“太呀么太行山，高呀么高萬(wàn)丈。”這句激昂的歌詞，曾經(jīng)激動(dòng)過(guò)多少人的心扉。太行山雄奇險(xiǎn)峻，起伏連綿。它雄峻的峰巒、起伏的脊骨像一道道堅(jiān)不可摧的鋼鐵屏障，拱衛(wèi)著華北平原。
我們沿著順神公路一路驅(qū)車前行。在進(jìn)入大山之前，第一個(gè)村莊是河口村。這是一個(gè)較大的村鎮(zhèn)，公路就穿村而過(guò)，或者說(shuō)是村子沿路而興，路邊有飯店、商鋪，還每隔五天就有一個(gè)集日。集日這天人們就在馬路兩側(cè)擺開(kāi)地?cái)偦蛘咧鹱雷幼鲑I賣。有賣肉的、賣燒餅的、賣布的、賣荊筐、荊條的，樣樣農(nóng)家用的物什，都可以找到蹤影。河口村出產(chǎn)西瓜、豆角、鮮桃之類，而早先以西瓜最為有名。據(jù)說(shuō)，村子里出了個(gè)研究西瓜的專家，所出產(chǎn)的西瓜瓤如沙糖、味甜似蜜，遠(yuǎn)銷各地。
從河口向上走，路越來(lái)越陡了。新鋪的盤山公路光亮油黑，像光滑的黑色絲綢纏繞在山腰。從此刻開(kāi)始，一路十里都是四五十度的斜坡，叫做大嶺溝。車子沿著公路盤旋而上，第二個(gè)村子叫店子水。這是一個(gè)景色很美的村子，房屋掩映在綠樹(shù)叢中，有榆樹(shù)、柳樹(shù)、槐樹(shù)，有梧桐、楊樹(shù)、桃杏、李子樹(shù)，不一而足。這段路有時(shí)北側(cè)是高峻的山體，而南側(cè)是深深的石溝，路順著山體的弧度不斷變化著延伸的軌跡，經(jīng)常是前面看不到車影，也聽(tīng)不到車聲，突然一個(gè)拐彎，一輛大車迎面而來(lái)，司機(jī)慌忙打一把方向，兩輛車呼嘯著擦肩而過(guò)，讓不習(xí)慣的人驚出一身冷汗。有的路段則是兩側(cè)重巒疊嶂，中間一條窄窄的狹縫，頭上是蔭翳蔽日的一線晴天，兩側(cè)是綠樹(shù)成陣的秀麗風(fēng)景。這段路用詩(shī)情畫意來(lái)形容毫不為過(guò)，那山坡上蓊蓊郁郁的塔松，像一個(gè)個(gè)忠誠(chéng)的哨兵，駐守在自己的位置，排列成壯觀的戰(zhàn)陣，綠化著群山，美麗著風(fēng)景。置身于此，那重重的綠色定會(huì)使你忘記這是在干旱缺水的太行群巒，而是來(lái)到了經(jīng)常興風(fēng)作雨的江南。路從此時(shí)更加陡峭了，騎著自行車的青年小伙都下了車，吃力地推著走，汽車此時(shí)也不那樣輕松了，它低吼著一路向上、再向上吃力的駛?cè)ァ６聛?lái)的車子，真正變成了自行車，不需要再蹬了，但你必須確保自己的車閘管用，否則，會(huì)控制不住滑的速度，釀成無(wú)法挽回的悲劇。聽(tīng)說(shuō)過(guò)不少因?yàn)榱镘囜劤蓱K劇的真事，盡管下坡路好走，不過(guò)，下山的人們那心情卻是小心翼翼的。
翻過(guò)了大嶺溝，眼前就會(huì)豁然開(kāi)朗。迎面而來(lái)的是一片盆地，車子就在盆地的東部邊緣，驅(qū)車而下，就是團(tuán)結(jié)村了。山梁上有揚(yáng)水站、紅磚瓦房，還有裝修的非常時(shí)尚的小別墅。駛過(guò)盆地的腹地，向西而行，沿著像九曲黃河一樣彎彎曲曲的盤山道前行，就來(lái)到了大悲村。大悲村就分布在一片平坦的開(kāi)闊地上，新建的商鋪、民房比比皆是，比平原上的村莊不差分毫。路兩側(cè)的攤位以賣豆腐、燒餅的為多，這里的豆腐不同于平原的做法，關(guān)鍵在點(diǎn)豆腐的時(shí)候，所用的原料與平原上大不相同。平原上點(diǎn)豆腐以前用鹵水，也就是電影《白毛女》中喜兒的老父楊白勞被逼自盡之時(shí)，喝的那種東西，本是對(duì)人體有害無(wú)益的毒藥。以后改用了石膏。石膏這種東西按說(shuō)沒(méi)毒，但它本身沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)，一些商人為取得蠅頭小利不惜多兌，豆腐是做成了，不過(guò)質(zhì)量可要打折扣。據(jù)說(shuō)這里的豆腐是用酸漿點(diǎn)的，酸漿讓人聯(lián)想到一種有營(yíng)養(yǎng)的漿汁，綠色無(wú)毒不說(shuō)，說(shuō)不定還有些營(yíng)養(yǎng)。于是這里的豆腐就很風(fēng)行。來(lái)到此地同行者往往買四五塊回去。每塊寸徐厚，四寸來(lái)長(zhǎng)，有白豆腐和熏豆腐兩種，白豆腐潔如白玉，熏豆腐色澤金黃，讓人看了就會(huì)產(chǎn)生食欲。單是白豆腐蘸了韭菜花干吃就是一種不錯(cuò)的美味，平淡中帶著清香，對(duì)經(jīng)常光顧大魚(yú)大肉的人也算是一種調(diào)劑的佳品吧。
大悲除了豆腐有名，再就是燒餅。這絕對(duì)是一種獨(dú)特的食物。說(shuō)它獨(dú)特是因?yàn)樗耐庑涡《鴪A，比大清銀元大不了多少，而且還很薄，就像兩張烤干的面皮，只在一面粘了點(diǎn)芝麻。這種燒餅讓我們想起鍋巴之類玩意，它香脆可口，適宜作閑暇的零食，如果正常的一日三餐，大吃一通這種燒餅，絕對(duì)會(huì)把你累得牙痛。作為一種不同于平原做法的燒餅，它也自有優(yōu)勢(shì)，有“粉絲”。每回同行者都要拎一兜物美價(jià)廉的燒餅，說(shuō)當(dāng)餅干吃，哄孩子去。大家皆笑。
※本文作者：淘沙※