安全規(guī)章制度范文（通用17篇）
安全規(guī)章制度范文 篇1
安全檢查是消除事故隱患，預(yù)防事故，保證安全生產(chǎn)的重要手段和措施。為了不斷改善生產(chǎn)條件和作業(yè)環(huán)境，使作業(yè)環(huán)境達(dá)到最佳狀態(tài)。從而采取有效對策，消除不安全因素，保障安全生產(chǎn)，特制定安全檢查制度如下：
一、安全檢查的內(nèi)容：按照建筑部頒發(fā)的《建筑施工現(xiàn)場安全檢查評分標(biāo)準(zhǔn)》，對照檢查執(zhí)行情況；基槽臨邊的防護(hù)；施工用電、施工機(jī)具安全設(shè)施，操作行為，勞動(dòng)防護(hù)用品的正確使用和安全防火等。
二、安全檢查的方法：
定期檢查、突擊性檢查、專業(yè)性檢查、季節(jié)性和節(jié)假日前后的檢查和經(jīng)常性檢查。
三、項(xiàng)目部施工工地每周檢查一次，由項(xiàng)目經(jīng)理組織；各施工隊(duì)每天檢查，由施工負(fù)責(zé)人組織，生產(chǎn)班組對各自所處環(huán)境的工作程序要堅(jiān)持每日進(jìn)行自檢，隨時(shí)消除不安全隱患。
四、突擊檢查：
同行業(yè)或兄弟單位發(fā)生重大傷亡事故、設(shè)備事故、交通、火災(zāi)事故，為了吸取教訓(xùn)，采取預(yù)防措施，根據(jù)事故性質(zhì)，特點(diǎn)，組織突擊檢查。
五、專業(yè)性檢查：
針對施工中存在的突擊問題，如：施工機(jī)具、臨時(shí)用電等，組織單項(xiàng)檢查，進(jìn)行專項(xiàng)治理。
六、季節(jié)性和節(jié)假日前后檢查：
針對氣候特點(diǎn)，如冬季、夏季、雨季可能給施工帶來危害，提前作好冬季四防，夏季防暑降溫，雨季防汛；針對重大節(jié)假日前后，防止職工紀(jì)律松懈，思想麻痹，要認(rèn)真搞好安全教育，落實(shí)安全防范措施。
七、經(jīng)常性檢查：安全職能人員和項(xiàng)目經(jīng)理部、安全值班人員，應(yīng)經(jīng)常深入施工現(xiàn)場，進(jìn)行預(yù)防檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，消除隱患，標(biāo)準(zhǔn)施工正常進(jìn)行。
八、對檢查出的事故隱患的處理：
各種類型的檢查，必須認(rèn)真細(xì)致，不留死角，查出的事故隱患要建立事故隱患臺帳，重大事故隱患要填寫事故隱患指令書，落實(shí)專人限期整改。
安全規(guī)章制度范文 篇2
一、幼兒園在取得衛(wèi)生許可證的情況下進(jìn)行食品加工烹飪工作。
二、建立健全相關(guān)的衛(wèi)生管理制度，配備專門的食品衛(wèi)生管理人員。
三、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，做好從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)工作。
四、食品加工場所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。
五、食品加工、貯存的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及其運(yùn)送食品的工具應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行維護(hù)，冷藏及保溫設(shè)施應(yīng)定期清洗、除臭，溫度指示裝置應(yīng)當(dāng)定期檢驗(yàn)，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
六、幼兒園采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，禁止采購有毒、有害、變質(zhì)及感官性狀異常的食品，不采購三無產(chǎn)品。
七、食品提供商應(yīng)具有衛(wèi)生許可證，同時(shí)應(yīng)向提供商索要食品檢驗(yàn)合格證、肉類食品檢疫證及豆制品送貨單等有效憑證的復(fù)印件。
八、貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)保持清潔、無霉變、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫應(yīng)通風(fēng)良好，禁止存放有毒、有霉、有害物品。
九、食品應(yīng)分類、分架、隔墻離地存放。
十、食品操作人員應(yīng)做到“三白”上崗。
十一、食品原料使用前必須清洗干凈，水池應(yīng)根據(jù)食品類別分開使用。
十二、原料、半成品、成品、刀、砧板、桶、盆、筐、容器、抹布等有明顯的標(biāo)志，做到分開使用，定位存放，用后洗凈。
十三、需要熟制加工的食品應(yīng)燒熟煮透，中心溫度不低于70攝氏度。
十四、烹飪后至食用前不得超過2小時(shí)，一旦超過應(yīng)置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下
十五、對倉庫中的食品進(jìn)行定期檢查，不用過期食品。
安全規(guī)章制度范文 篇3
電梯作為運(yùn)送乘客的運(yùn)輸工具，具有必須的危險(xiǎn)性，為加強(qiáng)對設(shè)備的安全管理體制，你和他人的安全，預(yù)防事故的發(fā)生，請認(rèn)真照本須知使用。
1、使用方法：
1）本電梯的所有開關(guān)均為輕觸微動(dòng)開關(guān)，請輕輕按動(dòng)，燈亮后立即放開。
2）你欲乘坐電梯時(shí)，可根據(jù)你的去向在召喚盒上選取向上或向下按鈕。
3）在進(jìn)出電梯時(shí)，請先下后上，依次進(jìn)出，不得相互擁護(hù)和在門口處逗留玩耍。
4）在進(jìn)入電梯后，根據(jù)你所去樓層，在轎內(nèi)操作板上選出相應(yīng)數(shù)字我鍵，然后按一下關(guān)門按鈕。在關(guān)門過程中，你因有事需開門時(shí)，可再按動(dòng)開門按鈕。當(dāng)電梯關(guān)好門后將自動(dòng)運(yùn)行，按同一運(yùn)行方向依次依靠各所選各所選樓層。
5）電梯在運(yùn)行過程中，若出現(xiàn)異常狀況時(shí)，請乘客持續(xù)鎮(zhèn)靜，并按下操作板上方的“緊急呼叫”按鈕，聽到響聲后放開。當(dāng)有說話聲時(shí)，可直接對話與你聯(lián)系協(xié)作。此按鈕平時(shí)不得按動(dòng)。
2、注意事項(xiàng)：
1）電梯的額定載員數(shù)為13人，嚴(yán)禁電梯超載。
2）轎內(nèi)嚴(yán)禁煙火、貨物，硬件物品及危險(xiǎn)品不得入轎內(nèi)。
3）乘客隨身攜帶物品不得超過15公斤。
4）嚴(yán)禁在電梯內(nèi)高聲喧嘩、戲鬧。
5）當(dāng)你帶有小孩乘坐電梯時(shí)，請你照看好小孩，未成年人無監(jiān)護(hù)人不得乘坐電梯。
6）乘客除正常使用電梯外，不得亂動(dòng)、玩弄其它設(shè)施及開關(guān)按鈕，如有損壞，則加倍罰款。
安全規(guī)章制度范文 篇4
第一條本辦法所稱的文明交通志愿者是指基于道德、信念和責(zé)任，不計(jì)物質(zhì)報(bào)酬，在各級文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)的管理下，自愿為實(shí)現(xiàn)安全、暢通、文明、和諧的道路交通環(huán)境提供服務(wù)和幫助的人。
第二條為加強(qiáng)文明交通志愿者的協(xié)調(diào)組織工作，西和縣公安局、西和縣文明辦聯(lián)合成立西和縣文明交通志愿者工作指導(dǎo)小組，共同負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)工作。指導(dǎo)小組成員由縣公安局、縣文明辦、相關(guān)方面負(fù)責(zé)人擔(dān)任。指導(dǎo)小組在交警大隊(duì)下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)處理日常工作。
第三條根據(jù)交警大隊(duì)的實(shí)際工作需要，組建文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)，在同級文明交通志愿者工作指導(dǎo)小組辦公室的指導(dǎo)下開展工作。
第四條文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)從事的是一項(xiàng)非營利性質(zhì)的社會公益活動(dòng)，其宗旨是：“弘揚(yáng)奉獻(xiàn)精神，倡導(dǎo)文明交通”。
第五條文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)的主要工作任務(wù)：
（一）配合交警大隊(duì)開展文明交通宣傳工作，深入社區(qū)、學(xué)校、機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位宣傳交通安全法律法規(guī)和交通安全
知識，引導(dǎo)市民學(xué)法、懂法、守法；
（二）配合交警大隊(duì)維護(hù)交通秩序，定期到交通重要路口、路段，協(xié)助交通巡邏民警疏導(dǎo)交通，對行人、非機(jī)動(dòng)車交通違法行為進(jìn)行勸導(dǎo)；
（三）配合交警大隊(duì)抓拍交通違法行為，提供違法證據(jù)；
（四）提出改進(jìn)道路交通管理工作的合理化建議。
第六條文明交通志愿者需符合下列條件：
（一）遵紀(jì)守法，遵守社會公德；
（二）自愿從事文明交通志愿服務(wù)，具有奉獻(xiàn)精神，具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感；
（三）具有良好的思想道德水平和職業(yè)道德修養(yǎng)；
（四）具備與所參加的文明交通志愿服務(wù)活動(dòng)相適應(yīng)的基本素質(zhì)和身體條件；
（五）年齡在18周歲以上65周歲以下。
第七條符合上述條件的人員，向文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)提出申請，由文明交通志愿者工作指導(dǎo)小組辦公室審核確認(rèn)、登記注冊，并核發(fā)文明交通志愿服務(wù)證，用于證明文明交通志愿者的身份，記錄參加文明交通志愿服務(wù)的時(shí)間、內(nèi)容和所獲得的文明交通志愿服務(wù)榮譽(yù)。
文明交通志愿服務(wù)證由各地文明交通志愿者工作指導(dǎo)小組辦公室參照其他志愿服務(wù)證的式樣自行制作。
第八條文明交通志愿者享有以下權(quán)利：
（一）參與文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)組織開展的各項(xiàng)活動(dòng)；
（二）接受與文明交通服務(wù)有關(guān)的培訓(xùn)；
（三）對文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)的工作提出建議和意見；
（四）自由退出文明交通志愿者組織；
（五）相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的其他權(quán)利。
第九條文明交通志愿者應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)：
（一）遵守文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)的相關(guān)規(guī)定，履行志愿服務(wù)承諾，完成文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)安排的各項(xiàng)工作；
（二）自覺維護(hù)文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)和文明交通志愿者的聲譽(yù)、形象；
（三）不得以文明交通志愿者身份從事任何以營利為目的或違背社會公德的活動(dòng)；
（四）模范遵守道路交通安全法律法規(guī)；
（五）文明交通志愿者每年的義務(wù)服務(wù)時(shí)間不少于12小時(shí)；
（六）履行相關(guān)法律法規(guī)及文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)規(guī)定的其它義務(wù)。
第十條文明交通志愿者參加活動(dòng)時(shí)需頭戴印有“文明交通志愿者”字樣和志愿者組織標(biāo)識的黃色太陽帽，佩帶文明交通志愿服務(wù)證。文明交通志愿者的服務(wù)時(shí)間、服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)質(zhì)量，由交通巡邏民警當(dāng)場予以確認(rèn)；交通巡邏民警不在現(xiàn)場的，由志愿者服務(wù)隊(duì)指定的負(fù)責(zé)人予以確認(rèn)。
第十一條文明交通志愿者的培訓(xùn)工作由文明交通志愿者工作指導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)實(shí)施，負(fù)責(zé)志愿者的志愿服務(wù)理念和基本服務(wù)技能培訓(xùn)，公安機(jī)關(guān)交通管理部門負(fù)責(zé)志愿者的崗位技能培訓(xùn)和具體業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
第十二條交警大隊(duì)負(fù)責(zé)同級文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)的日常管理工作。
（一）指導(dǎo)服務(wù)隊(duì)細(xì)化、完善有關(guān)工作制度，規(guī)范服務(wù)活動(dòng)；
（二）制定周密的工作計(jì)劃，落實(shí)安全防范措施；
（三）加強(qiáng)志愿服務(wù)的過程管理和日常工作考核；
（四）為志愿者提供必要的工作條件和物質(zhì)保障。第十三條文明交通志愿者工作指導(dǎo)小組辦公室應(yīng)建立考核獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，定期對志愿者進(jìn)行考核評比，總結(jié)推廣典型經(jīng)驗(yàn)。對有突出表現(xiàn)的個(gè)人和單位進(jìn)行表彰、獎(jiǎng)勵(lì)，并反饋其所在單位和有關(guān)部門。
第十四條有下列情形之一的，文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)可對文明交通志愿者進(jìn)行勸退：
（一）違反法律法規(guī)，被依法處理的；
（二）無正當(dāng)理由不服從文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)的工作安排的；
（三）不遵守紀(jì)律造成服務(wù)對象損失或影響服務(wù)活動(dòng)成效，給文明交通志愿服務(wù)工作造成不良影響的；
（四）利用文明交通志愿者的名義從事營利或非法活動(dòng)的；
（五）年服務(wù)時(shí)間不滿12小時(shí)的。
第十五條文明交通志愿者在服務(wù)期間，因故意或過失給服務(wù)對象造成損失的，由文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)依法承擔(dān)相應(yīng)民事責(zé)任。文明交通志愿者服務(wù)隊(duì)賠償損失后，可以向有故意或重大過失的志愿者追償部分或全部賠償費(fèi)用。
第十六條本辦法由縣文明交通志愿者工作指導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)解釋。
第十七條本制度自發(fā)布之日起施行。
安全規(guī)章制度范文 篇5
每位員工：
在此提到的員工指的是：在公司內(nèi)的所有員工，來訪者，供應(yīng)商和承包商。
所有員工有責(zé)任在整個(gè)工作期間認(rèn)真查看工作場所的安全危害，對任何有可能給自己，他人或公司財(cái)產(chǎn)帶來潛在危害實(shí)施糾正或匯報(bào)管理層。員工的職責(zé)還包括全面遵守EHS過程程序，按規(guī)定配帶個(gè)人保護(hù)設(shè)備，參加安全會議。鼓勵(lì)所有員工參加安全委員會，為進(jìn)一步改善/加強(qiáng)EHS貢獻(xiàn)智慧。
不允許出現(xiàn)不安全的行為和發(fā)生可預(yù)防的事故。對于不遵守安全工作行為的任何員工，主管或經(jīng)理執(zhí)行必要的處分。
完全和全面遵守符合公司EHS程序?qū)⒈慌c公司簽約時(shí)考慮的一個(gè)重要部分。
安全程序和規(guī)章制度通則：
公司尋求為所有員工，承包商和來訪者提供一個(gè)安全和健康的工作場所。為達(dá)到這一目標(biāo)，以下安全制度通則需予以執(zhí)行。
通則：
1、任何人酒后不允許進(jìn)入工廠。
2、必須在指定地點(diǎn)吸煙；
禁止在吸煙區(qū)以外的地方吸煙。
3、遵守公司內(nèi)所有的標(biāo)識，標(biāo)牌和告示。
4、不允許非公司人員獨(dú)自進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域，必須在公司人員陪同下，穿戴好必須的個(gè)人保護(hù)設(shè)備，才能進(jìn)入生產(chǎn)運(yùn)營區(qū)域。
5、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。
安全標(biāo)準(zhǔn)基本要求：
一、爆破作業(yè)：
只有被批準(zhǔn)授權(quán)的人員才可以按規(guī)定從事爆破作業(yè)。
二、密閉空間：
1、只有被批準(zhǔn)授權(quán)的人員才可以按規(guī)定從事密閉空間作業(yè)。
2、員工不允許隨意進(jìn)入受限制的空間進(jìn)行工作。進(jìn)入密閉空間工作前，必須有被批準(zhǔn)的密閉空間作業(yè)許可證。
3、每位員工進(jìn)入受限制的空間時(shí)必須穿戴規(guī)定的個(gè)人保護(hù)設(shè)備并且與其它員工保持通暢的溝通。
三、掛牌上鎖：
1、當(dāng)執(zhí)行設(shè)備維修保養(yǎng)時(shí)，所有的危險(xiǎn)能量源必須通過掛牌上鎖程序進(jìn)行控制。
2、只有被培訓(xùn)合格和批準(zhǔn)授權(quán)的人才可以發(fā)放個(gè)人鎖具，和按規(guī)定從事掛牌上鎖作業(yè)。
3、有清楚的掛牌和與其它相關(guān)人員，部門，和班組之間清楚地溝通。有清楚的掛牌上鎖作業(yè)活動(dòng)記錄。
四、電氣安全：
1、只有持證人員才可以從事電氣工作操作。
2、不允許員工單獨(dú)從事帶電操作。
3、根據(jù)工作任務(wù)，按要求穿戴個(gè)人保護(hù)設(shè)備。
4、臨時(shí)用延長線必須被固定和保護(hù)好。
五、緊急準(zhǔn)備和響應(yīng)：
1、在現(xiàn)場工作前，新的員工、承包商和訪客應(yīng)當(dāng)了解到緊急情況的程序。
2、根據(jù)工作場所要求，急救箱內(nèi)配備足夠的合適急救品。
3、員工知道廠區(qū)的緊急集合點(diǎn)，知道緊急疏散路線。
六、開挖采掘：
1、挖掘前，對開挖的區(qū)域填埋的設(shè)施或結(jié)構(gòu)進(jìn)行評估，并且得到相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的書面批準(zhǔn)。建立安全工作區(qū)以防止未經(jīng)允許的雇員進(jìn)入該區(qū)域。
2、在開挖采掘區(qū)附近建立明顯的'標(biāo)志以示警告。
3、定期檢查開挖采掘區(qū)。立即報(bào)告不穩(wěn)定或潛在的不穩(wěn)定邊坡。然后討論和采取正確的措施。
七、消防安全：
1、只能在指定地點(diǎn)吸煙。在可燃物存放和使用地點(diǎn)禁止吸煙。
2、易燃物和可燃物應(yīng)當(dāng)按照控制遠(yuǎn)離火源的方式管理。
3、易燃液體如汽油，酒精，礦物油精，溶劑，錫罐等，應(yīng)當(dāng)置于安全的容器中存放和運(yùn)輸，該容器上應(yīng)當(dāng)粘貼清晰明顯的標(biāo)簽，說明成分和相關(guān)危害。
4、需要使用消防或滅火設(shè)備（如滅火器、水龍、噴水器等）的事故應(yīng)報(bào)告給內(nèi)部管理部門進(jìn)行調(diào)查。
八、動(dòng)火作業(yè)：
1、只有持證人員才可以從事動(dòng)火作業(yè)。
2、在非指定的動(dòng)火作業(yè)區(qū)域，動(dòng)火作業(yè)前，必須有被批準(zhǔn)許可的作業(yè)證。
3、氣瓶有帽蓋保護(hù)和固定好。氧氣瓶，乙炔瓶存儲應(yīng)始終保持至少3米距離。
4、現(xiàn)場有合適類型的滅火裝置。
九、清潔衛(wèi)生：
1、工作場所沒有不必要的物品材料。所有物品材料保存在合適的位置。
2、禁止用壓縮氣體來進(jìn)行個(gè)人清潔。
3、每天工作結(jié)束后，承包商必須打掃整理工作場所，清理所有垃圾。承包商應(yīng)清理帶走施工過程中產(chǎn)生的廢物雜質(zhì)。
4、始終保持臺階，樓梯等處干凈。物資材料應(yīng)整齊堆放存儲。
十、機(jī)械防護(hù)和傳送帶安全：
1、運(yùn)動(dòng)的機(jī)械零部件必須進(jìn)行防護(hù)，以保護(hù)人員。
2、員工在任何機(jī)械設(shè)備旁工作時(shí)，不允許穿戴寬松的衣物、項(xiàng)鏈，或留有未束緊的長發(fā)、手表、戒指或其他珠寶。
3、設(shè)備的防護(hù)罩或防護(hù)設(shè)備如有遺失或需要維修，應(yīng)對設(shè)備實(shí)施圍欄隔離，以限制接近設(shè)備直到維修完成或更換防護(hù)設(shè)備。
4、當(dāng)設(shè)備運(yùn)行時(shí)，防護(hù)罩不可移除。當(dāng)需要去除防護(hù)罩進(jìn)行維修或保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)正確執(zhí)行掛牌上鎖程序。
5、傳送皮帶不可以用來輸送人員、工具或設(shè)備，除非本身為此目的而設(shè)計(jì)。
十一、移動(dòng)設(shè)備：
1、移動(dòng)設(shè)備必須持證駕駛操作。操作人員需按要求進(jìn)行資格續(xù)審。
2、廠區(qū)道路車輛限速：20公里/小時(shí)，生產(chǎn)運(yùn)營區(qū)域限速：5公里/小時(shí)。
3、小車，產(chǎn)品車或貨車不能堵住行駛路線或影響車輛進(jìn)入或離開。
4、小車，貨車不允許進(jìn)入廠區(qū)，除非得到相關(guān)經(jīng)理主管的批準(zhǔn)并在公司相關(guān)人員的引導(dǎo)下進(jìn)入指定區(qū)域。小車，貨車卸完貨后必須停放在指定的停車點(diǎn)。
5、移動(dòng)設(shè)備必須進(jìn)行使用前檢查。如果發(fā)現(xiàn)影響安全操作的隱患，設(shè)備應(yīng)停止使用，并有適當(dāng)?shù)臉?biāo)識，直到維修工作完成。檢查結(jié)果填在“移動(dòng)設(shè)備操作前檢查表”中。
6、移動(dòng)設(shè)備必須安裝頂燈，如果適用，還應(yīng)裝有警示裝置和安全帶。操作人員應(yīng)使用這些設(shè)施。
7、在運(yùn)動(dòng)的移動(dòng)設(shè)備附近工作的員工應(yīng)該穿戴熒光背心或帶高光條的工作服。
8、禁止人員在藥物（包括酒精）影響下駕駛或操作移動(dòng)設(shè)備，除非有專業(yè)醫(yī)師能夠確認(rèn)他適合操作。
9、叉車上只允許有一位員工，不允許叉車操作中有另外員工在叉車上，不允許站在叉車的叉子上面。
10、在叉車加油或電池充電區(qū)域10米之內(nèi)不允許吸煙。
11、在容易打滑區(qū)域，需采取相應(yīng)措施防止打滑。
12、禁止人員經(jīng)過或工作在懸掛物下方。在設(shè)備維修保養(yǎng)前，所有的料斗、提籃或其它懸掛設(shè)備應(yīng)完全降低或固定以防止墜落。禁止人員在移動(dòng)設(shè)備下休息或者睡覺。
13、廠區(qū)行駛摩托車應(yīng)證照齊全，駕駛員應(yīng)戴好頭盔安全帽。
14、操作人員離開移動(dòng)設(shè)備時(shí)，必須取走鑰匙。
十二、個(gè)人保護(hù)設(shè)備：
1、根據(jù)現(xiàn)場危害的情況和要求使用合適的個(gè)人保護(hù)設(shè)備。工作場所內(nèi)必須的個(gè)人保護(hù)設(shè)備包括但不限于：安全帽、安全鞋、安全眼鏡、熒光背心或帶高光條的工作服。
2、個(gè)人保護(hù)設(shè)備應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)，保養(yǎng)并根據(jù)制造商的說明書使用
十三、高空作業(yè)：
1、在離基準(zhǔn)面兩米或以上工作場所，沒有護(hù)欄或有高空墜落風(fēng)險(xiǎn)的情況下，應(yīng)始終穿戴有防墜落設(shè)備。應(yīng)使用四點(diǎn)、全身防護(hù)的安全帶防止高空墜落。背帶不能作為防墜落的保護(hù)。防墜落保護(hù)帶的延伸長度不能超過潛在的墜落高度。
2、墜落防護(hù)設(shè)備使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行檢查。任何損壞的設(shè)備都需被及時(shí)維修或更換。
3、固定點(diǎn)在使用前應(yīng)被評估，以便確保能承受墜落的力量。
4、在有水的地方區(qū)域或有溺水可能性的情況下，應(yīng)穿戴救生裝置如救生圈。
5、每位員工在使用梯子前應(yīng)仔細(xì)檢查梯子。任何有缺陷的梯子將不允許被使用。
6、梯子的長度應(yīng)合適。當(dāng)使用直梯或加長梯時(shí)，請不要站在最上兩個(gè)搭階上。
7、禁止有人站在梯子上時(shí)移動(dòng)梯子。
8、在攀爬或下來的過程中，要始終面向梯子使用雙手。始終保持三點(diǎn)接觸。
9、只允許一個(gè)人在梯子上。
10、梯子搭階應(yīng)保持整潔。搭階上有泥土或油脂容易使人摔倒。在爬梯之前，先檢查一下你的鞋底。
11、梯子使用前應(yīng)放置在合適的角度。不要把梯子放置在可以開啟的門上，除非確保門已被鎖上。
12、使用時(shí)確保梯子不會滑。把梯子放置在固定的基礎(chǔ)上。不要把梯子放在可移動(dòng)的物體上。
13、當(dāng)進(jìn)行電氣接線或維修時(shí)，應(yīng)使用絕緣梯。
14、不允許使用木梯。
十四、地面控制：
1、在露天礦開采工作面或儲料堆附近開始任何作業(yè)之前，工作區(qū)域必須經(jīng)由有經(jīng)驗(yàn)的人員對不安全的地面情況進(jìn)行檢查。
2、移動(dòng)設(shè)備，如裝載機(jī)、卡車、推土機(jī)等，在開采工作面或儲料堆附近作業(yè)，應(yīng)當(dāng)從正確的角度接近工作面。當(dāng)對開采工作面或儲料堆進(jìn)行挖掘時(shí)，裝載機(jī)、卡車及推土機(jī)應(yīng)當(dāng)從盡可能的最低點(diǎn)裝進(jìn)料斗，讓物料自動(dòng)滑入料斗。儲料堆的挖掘應(yīng)當(dāng)經(jīng)可能均勻，不要在工作面挖出缺口。
3、在設(shè)備與設(shè)備可能阻礙逃生的開采工作面或儲料堆之間禁止人員作業(yè)或穿行。
4、開采工作面或儲料堆的基準(zhǔn)面上禁止停泊車輛。
5、當(dāng)在高處臺階或位置進(jìn)行任何采礦活動(dòng)時(shí)，在開采工作面的基準(zhǔn)面或臺階上不能進(jìn)行作業(yè)。
十五、承包商安全：
1、培訓(xùn)要求：在進(jìn)入場地工作前，所有承包商人員必須接受特定的承包商環(huán)境健康安全培訓(xùn)，確保他們至少熟悉場地的潛在危害，如何控制管理危害，緊急響應(yīng)程序，公司環(huán)境健康安全標(biāo)準(zhǔn)要求，至少熟悉有關(guān)S6的要求。只有經(jīng)過培訓(xùn)的承包商經(jīng)批準(zhǔn)后才可以在場地工作。
2、監(jiān)管承包商人員的活動(dòng)。如果承包商的活動(dòng)有違反公司標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)的法規(guī)要求，將對其進(jìn)行處罰，包括：直至終止場地活動(dòng)。
3、所有涉及到承包商的事件事故，必須立即報(bào)告到公司，公司將組織調(diào)查，并采取相應(yīng)的糾正預(yù)防措施。
4、承包商應(yīng)為他們的工作人員提供合適的急救和醫(yī)療服務(wù)，如果需要。除非另有與公司的書面協(xié)議。
5、有能清楚辨識場地承包商的管理方法，和在緊急情況下能準(zhǔn)確清點(diǎn)人員。
6、承包商需要提供其工作的所有工作工具，設(shè)備，個(gè)人保護(hù)設(shè)備等。除非與公司另有書面協(xié)議。
十六、起吊設(shè)備安全：
1、起吊設(shè)備需持證操作。
2、起吊設(shè)備在使用前需被檢查/評估，任何有缺陷的起吊設(shè)備不能被使用，并需清楚標(biāo)示維修。
問題的解決：
出現(xiàn)任何相關(guān)EHS的問題，公司管理層應(yīng)盡快通過協(xié)商的方式解決。
承包商，來訪者管理控制：
公司已制定“承包商管理程序和承包商現(xiàn)場檢查程序”，所有承包商和來訪者需理解遵守這一程序。
致所有員工：你們應(yīng)提醒通知要求承包商，供應(yīng)商或來訪者遵守公司EHS方針程序。如果在你直接監(jiān)督管理下的供應(yīng)商，承包商或來訪者被發(fā)現(xiàn)有任何的違規(guī)行為，你將被依據(jù)以上所講的運(yùn)行管理來進(jìn)行執(zhí)行。
安全規(guī)章制度范文 篇6
關(guān)愛幼兒，確保安全，是我們共同的責(zé)任，為使孩子們健康、自由、快樂的成長，進(jìn)一步落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主”的方針，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園的各類安全工作，做到安全管理制度化、規(guī)范化、正常化。根據(jù)上級教育行政部門有關(guān)精神，結(jié)合本地實(shí)際，特制定幼兒園幼兒安全接送管理制度：
一、各幼兒園要認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級有關(guān)學(xué)校安全工作的法規(guī)、政策、文件和會議等精神，采取多形式、多渠道、全方位、持久性地開展各類安全宣傳教育活動(dòng)，增強(qiáng)幼兒的安全意識和防范意識。
二、幼兒家長或監(jiān)護(hù)人要牢固樹立“安全無小事、事事是大事、安全第一”的思想觀念，切實(shí)擔(dān)負(fù)起監(jiān)護(hù)人的監(jiān)護(hù)職責(zé),教育好子女或被監(jiān)護(hù)人平時(shí)注意上學(xué)、放學(xué)、節(jié)假日、假期的各類安全活動(dòng)。
三、幼兒家長或監(jiān)護(hù)人要按照幼兒園規(guī)定的作息時(shí)間陪送孩子準(zhǔn)時(shí)入園和離園。接園家長或監(jiān)護(hù)人必須持幼兒接送卡方可接園。如有特殊情況，應(yīng)及時(shí)跟本班教師聯(lián)系。幼兒入園或離園，原則上由父母親自接送，如有困難委托他人接送時(shí)，應(yīng)是年滿18周歲的正常人且具備完全行為能力，未成年的兄弟姐妹、親戚或精神異常者都不能接送孩子。委托他人接送的在接送前要將委托人姓名、年齡、特征及與孩子之間的關(guān)系告知本班教師，方可履行接送手續(xù)。孩子來園、離園路上及在非教學(xué)活動(dòng)的一切園外安全責(zé)任均由幼兒家長或監(jiān)護(hù)人負(fù)責(zé)。
四、幼兒家長或監(jiān)護(hù)人送孩子入園時(shí)，應(yīng)自覺帶孩子接受幼兒園的晨檢，如需要喂藥，請將藥名、用量、次數(shù)如實(shí)地填在晨檢登記表上或告知本班老師。為安全起見，家長或監(jiān)護(hù)人不要讓孩子攜帶貴重物品、危險(xiǎn)物品入園，必須將孩子親自交給本班或值班教師，以防意外事件發(fā)生。幼兒不得以任何理由無故缺席、遲到，如身體不適等原因，應(yīng)及時(shí)向本班教師請假。
五、幼兒園門衛(wèi)或值班人員要認(rèn)真做好安全保衛(wèi)工作，外來人員不得進(jìn)出校門,嚴(yán)防社會不法分子進(jìn)入園區(qū),嚴(yán)禁社會閑雜人員進(jìn)入幼兒園冒領(lǐng)幼兒。
六、為防止一切意外事故發(fā)生，放學(xué)后禁止幼兒在園內(nèi)、外逗留、玩耍。
七、嚴(yán)禁幼兒家長或監(jiān)護(hù)人使用無證、無牌、無安全保障、不規(guī)范的交通工具和貨運(yùn)汽車、三輪汽車、低速載貨汽車、拖拉機(jī)等非客運(yùn)車輛以及達(dá)到國家規(guī)定報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)的客運(yùn)車輛接送幼兒。
八、各幼兒園要根據(jù)本制度精神結(jié)合本園實(shí)際，與每個(gè)幼兒家長或監(jiān)護(hù)人簽訂幼兒安全接送協(xié)議書，嚴(yán)格履行本制度各項(xiàng)條款，做好本職工作，若發(fā)生事故，應(yīng)根據(jù)各自職責(zé)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
安全規(guī)章制度范文 篇7
安全重于泰山，為了加強(qiáng)安全工作，使安全管理工作目標(biāo)明確，應(yīng)制定規(guī)范的安全規(guī)章。下面為大家了有關(guān)安全制度規(guī)章的范文，希望對大家有幫助。
1、在各作業(yè)班組進(jìn)入工地后正式上崗作業(yè)前，項(xiàng)目部必須對班組職工進(jìn)行“三級”安全教育(班組教育、項(xiàng)目部教育、企業(yè)安全管理教育)，并建立教育記錄擋卡;如果由于安全技術(shù)交底不清楚、不全面，職工發(fā)生工傷事故，必須追究教育或交底人的責(zé)任。
2、各級安全教育具有針對性，對待各班組不可千篇一律，應(yīng)付差使。
3、項(xiàng)目部要經(jīng)常組織干部學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)，學(xué)習(xí)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)安全技術(shù)操作規(guī)程等，通過學(xué)習(xí)達(dá)到熟練掌握和運(yùn)用的目的。
4、要堅(jiān)持開展每周星期一安全活動(dòng)日活動(dòng)，每次活動(dòng)要有組織、有內(nèi)容、有目的、有要求，一般可小結(jié)上周安全工作情況，根據(jù)本周工作情況提出和強(qiáng)調(diào)搞好安全工作的措施，同時(shí)也有針對性的選學(xué)一些安全操作規(guī)程;安全活動(dòng)的目的、內(nèi)容及具體安排，由項(xiàng)目部專職安全員負(fù)責(zé)，項(xiàng)目經(jīng)理或其他管理人員不得占用安全活動(dòng)日時(shí)間召開其它會議和進(jìn)行其他工作。
5、對新入場的職工在分配工作之前，必須進(jìn)行三級安全教育，，項(xiàng)目部進(jìn)行專業(yè)安全技術(shù)規(guī)程及規(guī)章制度的教育，班組進(jìn)行具體的安全教育工作。
6、凡要求持證上崗的特種專作業(yè)人員，項(xiàng)目部必須于當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門聯(lián)系，進(jìn)行安全技術(shù)，經(jīng)取得特種作業(yè)人員操作證方可上崗;上崗前仍應(yīng)進(jìn)行安全教育和安全技術(shù)交底。
7、職工更換工種或從事第二工種作業(yè)時(shí)，項(xiàng)目部必須重新對其進(jìn)行安全培訓(xùn)和安全規(guī)程的學(xué)習(xí)，并經(jīng)考核合格后方可上崗。
8、施工當(dāng)中采用新技術(shù)、新機(jī)具、新設(shè)備和新工藝方法時(shí)，項(xiàng)目部應(yīng)對操作人員進(jìn)行操作技術(shù)培訓(xùn)和安全技術(shù)教育，經(jīng)考核合格后方可作業(yè)。
安全重于泰山，為了加強(qiáng)我校安全管理工作，使學(xué)校安全管理工作目標(biāo)明確，責(zé)任到人，從而使全校師生牢固樹立安全意識，防患于未然，根據(jù)我校實(shí)際，制定水家小學(xué)安全管理制度。
安全規(guī)章制度范文 篇8
第一節(jié)總則
第一條安全生產(chǎn)是關(guān)系到國家和人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全的大事,落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制是做好安全工作的關(guān)鍵,為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主”的方針,強(qiáng)化各級安全生產(chǎn)責(zé)任制,確保安全生產(chǎn),特制定本制度。
第二條企業(yè)法定代表人是本企業(yè)安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人,要貫徹“管生產(chǎn)必須管安全”、“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則,企業(yè)的各級領(lǐng)導(dǎo)人員和職能部門,必須在各自的工作崗位上,對實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
第二節(jié)公司領(lǐng)導(dǎo)安全職責(zé)
第三條總經(jīng)理安全職責(zé)
1、在公司董事會的領(lǐng)導(dǎo)下,對公司的安全生產(chǎn)負(fù)總責(zé)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)的安全生產(chǎn)方針、政策、法令、法規(guī)和指令。
3、不定期組織召開安委會成員會議,總結(jié)、布置安全生產(chǎn)工作。
4、健全安全組織機(jī)構(gòu),及時(shí)調(diào)整、充實(shí)專職安全管理人員,及時(shí)研究解決生產(chǎn)中的重大安全問題。
5、把安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)工作作為公司日常重點(diǎn)工作來抓,在制定年度計(jì)劃時(shí),一定要把安全工作放在第一位,安全技術(shù)措施費(fèi)用專款專用。
6、按事故處理“四不放過”的原則,組織對重大事故的調(diào)查處理,拿出處理意見后向公司董事會匯報(bào),執(zhí)行董事會的決定。
第四條生產(chǎn)副總經(jīng)理安全職責(zé)
1、直接領(lǐng)導(dǎo)安全生產(chǎn)部門的工作,定期聽取匯報(bào)核實(shí)研究解決或?qū)徟嘘P(guān)安全生產(chǎn)中的重大問題(包括一級動(dòng)火作業(yè)的審批)。
2、組織制訂、修訂企業(yè)內(nèi)安全生產(chǎn)管理制度,安全技術(shù)操作規(guī)程和編制安全技術(shù)措施計(jì)劃,并認(rèn)真組織實(shí)施。
3、組織全廠性的安全大檢查,落實(shí)重大事故隱患的整改。
4、組織開展各類安全生產(chǎn)競賽活動(dòng),總結(jié)推廣安全工作的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)單位和個(gè)人。
5、組織對重大事故和惡性未遂事故的調(diào)查和處理,并及時(shí)向上級主管領(lǐng)導(dǎo)或部門報(bào)告。
6、定期召開安全、防火委員會會議,分析企業(yè)安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài);及時(shí)解決安全生產(chǎn)中存在的問題。
7、抓好安全教育與安全考核工作,特別是特殊工種的培訓(xùn)和技術(shù)考核。
第五條其他副總經(jīng)理(包括總經(jīng)理助理)安全職責(zé)
1、在各自分管的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)對實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
2、定期檢查所分管的各部門對安全生產(chǎn)各項(xiàng)管理制度執(zhí)行情況,及時(shí)糾正失職和違章行為。
3、負(fù)責(zé)處理所分管部門安全工作存在的重大問題。
4、負(fù)責(zé)組織所分管部門內(nèi)的重大事故調(diào)查處理。
5、按照“五同時(shí)”的原則,即在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)工作的時(shí)候,同時(shí)對安全工作進(jìn)行計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評比。
第三節(jié)中層領(lǐng)導(dǎo)安全職責(zé)
第六條車間(部室)主任、副主任安全職責(zé)
車間主任對本單位安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé),副主任對分管業(yè)務(wù)的安全工作負(fù)責(zé),其職責(zé)是:
1、保證國家和企業(yè)安全生產(chǎn)法令、規(guī)定、指示和有關(guān)規(guī)章制度在本車間貫徹執(zhí)行,把職業(yè)安全衛(wèi)生工作列入議事日程,做到“五同時(shí)”。
2、組織制訂并實(shí)施車間安全管理規(guī)定、安全技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計(jì)劃。
3、組織對新工人(包括實(shí)習(xí)、代培人員)進(jìn)行車間級安全教育和班組級安全教育;對職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全思想、安全知識和安全技術(shù)教育;開展崗位技術(shù)練兵。
4、不定期組織車間安全檢查,落實(shí)隱患整改,保證生產(chǎn)設(shè)備、安全裝備、消防設(shè)施、防護(hù)器材和急救器具等處于完好狀態(tài),并教育職工加強(qiáng)維護(hù),正確使用。
5、組織各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng),總結(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),表彰先進(jìn)班組和個(gè)人。
6、對本車間發(fā)生的事故及時(shí)報(bào)告和處理,要堅(jiān)持“四不放過”的原則,注意保護(hù)現(xiàn)場,查清原因,分清責(zé)任,采取防范措施,對事故的責(zé)任者提出處理意見,報(bào)主管部門批準(zhǔn)后執(zhí)行。
7、負(fù)責(zé)一級、二級動(dòng)火和固定動(dòng)火點(diǎn)的申請,組織并落實(shí)好動(dòng)火時(shí)的安全措施。
8、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,做到24小時(shí)有人管生產(chǎn)、管安全。
第七條專職安全員安全職責(zé)
1、協(xié)助本部室主任全面負(fù)責(zé)全廠的安全工作。
2、負(fù)責(zé)安全措施的督促、落實(shí)工作。
3、負(fù)責(zé)全廠安全消防設(shè)施的檢查、督查工作。
4、參與全廠的安全大檢查并協(xié)助科室主任完成事故隱患通知的下達(dá)及督促檢查落實(shí)情況。
5、負(fù)責(zé)全廠動(dòng)火、動(dòng)土作業(yè)票據(jù)的審批工作及現(xiàn)場安全措施的指導(dǎo)工作。
6、協(xié)助部室領(lǐng)導(dǎo)做好對消防隊(duì)的管理工作。
第八條調(diào)度員安全職責(zé)
1、全面協(xié)調(diào)、組織生產(chǎn)事宜。
2、協(xié)助部室主任組織、協(xié)調(diào)在生產(chǎn)中所出現(xiàn)的有關(guān)事宜。
3、負(fù)責(zé)對本班人員的考勤工作。
4、負(fù)責(zé)本班生產(chǎn)事故的上報(bào)、調(diào)查工作。
5、協(xié)助部室主任完成其它的安全工作。
第九條班組長安全職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行企業(yè)和車間對安全生產(chǎn)的指令和要求,全面負(fù)責(zé)本班組的安全生產(chǎn)。
2、組織職工學(xué)習(xí)并貫徹執(zhí)行企業(yè)、車間各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全技術(shù)操作規(guī)程,教育職工遵紀(jì)守法,制止違章行為。
3、組織并參加班組安全活動(dòng)日及其它安全活動(dòng),堅(jiān)持班前講安全、班中檢查安全、班后總結(jié)安全。
4、負(fù)責(zé)對新工人(包括實(shí)習(xí)、代培人員)進(jìn)行崗位安全教育。
5、負(fù)責(zé)班組安全檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)組織力量消除,并報(bào)告上級。發(fā)生事故立即報(bào)告,并組織搶救,保護(hù)好現(xiàn)場,做好詳細(xì)記錄,參加事故調(diào)查、分析,落實(shí)防范措施。
6、搞好生產(chǎn)主設(shè)備、安全裝備、消防設(shè)施、防護(hù)器材和急救器具的檢查防護(hù)工作,使其經(jīng)常保持完好和正常運(yùn)行。督促教育職工合理使用勞動(dòng)保護(hù)用品、用具,正確使用滅火器材。
7、抓好班組建設(shè),提高班組管理水平。保持生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場整齊、清潔,實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn),并做好班組成員的思想政治工作。
第十條員工安全職責(zé)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,不違反勞動(dòng)紀(jì)律,不違章作業(yè),對本崗位的安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任。
2、精心操作,嚴(yán)格執(zhí)行工藝紀(jì)律和操作紀(jì)律,做好各項(xiàng)記錄,交接班必須交接安全情況,交班要為接班創(chuàng)造安全生產(chǎn)的良好條件。
3、正確分析、判斷和處理各種事故苗頭,把事故消滅在萌芽狀態(tài)。如發(fā)生事故,要果斷正確處理,及時(shí)地如實(shí)向上級報(bào)告,并保護(hù)現(xiàn)場,做好詳細(xì)記錄。
4、按時(shí)認(rèn)真進(jìn)行巡回檢查,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理和報(bào)告。
5、正確操作,精心維護(hù)設(shè)備,保持作業(yè)環(huán)境整潔,搞好文明生產(chǎn)。
6、上崗必須按規(guī)定著裝,妥善保管、正確使用各種防護(hù)器具和滅火器材。
7、積極參加各種安全活動(dòng),崗位技術(shù)練兵和事故預(yù)知訓(xùn)練。
8、有權(quán)參加拒絕違章作業(yè)的指令,對他人違章作業(yè)加以勸阻和制止。
第四節(jié)部室、車間安全職責(zé)
第十一條公司辦公室安全職責(zé)
1、協(xié)助廠領(lǐng)導(dǎo)貫徹上級有關(guān)安全生產(chǎn)指示,及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)上級和有關(guān)部門的安全生產(chǎn)文件、資料。認(rèn)真做好安全會議記錄,對安全部門的有關(guān)材料,及時(shí)組織會審并打印、下發(fā)。
2、組織檢查落實(shí)干部值班管理制度。
3、負(fù)責(zé)對臨時(shí)來廠參觀學(xué)習(xí)、辦事人員進(jìn)行進(jìn)廠安全注意事項(xiàng)的宣傳教育工作。
4、搞好所管轄單位的安全工作,制訂和健全安全生產(chǎn)責(zé)任制和規(guī)章制度。
5、在安排、總結(jié)工作時(shí),同時(shí)安排、總結(jié)安全工作。
第十二條安全生產(chǎn)部安全職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家及上級安全生產(chǎn)方針、政策、法令、法規(guī)、指示,負(fù)責(zé)企業(yè)的安全技術(shù)監(jiān)察工作。
2、負(fù)責(zé)對職工進(jìn)行安全思想和安全技術(shù)知識教育、新入廠職工的廠級安全教育,組織開展各種安全活動(dòng)。
3、組織、參加安全大檢查,貫徹事故隱患整改制度,協(xié)助和督促有關(guān)部門對查出的隱患制訂防范措施,檢查隱患整改工作。
4、負(fù)責(zé)協(xié)助上級主管部門對鍋爐、壓力容器的安全監(jiān)察工作。
5、監(jiān)督檢查安全用火管理制度的執(zhí)行情況。
6、負(fù)責(zé)各類事故匯總統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作,在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)導(dǎo)下,對人身傷亡、火災(zāi)、爆炸事故進(jìn)行調(diào)查處理。
7、會同有關(guān)部門搞好企業(yè)職業(yè)安全衛(wèi)生和勞動(dòng)保護(hù)工作,不斷改善勞動(dòng)條件。
8、負(fù)責(zé)對企業(yè)各單位的安全考核評比工作,會同有關(guān)部門認(rèn)真開展安全生產(chǎn)競賽活動(dòng),總結(jié)交流安全生產(chǎn)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),開展安全技術(shù)研究,積極推廣安全生產(chǎn)科研成果、先進(jìn)技術(shù)及現(xiàn)代安全管理方法。
9、檢查督促有關(guān)部門和單位搞好安全裝備的維護(hù)保養(yǎng)、管理工作。
10、對在安全生產(chǎn)中有貢獻(xiàn)者或事故責(zé)任者,提出獎(jiǎng)懲意見。
11、組織有關(guān)人員進(jìn)行有關(guān)動(dòng)火分析和進(jìn)入塔、罐作業(yè)的氣體測定,并向有關(guān)部門提出分析測定數(shù)據(jù)和報(bào)告。
12、負(fù)責(zé)因工藝技術(shù)引起的生產(chǎn)事故的調(diào)查處理和統(tǒng)計(jì)上報(bào),參加其它有關(guān)報(bào)總公司以上事故的調(diào)查與處理。
13、督促各生產(chǎn)車間、部室對生產(chǎn)操作工人的技術(shù)訓(xùn)練。
14、及時(shí)傳達(dá)、貫徹、執(zhí)行上級有關(guān)安全生產(chǎn)指示,堅(jiān)持生產(chǎn)與安全的“五同時(shí)”。
15、在保證安全的前提下組織協(xié)調(diào)生產(chǎn),發(fā)現(xiàn)違反安全生產(chǎn)制度和安全技術(shù)規(guī)程者,應(yīng)及時(shí)制止,并立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,同時(shí)通知相關(guān)部門共同處理,嚴(yán)禁違章指揮。
16、在生產(chǎn)中出現(xiàn)不安全因素、險(xiǎn)情及事故時(shí),要果斷正確處理,防止事態(tài)擴(kuò)大,并通知有關(guān)主管部門共同處理,認(rèn)真做好記錄。
第十三條人力資源部安全職責(zé)
1、對新入廠人員(包括實(shí)習(xí)、代培人員)及時(shí)組織安全教育,經(jīng)考核合格后方可分配到車間。會同安全部門組織對職工的安全技術(shù)教育及特種作業(yè)人員的培訓(xùn)、考核工作。
2、貫徹勞動(dòng)紀(jì)律管理規(guī)定,負(fù)責(zé)對職工勞動(dòng)紀(jì)律的教育與檢查。
3、控制加班加點(diǎn),貫徹勞動(dòng)法。
4、參加重大事故調(diào)查,辦理事故責(zé)任者的懲處手續(xù),參加工傷鑒定工作。
5、把安全工作業(yè)績納入干部晉升、職工晉級和獎(jiǎng)勵(lì)考核的重要內(nèi)容。
6、組織做好新工人的體檢工作,根據(jù)職業(yè)禁忌癥的要求,做好新老工作工種分配和調(diào)整,認(rèn)真執(zhí)行有害工種定期輪換、脫離崗位的規(guī)定。
7、按國家規(guī)定,從質(zhì)量和數(shù)量上保證安全技術(shù)人員、工業(yè)衛(wèi)生人員和消防人員的'配備。
8、在辦理臨時(shí)用工(合同工、民工)協(xié)議書時(shí),應(yīng)有安全方面的條文,并會同有關(guān)部門執(zhí)行。
第十四條治保部安全職責(zé)
1、健全安全保衛(wèi)制度,認(rèn)真做好要害部門安全生產(chǎn)的保衛(wèi)工作。
2、負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)炸藥、劇毒物品的管理和審批。
3、負(fù)責(zé)交通事故的調(diào)查、處理、統(tǒng)計(jì)上報(bào),會同車輛管理部門搞好交通安全管理。
4、負(fù)責(zé)重大事故的現(xiàn)場保衛(wèi)工作。
5、參加安全檢查,組織好主管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全保衛(wèi)檢查工作。
第十五條消防隊(duì)安全職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防監(jiān)督條例和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針,做好防火、滅火和消防工作。
2、掌握企業(yè)主要生產(chǎn)過程的火災(zāi)特點(diǎn),經(jīng)常深入基層監(jiān)督檢查火源、火險(xiǎn)及滅火設(shè)施的管理,督促落實(shí)火險(xiǎn)隱患的整改,確保消防設(shè)施完備、消防道路通暢。負(fù)責(zé)撲救企業(yè)內(nèi)的一切火災(zāi)。
3、組織企業(yè)義務(wù)消防隊(duì)并進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)訓(xùn)練,經(jīng)常對職工進(jìn)行防火知識教育。
4、認(rèn)真進(jìn)行基本功訓(xùn)練,經(jīng)常組織實(shí)戰(zhàn)演習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和滅火戰(zhàn)斗能力。
5、參加火災(zāi)爆炸事故的調(diào)查、處理工作。
6、參加新建、擴(kuò)建、改建工程有關(guān)防火措施、消防設(shè)計(jì)審查及竣工驗(yàn)收工作。
7、負(fù)責(zé)編制企業(yè)專用消防器材的采購計(jì)劃和配置,并做好維護(hù)保養(yǎng)和修理工作。
8、負(fù)責(zé)健全企業(yè)防火檔案,對主要車間、工序、設(shè)備及易燃、易爆物料貯罐區(qū)、倉庫等,應(yīng)有周密的滅火方案,并為各級消防指揮員所熟知。
9、認(rèn)真維護(hù)好消防車輛,保證車輛隨時(shí)處于完好狀態(tài),執(zhí)勤人員要堅(jiān)守崗位,一旦發(fā)現(xiàn)火災(zāi),立即奔赴現(xiàn)場進(jìn)行撲救。
第十六條供應(yīng)、倉庫、銷售公司安全職責(zé)
1、對所管轄范圍內(nèi)的安全負(fù)責(zé),建立健全安全規(guī)章制度和操作規(guī)程。負(fù)責(zé)所轄范圍內(nèi)職工、臨時(shí)工、民工的安全教育和管理。
2、按計(jì)劃及時(shí)供應(yīng)安全技術(shù)措施項(xiàng)目所需設(shè)備、材料。
3、負(fù)責(zé)各類勞動(dòng)保護(hù)用品的采購、保管和按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。
4、貫徹執(zhí)行《倉庫防火安全管理規(guī)則》及《化學(xué)危險(xiǎn)品安全管理規(guī)定》。
5、負(fù)責(zé)本單位的安全管理和各類貯罐的防雷、防靜電、防火、防爆工作。
6、加強(qiáng)對購入設(shè)備、配件及有關(guān)原材料的質(zhì)量管理,使其安全可靠性符合國家規(guī)定和企業(yè)要求。
第十七條質(zhì)計(jì)部安全職責(zé)
1、建立健全化驗(yàn)人員采樣、分析項(xiàng)目及使用設(shè)備、儀器的安全操作規(guī)程和有關(guān)規(guī)定,并認(rèn)真執(zhí)行。
2、負(fù)責(zé)質(zhì)量事故的調(diào)查、統(tǒng)上報(bào)工作。
3、對本科室的安全設(shè)施、器材要認(rèn)真維護(hù)、保養(yǎng)。
安全規(guī)章制度范文 篇9
一、遵循“安全第一，預(yù)防為主”的方針，高度重視實(shí)驗(yàn)室安全工作，增強(qiáng)安全防范意識。定期進(jìn)行安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，消除隱患。
二、強(qiáng)化責(zé)任管理，明確實(shí)驗(yàn)室安全管理職責(zé)。實(shí)驗(yàn)室實(shí)行專人管理、專人負(fù)責(zé)。每天下班前，必須檢查門窗、電源是否關(guān)閉，確保無安全隱患。
三、如遇突發(fā)公共事件，管理人員應(yīng)采取應(yīng)急措施，減少損失，救治傷員，組織學(xué)生疏散、撤離，避免踩踏和滋生事故發(fā)生，并及時(shí)報(bào)告。
四、嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備保管、使用的有關(guān)規(guī)定，確保財(cái)產(chǎn)安全。
五、嚴(yán)禁在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)自行更改或設(shè)置各種電源。嚴(yán)禁使用明火或其他加熱設(shè)備。
六、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆、有毒物品帶入實(shí)驗(yàn)室，維修電源要請電工進(jìn)行，維修設(shè)備要及時(shí)切斷電源。
七、加強(qiáng)安全教育，提高警惕性。掌握消防器械使用方法，嚴(yán)格管理消防設(shè)施，分布在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的消防器械不得隨意移動(dòng)。堅(jiān)持定期清查制度，如過期失效應(yīng)及時(shí)更換，并做好安全檢查記錄。
安全規(guī)章制度范文 篇10
(一)從業(yè)人員食品安全管理制度
1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，確保提供的食品安全衛(wèi)生。
2、依法亮證經(jīng)營，不超許可范圍經(jīng)營，不超出供餐能力承接聚餐活動(dòng)。保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。不擅自變更加工布局及場所用途，新、改、擴(kuò)建加工場所或變更許可內(nèi)容，先經(jīng)過監(jiān)管部門審查通過再進(jìn)行。
3、成立食品安全管理小組，餐飲業(yè)法人是本單位食品安全第一責(zé)任人，配備專兼職食品安全管理員。
4、食品安全管理員負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全狀況實(shí)施內(nèi)部檢查管理，督促檢查食品安全制度的落實(shí)情況，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求，并做好相關(guān)記錄。
5、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天在部門內(nèi)開展崗位自查，食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段進(jìn)行一次以上食品安全檢查，食品安全管理小組每周進(jìn)行1次食品安全全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。
6、依法制定并落實(shí)食品安全事故應(yīng)急處置方案，關(guān)注社會食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事件。
(二)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)制度
1、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
2、認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。
3、餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時(shí)間分別不少于20、50、15課時(shí)。
4、新參加工作人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。
6、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。
(三)從業(yè)人員健康檢查制度
1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員持有效健康合格證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4.凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調(diào)離原崗位，禁忌癥患者及時(shí)調(diào)離率100%。
5.凡食品從業(yè)人員手部有開放性、感染性傷口，必須調(diào)離工作崗位。
(四)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
1.從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)，合格后方可上崗。
2.從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，掌握本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格衛(wèi)生操作。
3.嚴(yán)格科學(xué)的洗手：操作前、便后以及與食品無關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動(dòng)水沖洗。
4.從業(yè)人員不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。
5.從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用后的操作工具不得隨處亂放。
6.從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽后。
7.從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。
(五)食品采購索證驗(yàn)收記錄制度
1、采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品要到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。向固定供貨商采購食品的，要簽訂采購供貨合同。
2、從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場采購的，要查驗(yàn)留存供貨商資質(zhì)證明(許可證、營業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明(生肉禽類應(yīng)有檢驗(yàn)合格證明);從固定供貨商(含個(gè)體經(jīng)營戶)采購的，要查驗(yàn)留存供貨商的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等;從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場采購的，要查驗(yàn)留存購物清單;使用集中消毒式餐飲具的，要查驗(yàn)留存供貨廠家營業(yè)執(zhí)照及消毒合格證明。證明資料為復(fù)印件者，要由供應(yīng)者蓋章或簽字確認(rèn)。
3、建立采購記錄臺賬，如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
4、按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理、保存采購記錄及相關(guān)資料，記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。
5、采購食品時(shí)應(yīng)進(jìn)行感觀檢查，不得采購腐 敗變質(zhì)、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質(zhì)期限的食品及原料，不得采購?fù)庥^不潔、破損、包裝標(biāo)簽不符合要求或不清楚、來源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其制品。
6、所采購的預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽要求應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》第42條、47、48和66條的規(guī)定。
(六)食品倉儲管理制度
1、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理，建立驗(yàn)收、發(fā)放登記。做到先進(jìn)先出，易壞先用。腐 敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不驗(yàn)收入庫。及時(shí)檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
2、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的查驗(yàn)工作。在食品購銷臺帳上詳細(xì)登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全，相關(guān)證件證明及臺帳記錄應(yīng)當(dāng)保存2年以上備查。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。
3、食品與非食品不混放，食品倉庫內(nèi)不存放殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質(zhì)，不存放個(gè)人物品和雜物。
4、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
5、散裝食品盛裝于容器內(nèi)，并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設(shè)備貼有明顯標(biāo)志(原料、半成品、成品、留樣等)。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、定期對冷藏設(shè)備除霜(霜薄不超過1cm)、清潔和保養(yǎng)，冷藏溫度保持在0-10℃，冷凍溫度保持在-1--20℃。
8、倉庫內(nèi)保持通風(fēng)干燥，設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，保持倉庫清潔衛(wèi)生，倉庫內(nèi)禁止抽煙。
9、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
(七)食品添加劑使用管理制度
1、禁止采購使用違法《食品安全法》第四十八條、第六十條規(guī)定的食品添加劑。
2、餐飲服務(wù)必須對食品添加劑實(shí)行專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存的管理制度。
3、采購食品添加劑必須索取供應(yīng)商有效合法的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件，產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等合格證明。查驗(yàn)添加劑包裝是否完整，標(biāo)簽是否標(biāo)注了“食品添加劑”，并標(biāo)明生產(chǎn)廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、規(guī)格、生產(chǎn)許可證號、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。采購進(jìn)口食品添加劑應(yīng)有中文標(biāo)簽或說明書，必須索取進(jìn)口檢驗(yàn)合格證明。
4、食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量。應(yīng)當(dāng)使用計(jì)量器稱量添加劑，不得用手或容器隨意添加。添加劑使用完畢，及時(shí)將添加劑放入密閉容器中包裝，防止吸潮變質(zhì)。
5、采購和使用食品添加劑應(yīng)建立臺帳，如實(shí)查驗(yàn)和記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期(批號)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
6、使用的食品添加劑必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用國家禁止使用的食品添加劑;不得憑經(jīng)驗(yàn)隨意擴(kuò)大使用范圍和使用量。不得為掩蓋食品腐 敗、變質(zhì)或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
(八)粗加工管理制度
1、食品原料粗加工必須在粗加工間(區(qū)域)內(nèi)操作，排水溝出口設(shè)置網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的金屬防鼠類網(wǎng)罩。
2、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜原料加工洗滌區(qū)或池，并有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放在相應(yīng)位置進(jìn)行，不混放和交叉使用，加工肉類、水產(chǎn)類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用，并有明顯標(biāo)志。
3、粗加工前認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐 敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者其他感官性狀異常的，不加工和使用。
4、蔬菜類食品原料按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。
5、做到刀不銹、砧板不霉，定位存放，整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束后及時(shí)清潔地面、水池、加工臺、工用具、容器，切菜機(jī)、絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開清洗干凈以備再次使用。
6、及時(shí)清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。
7、不在加工清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。
(九)烹調(diào)加工管理制度
1、在制作加工過程中發(fā)現(xiàn)有腐 敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質(zhì)符合GB 5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生;使用禽蛋前先清洗、消毒外殼;豆?jié){、四季豆等生食有毒食物按要求煮熟燜透;謹(jǐn)慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內(nèi)臟;油炸食品時(shí)避免溫度過高、時(shí)間過長，隨時(shí)清除漂浮的食物碎屑和底部殘?jiān)逭ㄊ秤糜筒坏眠B續(xù)反復(fù)煎炸使用。火鍋等餐后剩余油禁止再次用于食品加工。
3、直接入口熟食品要盛放在經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi)。用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備無毒無害，標(biāo)志或者區(qū)分明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
4、烹調(diào)后至食用前需要較長時(shí)間(超過2小時(shí))存放的食品，要及時(shí)采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏。
5、直接入口食品、食品原料、半成品分開存放，隔餐隔夜熟制品經(jīng)充分再加熱后方可使用。
6、灶臺、抹布隨時(shí)清洗，保持清潔。不用抹布揩已消毒的碗碟，滴在碟邊的湯汁用消毒布揩擦，及時(shí)清洗抽油煙機(jī)罩。
7、工作結(jié)束后，調(diào)料品加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放，灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘?jiān)⒂臀郏涣粜l(wèi)生死角，及時(shí)清除垃圾。
(十)餐飲具清洗消毒保潔管理制度
1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前按照要求洗凈消毒，不使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。
2、不重復(fù)使用一次性使用的餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐飲具等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具。
3、直接入口使用的餐飲用具、清洗餐飲具的洗滌劑、消毒劑符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并按要求留存票證。
4、設(shè)置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區(qū)域(或?qū)ｉg)及設(shè)備，餐飲具清洗消毒水池專用，不與清洗食品原料、拖布等混用。
5、從業(yè)人員掌握正確的清洗消毒方法，嚴(yán)格按照“除殘?jiān)⑾礈靹┫础⑶逅疀_、熱力消、保潔”的順序操作。餐飲具首選熱力方法進(jìn)行消毒，使用化學(xué)藥物消毒的至少用“一沖刷、二消毒、三沖洗”的程序進(jìn)行，并徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
6、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，符合有關(guān)消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、清洗消毒后的餐飲具，及時(shí)放入專用密閉式餐飲具保潔柜(間)保存。保潔柜有“已消毒”標(biāo)記，柜內(nèi)潔凈、干爽，不存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲具分開定位存放。
8、每餐收回的餐飲具立即進(jìn)行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒結(jié)束，及時(shí)清理衛(wèi)生，做到內(nèi)外清潔。
9、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施，采用化學(xué)消毒的定時(shí)測量有效消毒濃度，并做好記錄。
(十一)餐廳衛(wèi)生管理制度
1、餐廳、包間隨時(shí)保持整潔，餐具擺臺后或顧客就餐時(shí)不清掃地面。餐具擺臺超過當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的要回收。
2、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異常或可疑變質(zhì)時(shí)，餐廳服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品，并同時(shí)告知有關(guān)備餐人員，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應(yīng)處理，確保供餐安全。
3、銷售直接入口食品使用專用工具傳遞，專用工具消毒后使用，定位存放。傳遞食品與收款分開(專人、專用工具)，防止交叉污染。
4、供顧客自取的調(diào)味品，符合食品安全所必需的貯存和使用要求，做到及時(shí)更換，防止過期、發(fā)霉。
5、未經(jīng)消毒的餐飲具不擺臺上桌。
6、配備充足的用餐者專用洗手設(shè)施，有符合要求的餐具保潔設(shè)施，提供的毛巾、餐巾等符合食品安全要求。
7、端菜手指不接觸食品，分餐工具不接觸顧客，遞小毛巾用夾具，用后及時(shí)收回清洗消毒，用過的餐飲具及時(shí)撤回，并清潔臺面。
8、及時(shí)做好臺面、桌椅及地面的清掃工作，盛裝垃圾的容器密閉，垃圾及時(shí)處理，做好“三防”工作，保持整潔衛(wèi)生。
(十二)食品留樣制度
1、重要接待活動(dòng)和大型餐飲聚餐超過100人(或食堂)供應(yīng)的食品成品實(shí)行留樣，并由專人負(fù)責(zé)。
2、每餐、每個(gè)品種留樣量不少于100g，分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上。
3、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷卻后,放入0—10℃專用冰箱內(nèi)，并標(biāo)明留樣時(shí)間、餐次，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時(shí)間、品名、餐次、留樣人。
4、留樣食品按期限要求保留,食品樣源(餐廳、食堂、攤點(diǎn)等)進(jìn)餐者如有異常，立即封存，送食品安全檢測部門查驗(yàn)。
5、食品留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的物品。
6、重要接待活動(dòng)留樣冰箱要上鎖。
(十三)預(yù)防食品中毒制度
1.豆?jié){、四季豆等生食有毒菜果，必須煮熟煮爛方能發(fā)售。
2.馬鈴薯(土豆)發(fā)芽時(shí)，因芽內(nèi)含有龍葵素，必須將芽徹底挖掉，才可進(jìn)行烹調(diào)食用。
3.未煮紅熟透的海產(chǎn)品，不得食用，熟透的海蝦、海蟹應(yīng)一次或當(dāng)天食用，如有剩余，放涼后立即妥善冷藏，再次食用前要加熱煮透。
4.夏秋季多發(fā)細(xì)菌性食物中毒，要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。
5.嚴(yán)防發(fā)生投毒事件。外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工出售間，注意炊事人員的思想建設(shè)，及時(shí)化解矛盾，以免發(fā)生過激行為。
6.食品倉庫、加工間不得存放任何有毒、有害物質(zhì)。
7.食堂內(nèi)不得有員工住宿、午休房間。
8.如懷疑有事物中毒發(fā)生時(shí)，應(yīng)迅速上報(bào)食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門和上級主管部門，采取及時(shí)有效措施進(jìn)行救治。
(十四)餐廚廢棄物處置管理制度
1、餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。
2、廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理。
3、廢棄食用油脂存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理。
4、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個(gè)人。
5、建立餐廚廢棄物臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、處置時(shí)間、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，并長期保存?zhèn)洳椤?/p>
6、不用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。
7、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，不將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。
(十五)食品安全事件處置報(bào)告制度
1、成立食品安全事件應(yīng)急處置小組，負(fù)責(zé)處置調(diào)查發(fā)生的食品安全事件。組長由單位法人代表擔(dān)任。
2、發(fā)生食品安全事件或可疑事件時(shí)，發(fā)現(xiàn)或者接到報(bào)告的人員，立即向單位的食品安全事件應(yīng)急處理小組報(bào)告。
3、采取緊急處置措施：
①立即停止食用可疑食品;封存廚房及有關(guān)原料倉庫，封存被污染的食品及用具;追回已售出的可疑食品。
②將食物中毒病人及時(shí)送往當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治。
③收集、保全食物中毒病人食用過的所有剩余食物及當(dāng)餐所用原料、輔料等;收集、保全食物中毒病人的嘔吐物、排泄物等。
4、食品安全事件應(yīng)急處置小組在知道該事件起2小時(shí)內(nèi)以最快捷的通訊方式報(bào)告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門和衛(wèi)生部門。
5、報(bào)告內(nèi)容包括食品安全事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)，病人主要癥狀、可能發(fā)生的原因和采取的應(yīng)急措施等。
6、協(xié)助配合食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門查明食品安全事件原因。
7、食品安全事件處置聯(lián)系電話：(餐飲單位電話和法人電話)
120急救指揮中心：
食品藥品監(jiān)督管理局：5427359
疾病預(yù)防控制中心：
(十六)餐飲服務(wù)食品安全管理員制度
1、本單位的法定代表人(負(fù)責(zé)人)為食品安全第一責(zé)任人，食品安全管理員由專(兼)職人員負(fù)責(zé)，協(xié)助法定代表人(負(fù)責(zé)人)負(fù)責(zé)本單位的食品安全管理工作。
2、制定食品安全管理制度和崗位責(zé)任制度，指導(dǎo)從業(yè)人員履行崗位職責(zé)，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促、檢查。
3、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立健康檢查檔案，督促患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)離直接接觸入口食品工作崗位。
4、組織從業(yè)人員參加食品安全法規(guī)和崗位操作技能培訓(xùn)，建立培訓(xùn)檔案。
5、檢查食品加工過程的衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范的執(zhí)行情況，每日有檢查記錄;對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見。
6、對原料、食品添加劑的采購驗(yàn)收工作、成品的留樣工作進(jìn)行管理。
7、建立食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄。
8、接受和配合食品安全監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況。9、對發(fā)生的食品安全事故按照應(yīng)急預(yù)案采取措施，并及時(shí)報(bào)告食品安全監(jiān)督管理部門，協(xié)助調(diào)查處理。
10、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。
(十七)面食糕點(diǎn)制作管理制度
1、設(shè)置制作間和燒烤間，如需分裝，應(yīng)另設(shè)涼凍和分裝間，分裝間的設(shè)置和操作按專間要求進(jìn)行。
2、加工前認(rèn)真檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等，如發(fā)現(xiàn)生蟲、霉變、異味、污穢不潔的不使用。
3、做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等原料按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，易于造成農(nóng)藥殘留的蔬菜浸泡20分鐘左右，再沖洗干凈。
4、分設(shè)制作區(qū)和成品區(qū)，各種工具、用具、容器生熟分開使用，用后及時(shí)清洗干凈定位存放，避免生熟混放。
5、成品糕點(diǎn)存放在專柜內(nèi)，做到通風(fēng)、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較高的帶餡糕點(diǎn)存放在冰箱。奶油類原料按貯存要求低溫存放。含奶、蛋的面點(diǎn)制品在10℃以下或60℃以上的溫度條件下儲存。
6、使用食品添加劑，要執(zhí)行《食品添加劑使用管理制度》。
7、各種食品加工設(shè)備，如絞肉機(jī)、豆?jié){機(jī)、和面機(jī)、饅頭機(jī)等用后及時(shí)清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈晾干備用。
8、加工結(jié)束后及時(shí)清理面點(diǎn)加工場所，做到地面無污物、殘?jiān)⒚姘迩鍧崳鞣N容器、用具、刀具等清潔后定位存放。
(十八)食品制作專間管理制度
1、食品制作專間內(nèi)加工的食品包括涼菜、生食水產(chǎn)品、裱花糕點(diǎn)、水果拼盤等，為獨(dú)立的隔間。
2、食品制作專間操作人員應(yīng)指定專人，其他人員不得隨意進(jìn)出。個(gè)人生活用品及雜物不得帶入食品制作專間。
3、食品制作專間操作人員穿戴整潔工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)，不留長指甲，不涂指甲油，不戴首飾;在預(yù)進(jìn)間按照規(guī)范并將手洗凈、消毒;工作時(shí)戴口罩和一次性手套。
4、食品制作專間室內(nèi)溫度不得超過25°C，有獨(dú)立的空調(diào)設(shè)施;每次(餐)使用前要進(jìn)行空氣和操作臺消毒，使用紫外線燈消毒的，應(yīng)在無人工作時(shí)開啟30分鐘以上;有完好的防蠅、防塵、防污染設(shè)施。
5、食品制作專間的刀具、案板、容器、加工設(shè)備等用具必須專用。制作涼菜、生食水產(chǎn)品的用具要分開，用前消毒，用后洗凈，保持清潔。砧板做到三面光潔(面、邊、底)。水產(chǎn)品要單獨(dú)設(shè)清洗水池。
6、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料必須洗凈消毒，未經(jīng)洗凈處理的不得帶入食品制作專間。
7、加工熟食鹵菜要先檢查食品質(zhì)量，原料不新鮮不加工。熟食鹵菜要在另間加工，加工后進(jìn)食品制作專間改刀配置。制作肉類、水產(chǎn)品類涼菜拼盤的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的存放在專用的熟食冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。
8、各種涼菜現(xiàn)配現(xiàn)用，盡量當(dāng)餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盤涼拌不能再做涼菜供應(yīng)。
9、各種涼菜裝盤后不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進(jìn)行，禁止服務(wù)員直接進(jìn)入食品制作專間端菜。
10、裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種，并在允許使用量和使用范圍內(nèi)使用。
11、加工結(jié)束后，將剩余食品冷藏，及時(shí)清理專間，保持清潔狀態(tài)。
(十九)食品衛(wèi)生綜合檢查制度
1.制訂定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃，全面檢查與抽查、自查相結(jié)合，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。
2.各餐飲部的衛(wèi)生管理組織負(fù)責(zé)本部的各項(xiàng)衛(wèi)生檢查制度的落實(shí)，每天在操作加工時(shí)段至少一次衛(wèi)生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)告知改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。
3.廚師及各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員要跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。
4.衛(wèi)生管理組織及衛(wèi)生管理員每周1-2次對各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場檢查，同時(shí)檢查各部的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。
5.檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)二次提出仍未改進(jìn)的，提交有關(guān)部門按有關(guān)規(guī)定處理，嚴(yán)重的交食品藥品監(jiān)督管理部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。
(二十)投訴處理制度
一、顧客投訴的接受
1、遇有賓客投訴時(shí)須有禮貌、耐心地接待。應(yīng)懷著同情心聆聽賓客訴說，必要時(shí)可禮貌地詢問，但切忌打斷賓客的講話。
2、表示出對賓客投訴的關(guān)心，使賓客平靜下來。
3、仔細(xì)聆聽或向賓客了解投訴的原因，詢問投訴的內(nèi)容、原因、發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、涉及人員、賓客要求等，并盡量留下賓客的聯(lián)系資料。
4、顯示決斷力。站在賓客的立場上表示同情 ，真誠地向賓客致歉，并正面回答客人問題(要注意語言技巧)。
5、充分意識賓客的自尊心。
二、賓客投訴的記錄及調(diào)查
1、了解賓客的最初的需要和問題的所在。
2、找有關(guān)人員進(jìn)行查詢，了解實(shí)際情況。
3、投訴賓客的姓名、有關(guān)內(nèi)容記錄要準(zhǔn)確具體。
4、調(diào)查認(rèn)真細(xì)致，對待賓客投訴要保持冷靜、不推諉、不爭辯、不怠慢、專心致志為賓客解答問題。
三、告訴賓客處理問題的方法
1、積極尋求解決辦法，盡量滿足賓客要求。
2、事實(shí)調(diào)查清楚，提出處理辦法后，耐心轉(zhuǎn)告投訴人，征求投訴人對處理的意見，不得強(qiáng)迫賓客接受。
3、按協(xié)商后雙方認(rèn)可的辦法解決賓客問題。
4、如遇無效投訴應(yīng)耐心向賓客解釋，需要時(shí)作出相應(yīng)的處理，在不損害企業(yè)利益的前提下“把對讓給賓客”。不要對無法辦到的事作出承諾。
5、如遇有效投訴，即企業(yè)方面原因引起的投訴，要主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任并表示歉意，不使顧客情緒進(jìn)一步惡化。投訴處理人在折扣權(quán)限下，可以減免一定金額，如報(bào)損等;但如果超出權(quán)限金額，需要向更高級別的管理人員要求授權(quán);通常在給顧客補(bǔ)償?shù)臅r(shí)候，就會在送鮮花、水果、飲料、禮品或者房間升級等福利上考慮，盡量避免直接作折扣。
6、把將要采取的措施告訴投訴者，并監(jiān)督執(zhí)行情況。
四、對處理問題的過程做追蹤檢查。
一旦賓客選擇了解決方法便即刻開始工作，同時(shí)關(guān)注處理的進(jìn)展情況并做追蹤檢查，并將追蹤檢查回訪情況如實(shí)記錄登記《顧客投訴記錄表》上以備查。
(二十一)小型餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度
1、食品安全綜合管理制度。合法亮證經(jīng)營，不超許可范圍、超供餐能力制售食品，不擅自變更加工布局及場所用途，依法承擔(dān)法律責(zé)任，接受社會監(jiān)督。餐飲單位法人或負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人，配備食品安全管理員，對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程實(shí)施內(nèi)部檢查管理并記錄，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求，建立本單位食品安全管理檔案。
2、從業(yè)人員管理制度。建立從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員持有效健康證明上崗，患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作。工作時(shí)穿戴整潔的工作衣、帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，分餐直接入口的食品前，戴好口罩、使用專用分餐工具。組織從業(yè)人員參加食品安全知識培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。
3、食品采購索證驗(yàn)收制度。必須到許可證照齊全的合法食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購食品及其原料、食品添加劑、和一次性餐飲具、洗消劑等食品相關(guān)產(chǎn)品。從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場采購的，查驗(yàn)留存供貨商資質(zhì)證明(許可證、營業(yè)執(zhí)照)和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明(生肉禽類應(yīng)有檢疫檢驗(yàn)合格證明);從固定供貨商(含個(gè)體經(jīng)營戶)采購的，查驗(yàn)留存供貨商的資質(zhì)證明;從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場采購的，留存購物清單。建立進(jìn)貨索證索票臺賬。不采購、使用非食品原料、過期、變質(zhì)或標(biāo)簽不符合要求、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)及其制品加工食品。
4、烹調(diào)加工管理制度。熟制食物須燒熟煮透，中心溫度不低于70℃;冷凍肉類在烹調(diào)前要完全解凍;直接入口熟食品要盛放在經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi);烹調(diào)后至食用前需要較長時(shí)間(超過2小時(shí))存放的食品，要及時(shí)采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏;隔餐隔夜熟制品經(jīng)充分再加熱后方可使用;蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。灶臺、抹布隨時(shí)清洗，保持清潔。在制作加工過程中發(fā)現(xiàn)有腐 敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料，不加工使用。用水水質(zhì)符合GB 5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
5、環(huán)境設(shè)施管理制度。加工場所面積與冷藏等設(shè)施數(shù)量與供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，有相應(yīng)的防霉、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、洗滌設(shè)施。水池、操作臺、工用具、功能區(qū)分類使用、標(biāo)識清楚，設(shè)備正常使用。垃圾桶加蓋防止溢漏，下水道加蓋保持暢通，加工場所內(nèi)外衛(wèi)生保持清潔干爽，不在加工場所內(nèi)飼養(yǎng)活禽畜。
6、餐飲具清洗消毒制度。餐飲具必須經(jīng)有效的清洗消毒后方可使用。盛裝生食和熟食的容器必須分開，消毒后的餐具放置于專用保潔柜保存。使用集中消毒企業(yè)餐飲具的，要向供應(yīng)商索取營業(yè)執(zhí)照、消毒合格證明，不使用無執(zhí)照、無標(biāo)簽的集中消毒餐飲具，不使用國家明令淘汰使用的一次性發(fā)泡餐盒等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲具。
7、食品添加劑管理制度。不違法添加硼酸、硼砂等非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，使用的明礬、泡打粉、小蘇打、臭粉等食品添加劑包裝標(biāo)簽上注明中文“食品添加劑”字樣，含檸檬黃、日落黃等合成色素的吉士粉、油性色素等不添加到面粉、糕點(diǎn)、肉類加工。食品添加劑使用人要熟悉使用知識、由專人管理、專柜存放、有稱量工具和使用記錄。
8、食品貯存管理制度。食品存放要隔墻離地、分類分架，保持通風(fēng)干爽、清潔，定期檢查清理。食品倉庫專用，不存放有毒、有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個(gè)人用品，庫房有防鼠、防霉、防塵、防蟲設(shè)施。
9、餐廚廢棄物處置管理制度。餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理，廢棄食用油脂存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理，只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個(gè)人。
10、食品安全事件處置制度。有疑似食品安全事故發(fā)生時(shí)，應(yīng)迅速組織患者到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，上報(bào)食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門，停止生產(chǎn)銷售可疑食品，保留可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工用具和現(xiàn)場，積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。
安全規(guī)章制度范文 篇11
嚴(yán)格進(jìn)行安全技術(shù)交底，認(rèn)真執(zhí)行安全技術(shù)措施，是貫徹安全生產(chǎn)方針，減少因工傷事故，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要保證。為了確保安全生產(chǎn)，把安全貫穿于生產(chǎn)的全過程，根據(jù)我企業(yè)實(shí)際情況，特制定安全技術(shù)交度如下：
1、工程開工前，由施工負(fù)責(zé)人和技術(shù)負(fù)責(zé)人組織有關(guān)人員根據(jù)工程特點(diǎn)、所處地理環(huán)境和施工方法制定細(xì)的安全技術(shù)措施，報(bào)上級有關(guān)技術(shù)、安全部門批準(zhǔn)。批準(zhǔn)的安全技術(shù)措施具有技術(shù)法規(guī)的作用，必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
2、工程開工時(shí)，由總工程師和技術(shù)負(fù)責(zé)人向組織施工的項(xiàng)目經(jīng)理、施工員、安全員、班組長進(jìn)行詳細(xì)的安全技術(shù)交底，使執(zhí)行者了解其道理，為安全技術(shù)措施的落實(shí)打下基礎(chǔ)。
3、每個(gè)單項(xiàng)工程開工前，工地項(xiàng)目經(jīng)理要組織施工員向?qū)嶋H操作的班組成員將施工方法和安全技術(shù)措施作詳細(xì)講解，并以書面形式下達(dá)班組。
4、施工員根據(jù)單項(xiàng)工程安全技術(shù)措施的安全設(shè)施、設(shè)備及安全注意事項(xiàng)的'實(shí)施填寫《安全技術(shù)交底表》責(zé)任人落實(shí)到班組、個(gè)人、履行簽字驗(yàn)收制度。
5、施工現(xiàn)場的生產(chǎn)組織者，不得對安全技術(shù)措施方案私自變更，如由合理的建議，應(yīng)書面報(bào)總工程師批準(zhǔn)，未批之前，仍按原方案貫徹執(zhí)行。
6、安全職能部門要以施工安全技術(shù)措施為依據(jù)，以安全法規(guī)和各項(xiàng)安全規(guī)章制度為準(zhǔn)則，經(jīng)常性的對工地實(shí)施情況進(jìn)行檢查，并監(jiān)督各項(xiàng)安全技術(shù)措施的落實(shí)。
安全規(guī)章制度范文 篇12
1、會議室內(nèi)及通道，禁止堆放易燃物品和影響疏散的物品。
2、工作人員要堅(jiān)守崗位，有明確分工，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、會議室內(nèi)的座位要安排的合理，保證通道暢通。
4、會議室有完后，工作人員要對各種電器等設(shè)施進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
5、清掃后，要關(guān)好電閘及門窗。
6、違反本規(guī)定者，按法規(guī)依法處理，出現(xiàn)火災(zāi)事故，依法追究有關(guān)人員責(zé)任。
安全規(guī)章制度范文 篇13
1、安全生產(chǎn)責(zé)任制度。
2、安全培訓(xùn)教育制度。
3、安全檢查和隱患整改管理制度。
4、安全檢維修管理制度。
5、安全作業(yè)管理制度。
6、危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理制度。
7、生產(chǎn)設(shè)施安全管理制度。
8、安全投入保障制度。
9、勞動(dòng)防護(hù)用品（具）和保健品發(fā)放管理制度。
10、事故管理制度。
11、職業(yè)衛(wèi)生管理制度。
12、倉庫、罐區(qū)安全管理制度。
13、安全生產(chǎn)會議管理制度。
14、劇毒化學(xué)品安全管理制度。
15、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲管理制度。
16、防火、防爆、防塵、防毒管理制度。
17、消防管理制度。
18、禁火、禁煙管理制度。
19、特種作業(yè)人員管理制度。
二、以下管理制度可以單獨(dú)建立，也可以將其內(nèi)容合并到相關(guān)制度中去
1、風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)程序或指導(dǎo)書。
2、重大危險(xiǎn)源管理制度。
3、識別和獲取、使用的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及其它要求的管理制度。
4、監(jiān)視和測量設(shè)備管理制度。
5、關(guān)鍵裝置、重點(diǎn)部位安全管理制度。
6、生產(chǎn)設(shè)施安全拆除和報(bào)廢管理制度。
7、危險(xiǎn)化學(xué)品儲存出入庫管理制度。
8、危險(xiǎn)化學(xué)品運(yùn)輸、裝卸安全管理制度。
9、承包商管理制度。
10、供應(yīng)商管理制度。
11、變更管理制度。
12、生產(chǎn)作業(yè)場所危害因素檢測制度。
13、績效考核制度。
安全規(guī)章制度范文 篇14
為加強(qiáng)管理，明確責(zé)任，實(shí)現(xiàn)餐飲工作的規(guī)范化和制度化，提高餐飲工作的管理水平和服務(wù)水平，特制定本餐飲店規(guī)章制度。
一、餐飲店規(guī)章制度要求樹立全心全意為教職員工服務(wù)思想，不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)技能，積極完成本職工作。
二、餐飲店規(guī)章制度要求著裝上崗，掛牌服務(wù)，要講究儀表儀容，講究個(gè)人衛(wèi)生。
三、餐飲店規(guī)章制度要求對教職員工和客人就餐，要主動(dòng)熱情，文明用語，不得說粗話和臟話；餐飲店規(guī)章制度要求服務(wù)員在崗時(shí)，不準(zhǔn)在餐廳落座和陪客人喝酒。
四、餐飲店規(guī)章制度要求不準(zhǔn)在灶間和工作間隨意抓吃食品；不準(zhǔn)隨意領(lǐng)人到餐廳吃喝閑扯；工作時(shí)間不準(zhǔn)喝酒，看電視，打撲克，下棋，打麻將，打乒乓球和臺球等。
五、餐飲店規(guī)章制度要求非餐飲人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房和后櫥；不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗；不準(zhǔn)將餐廳的物品隨意借用和送人。
六、餐飲店規(guī)章制度要求嚴(yán)格食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過期，過時(shí)和霉?fàn)�變質(zhì)的食品，調(diào)料，飲料等進(jìn)入餐廳和使用。做好餐具消毒和餐飲衛(wèi)生工作。
七、餐飲店規(guī)章制度要求函授學(xué)員就餐和向教職工出售的食品，一律憑票，不準(zhǔn)收取現(xiàn)金，收回的飯票按規(guī)定消毀，不得重復(fù)使用。
八、餐飲店規(guī)章制度要求要愛護(hù)炊事設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用；作好防火防盜工作。
九、餐飲店規(guī)章制度要求自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到，不早退，工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，串崗，不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧。
安全規(guī)章制度范文 篇15
1.貫徹執(zhí)行“國家建筑企業(yè)安全生產(chǎn)工作條例”，個(gè)班組人員都要貫徹執(zhí)行。
2.開工前都必須編制安全技術(shù)措施的施工組織設(shè)計(jì)(施工方案)，安全技術(shù)措施應(yīng)根據(jù)工程特點(diǎn)、施工方法、勞動(dòng)組織和作業(yè)環(huán)境等情況制定，防止一般化，并經(jīng)公司及有關(guān)部門審批后實(shí)施。
3.開工前都必須明確工地的安全生產(chǎn)責(zé)任人，并簽發(fā)任命書。
4.搞好現(xiàn)場平面管理工作，根據(jù)總平面進(jìn)行系統(tǒng)周密的計(jì)劃，保證現(xiàn)場交通道路、給排水的暢通，電氣線路的合理假設(shè)，大型機(jī)械、材料堆放、臨時(shí)附屬設(shè)施的合理不止，達(dá)到安全防火、衛(wèi)生、文明的要求，做到安全生產(chǎn)和文明施工。
5.施工現(xiàn)場禁止非生產(chǎn)人員、小孩和無關(guān)人員進(jìn)入作業(yè)區(qū)的坑、井、孔洞、升降口、樓梯、通道口及易燃易爆場所。
6.高空作業(yè)要設(shè)置可靠的安全防護(hù)裝置。對從事高空作業(yè)者，要進(jìn)行培訓(xùn)和體檢，經(jīng)考核合格和體檢合格方可上崗，井字架安全防護(hù)裝置、腳手架的搭設(shè)要符合有關(guān)要求，搭設(shè)完畢要經(jīng)驗(yàn)收后方能使用，并經(jīng)常檢查加固。
7.各種機(jī)電設(shè)備的安全裝置要安全有效，要經(jīng)常檢查，定期維修保養(yǎng)，機(jī)電設(shè)備要專人專管，操作人員要經(jīng)過嚴(yán)格考核，持證上崗。
8.實(shí)行逐級的安全技術(shù)交底，開工前，工程技術(shù)負(fù)責(zé)人將工程的概況、施工方法、安全措施向全體生產(chǎn)人員進(jìn)行詳細(xì)交底，施工員在工序前或工種變換，改變作業(yè)環(huán)境事要向操作者、新工人、民工、臨時(shí)工詳細(xì)的安全技術(shù)交底，并作簽證。
9.施工現(xiàn)場、宿舍和易燃易爆場所要由足夠的防火設(shè)備和滅火器材，放置于適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)，要對職工進(jìn)行防火知識教育，使職工掌握一般的消防知識，嚴(yán)禁在工棚、宿舍生火(如拜神、燃香、紙?jiān)?和使用電爐、油燈及蠟燭，嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂拉亂接電線。
10.加強(qiáng)季節(jié)性勞動(dòng)保護(hù)工作，靈活掌握季節(jié)勞動(dòng)時(shí)間，如夏季要防暑降溫，冬季要防寒防凍等，注意勞逸結(jié)合，改善勞動(dòng)條件，各職能機(jī)構(gòu)應(yīng)在各自的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)提供充足的勞動(dòng)保護(hù)用品和防護(hù)設(shè)施，保證職工的勞動(dòng)安全防護(hù)得到落實(shí)和完善。
11.經(jīng)常組織安全生產(chǎn)檢查，建立定期檢查制度和安全生產(chǎn)與職工個(gè)人的榮譽(yù)和經(jīng)濟(jì)利益掛鉤，促進(jìn)安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)，確保生產(chǎn)的安全，所有獎(jiǎng)罰金歸個(gè)安全生產(chǎn)管理部門安排處理。
12.若發(fā)生重達(dá)傷亡事故，應(yīng)及時(shí)向上級公司報(bào)告，不得隱瞞或拖延不報(bào)，并保護(hù)好事故現(xiàn)場，等候處理。
13.特種作業(yè)人員(如焊工、機(jī)械工、電工、架工等)必須持證上崗，嚴(yán)禁未經(jīng)培訓(xùn)考試合格從事特種作業(yè)，操作證必須按期復(fù)審，不得超期使用并要做到名冊齊全。
14.每周安全員要組織一次安全活動(dòng)日，要針對存在的問題和季節(jié)性應(yīng)注意的事項(xiàng)進(jìn)行指導(dǎo)，經(jīng)常在廣大工人頭腦里敲響警鐘，促進(jìn)安全意識的提高。
15.各班組要結(jié)合“安全生產(chǎn)班組活動(dòng)”每周進(jìn)行一次安全活動(dòng)，及時(shí)檢查與總結(jié)本班一周的安全生產(chǎn)情況。
安全規(guī)章制度范文 篇16
為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種安全隱患，有效預(yù)防各種安全事故的發(fā)生，確保學(xué)校人、財(cái)、物的安全，增強(qiáng)全體行政人員、廣大教職工和全體學(xué)生的安全意識、責(zé)任意識，做好安全工作，特制定本制度。
1.每期開（散）學(xué)典禮中，由值周領(lǐng)導(dǎo)或安全職能部門負(fù)責(zé)人對學(xué)生進(jìn)行安全教育。
2.每月初第一周，學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)每月主持召開一次安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，通報(bào)安全工作情況，分析安全教育、校舍建筑、消防、交通、食品衛(wèi)生、網(wǎng)絡(luò)等安全工作形勢和存在的主要問題，研究安全隱患排查整改工作措施。
3.學(xué)校將研究部署安全工作作為每周行政會議的'重要內(nèi)容之一，重點(diǎn)落實(shí)各項(xiàng)安全措施。
4.學(xué)校召開教師會時(shí)要布置有關(guān)安全工作，學(xué)生周前集會（國旗下講話）時(shí)，由值周領(lǐng)導(dǎo)、教師對學(xué)生進(jìn)行季節(jié)時(shí)令性相關(guān)安全教育。
5.學(xué)校定期召開班主任會議，匯報(bào)、研究和部暑安全工作情況和措施。
6.學(xué)校各班級（中隊(duì)）每周（月）召開班（隊(duì)）會議，學(xué)習(xí)學(xué)校安全規(guī)章、制度和措施，結(jié)合班級實(shí)際，開展安全常規(guī)教育與專題教育。
7.重大節(jié)日、大型活動(dòng)前學(xué)校組織召開師生安全工作會議，落實(shí)安全防范措施。
8.結(jié)合消防日、安全教育日等召開學(xué)生安全教育大會，強(qiáng)化師生安全教育。
9.每學(xué)年舉行全校性法制交通、安全教育大會，邀請校法制副校長（輔導(dǎo)沒）來校開展專題教育講座，加強(qiáng)師生法制、交通安全教育。
10.根據(jù)學(xué)校階段工作的需要或安全專題教育的需要臨時(shí)召開全校各種形式的安全會議。檢查、部署、落實(shí)、解決各種安全工作。
11.學(xué)校每期召開家長會議，進(jìn)行安全知識宣傳并要求家長做好子女的安全教育和防范工作。
12.每學(xué)期結(jié)束，學(xué)校召開一次安全工作總結(jié)表彰會議，獎(jiǎng)勵(lì)安全工作優(yōu)秀工作人員。
13.學(xué)校、各班級（中隊(duì)）召開各種安全工作會議中有關(guān)安全教育、研究和決定事項(xiàng)要有詳實(shí)紀(jì)要或記錄。
李渡新區(qū)李渡小學(xué)校
20xx年xx月xx日
安全規(guī)章制度范文 篇17
1、工程開工前，由施工負(fù)責(zé)人和技術(shù)負(fù)責(zé)人組織有關(guān)人員根據(jù)工程特點(diǎn)、所處地理環(huán)境和施工方法制定細(xì)的安全技術(shù)措施，報(bào)上級有關(guān)技術(shù)、安全部門批準(zhǔn)。批準(zhǔn)的安全技術(shù)措施具有技術(shù)法規(guī)的作用，必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
2、工程開工時(shí)，由總工程師和技術(shù)負(fù)責(zé)人向組織施工的項(xiàng)目經(jīng)理、施工員、安全員、班組長進(jìn)行詳細(xì)的安全技術(shù)交底，使執(zhí)行者了解其道理，為安全技術(shù)措施的落實(shí)打下基礎(chǔ)。
3、每個(gè)單項(xiàng)工程開工前，工地項(xiàng)目經(jīng)理要組織施工員向?qū)嶋H操作的班組成員將施工方法和安全技術(shù)措施作詳細(xì)講解，并以書面形式下達(dá)班組。
4、施工員根據(jù)單項(xiàng)工程安全技術(shù)措施的安全設(shè)施、設(shè)備及安全注意事項(xiàng)的實(shí)施填寫《安全技術(shù)交底表》責(zé)任人落實(shí)到班組、個(gè)人、履行簽字驗(yàn)收制度。
5、施工現(xiàn)場的生產(chǎn)組織者，不得對安全技術(shù)措施方案私自變更，如由合理的建議，應(yīng)書面報(bào)總工程師批準(zhǔn)，未批之前，仍按原方案貫徹執(zhí)行。
6、安全職能部門要以施工安全技術(shù)措施為依據(jù)，以安全法規(guī)和各項(xiàng)安全規(guī)章制度為準(zhǔn)則，經(jīng)常性的對工地實(shí)施情況進(jìn)行檢查，并監(jiān)督各項(xiàng)安全技術(shù)措施的落實(shí)。