麥子這種東西，估計很多城市人畢生都不知道是什么玩意兒。就如農(nóng)人畢生可能都不知道城市人桌子上吃的什么東西。上帝造人生來就把每個人局限在了自己的狹隘里，有時候不說是命運都不知道如何解釋。
    麥子是北方常見的農(nóng)作物，如果在遠古時候智慧的祖先沒有發(fā)現(xiàn)麥子，估計人類社會也到不了今天。小時候讀書，書中寫道：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”孩子們讀完直接就去實踐了。可能“禾”和麥子不是一種東西，鋤地也大多不會都趕上中午，往往是早起和傍晚，農(nóng)活又不是做給別人看的。不用老和太陽和自己過不去。《論語》里記載某人說孔子“四體不勤，五谷不分”，這句話本來是那人瞧不起孔子的借口，從另一個角度看，卻也說明當(dāng)時的人對五谷都還是非常熟悉的。話說回來，孔子要是五谷分的清楚，也去做農(nóng)人了，這和現(xiàn)在好像一個道理。
    麥子我當(dāng)然非常熟悉，小學(xué)時候，暑假完了，孩子們都要帶一書包麥子給老師交上去，名義是看看孩子們暑假期間是不是下地拾麥子了。現(xiàn)在想想可能是那個時候老師的口糧也不寬裕。后來就沒有這樣的規(guī)矩了，可能是大家的生活都好了起來了。拾麥子的時候村子里的孩子聚集在一起，那是快樂的時光，因為還不知道耕作的辛苦。
    后來農(nóng)機漸漸在故鄉(xiāng)推廣了起來，種麥子，割麥子都很方便，從這一點看，至少在這個方面，機器確實是解放了人而不是奴役了人。盡管如此，農(nóng)業(yè)仍然是一個辛苦的行業(yè)，當(dāng)利益漸漸跨于生存之上的時候，農(nóng)人紛紛走向城市，他們付出慘重的代價希望在城市里能有一個立足的地方，抹掉自己曾有的氣息，怕人提起歷史。仿佛那是一段卑劣的過去。我是一個農(nóng)人的孩子，生活在這片土地上，這是我永遠的身份。
    家鄉(xiāng)那里，春作物是麥子，秋作物大多是花生，這些種植的種類可以看出家鄉(xiāng)還是生存為主的種植，麥子可以做饅頭，做餅，花生可以打油，多余的賣些錢可以買來鹽醋之類的日用品。小的時候記得大家的生活都不富裕，生存下去已經(jīng)沒有問題。孩子們常常一起玩，中午不論到了那個家里，大人們都留下來孩子，常常很多孩子在一起吃飯，大人們也并不介意。想起陸游“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”的話，農(nóng)人是最豪爽的，至少那個時候。后來故鄉(xiāng)那里漸漸富裕了，家家都拉起了高大的圍墻，現(xiàn)在的孩子們也很少交往了。后來看一個華僑寫的文章，說外國人那里，家家都不拉圍墻的。這讓我想起小時候。也許這不簡單的是一個治安好壞的問題。有時候開始相信馬克思說的話，人的心理也許真的是經(jīng)濟等社會原因決定的。甚至生活的方式和文化的發(fā)展。不過也只是有時候而已。
    國徽上也有麥穗，當(dāng)時國家的元首們大多是南方人，也都這么確定了，麥子這種東西也許真比稻米在國人的發(fā)展歷史上起到的作用大，也可能是漫長的北方主文化的影響。說起來我倒是更喜歡吃米。因為來的簡單，蒸熟就是了，麥子要磨成面，然后蒸饅頭，做餅，不知道為什么小時候吃這種東西十分的香甜，很多年我一直覺得干吃饅頭是一件幸福的事情，饅頭很好吃。據(jù)說饅頭這東西是諸葛亮發(fā)明的，他在南蠻殺了太多人，祭奠他們，做了這個東西，模樣應(yīng)該和現(xiàn)在的饅頭類似，可能個兒大的多，里面據(jù)說是包了肉餡的。可能后來肉變得珍貴了。饅頭就成了全部是面做的了。個兒也小了很多，而且大有越來越小的趨勢，可能是覺得小了顯得個數(shù)多。也很符合國人重數(shù)量不重質(zhì)量的性格。甚至后來出現(xiàn)了窩頭，窩頭猛然看起來和饅頭類似了，不過翻過來看，中間卻是空的，給人一種假象，讓吃的人覺得吃下了很多東西，其實不是。那也應(yīng)該是一種善意的欺騙，也顯得很無奈。
    今天，陽光燦爛，母親忽然想起曬曬麥子，就在院子里鋪開了一地，陽光很燦爛，風(fēng)也很柔和，真應(yīng)了那個詞語“風(fēng)和日麗”。我在麥子上來回走了很久，然后就坐在麥子上，看太陽漸漸的從屋檐上飄移下去。忽然想起很多。卻又不知道應(yīng)該怎么說。于是還是不說了罷。
    金州。2007。5。19。6。37

※本文作者：金州※