉酸,可預防孕婦貧血。同時,能幫助孕婦早期攝入全面合理的營養素,有利于防止胎兒畸形。
- 青芹拌香干
青芹拌香干此菜含有豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質等多種營養素,常吃芹菜對高血壓、血管硬化、貧血、神經衰弱、小兒軟骨病等有輔助治療作用。孕婦早期食用,除獲得全面營養外,還能防止以后貧血的發生。
- 紅棗黑豆燉鯉魚
紅棗黑豆燉鯉魚鯉魚有補中益氣利水通乳的功效,黑豆有治腳氣水腫,大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發腫或患有寒冷癥、手足冰冷者有效,可預防孕婦發生水腫。原料:鯉魚1條(約500克),紅棗10粒,黑豆20克。
- 黑木耳炒黃花菜
黑木耳炒黃花菜木耳含有豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養素,其中維生素B2含量較蔬菜高得多。黃花菜也含有豐富的腦及神經系統需要的營養物質,并具有“安五臟、利心志、明目”的功效。
- 清蒸冬瓜熟雞
清蒸冬瓜熟雞此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀和維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2等多種營養素,有益氣養血、滋養五臟、生精添髓等功效。孕婦常吃此菜,能獲得全面而合理的營養素,可有效防治營養缺乏,并使胎兒健康發育。
- 健胃蘿卜湯
健胃蘿卜湯豬肚和蘿卜都是健胃的食物,孕婦食用此湯,能增加食欲,幫助消化,減緩早孕反應癥狀。原料:豬肚1個,雞腿肉200克,蘿卜350克,酸菜100克,紅蘿卜50克,蘿卜葉少許,蔥絲、姜末、花椒各少許,鹽適量,清湯適量。
- 雪菜肉絲湯面(圖)
雪菜肉絲湯面 雪菜含維生素C、鈣、蛋白質、粗纖維等。此湯能補充鈣質,具有滋補作用,防治抽搐。 原料:面條200克,豬肉絲 100克,雪菜 50克,花生油 30克.醬油50克,味精2克,鹽3克,料酒8克。蔥花10克,姜末4克,鮮湯300-400克。
- 孕婦菜譜