餐館承包合同（精選3篇）

餐館承包合同 篇1

　　甲方單位：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

　　承包單位：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

　　經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著互惠互利的原則，根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》以及有關(guān)行業(yè)規(guī)定制定本合同，以資共同遵守。

　　項(xiàng)目名稱：

　　項(xiàng)目地點(diǎn)：

　　一、承包范圍：

　　（一）早餐服務(wù)

　　乙方為甲方所居住的_____套房酒店公寓以及廣場(chǎng)內(nèi)的租戶及小業(yè)主提供早餐服務(wù)。早餐標(biāo)準(zhǔn)不低于人民幣35元。

　　乙方應(yīng)提供早餐標(biāo)準(zhǔn)菜單經(jīng)甲方確認(rèn)。

　　早餐服務(wù)時(shí)間為：周一至周五： 6：00 – 10：00

　　周末及節(jié)假日：6：00 – 10：30

　　早餐標(biāo)準(zhǔn)為一房提供一份早餐，二房提供二份早餐，額外增加的早餐費(fèi)用為人民幣35元。此價(jià)格只針對(duì)居住在___的客人。如果_____的租戶或小業(yè)主則需要支付人民幣45元每個(gè)人。兒童身高一米以下免費(fèi)，一米以上一米二以下半價(jià)。

　　（二） 午餐服務(wù)

　　乙方為甲方所居住的_____房酒店公寓以及____場(chǎng)內(nèi)的租戶或者小業(yè)主提供午餐服務(wù)。

　　1、午餐服務(wù)時(shí)間為：每天：11：00 – 13：00

　　2、午餐價(jià)格由乙方自行制定。并提供一周標(biāo)準(zhǔn)菜單經(jīng)甲方確認(rèn)。

　　（三） 送餐服務(wù)

　　在國(guó)家法律法規(guī)范圍內(nèi)，乙方可提供送餐服務(wù)給甲方所居住的____套房酒店公寓以及____的租戶或者小業(yè)主。

　　（四） 會(huì)議室租賃、會(huì)所配套

　　1、 乙方需提供會(huì)議室租賃的費(fèi)用表給甲方以便甲方提供給有需要的客戶。

　　2、 甲方承接的會(huì)議收入，扣除成本，按甲方得70%，乙方得30%收取。（上午不承接會(huì)議）

　　3、 寓和無(wú)公司本部門使用會(huì)議室的，僅支付電費(fèi)。

　　4、 本大廈51樓會(huì)所因接待活動(dòng)需要7樓餐廳作為配套廚房時(shí)，乙方無(wú)條件同意將餐廳（含設(shè)施設(shè)備）作為配套免費(fèi)給甲方使用。

　　（五）設(shè)備

　　1、甲方投入的固定資產(chǎn)及房屋用地，乙方以管理費(fèi)的形式作為甲方的補(bǔ)償；乙方投入的固定資產(chǎn)，如因甲方原因解除合同的，則由甲方按折舊后的現(xiàn)值買入；如因乙方原因解除合同的，則由乙方自行處理，與甲方無(wú)關(guān)。

　　2、 甲方投入的所有設(shè)施、設(shè)備、廚具、餐具，乙方應(yīng)妥善保管，因乙方原因損壞

　　由乙方負(fù)責(zé)維修或增添，并保證其品質(zhì)與原材質(zhì)相同。

　　二、甲，乙雙方責(zé)任及義務(wù)

　　（一） 乙方

　　1、 乙方為該項(xiàng)目設(shè)定服務(wù)人員包括廚師在內(nèi)的總?cè)藬?shù)為5—6人，并保證每天不少于5人當(dāng)班。乙方必須有充分的人力資源以保障所提供服務(wù)的正常運(yùn)作。

　　2、 如有大型以及特別的活動(dòng)時(shí)，乙方應(yīng)視情況取消員工休假以保障有充足的人手提供相應(yīng)地服務(wù)。在不影響公寓的正常工作的情況下，乙方有權(quán)自行安排員工休假。

　　3、 在目前7樓廚房現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施情況下，如乙方覺(jué)得需要添增設(shè)備的，所需費(fèi)用由乙方支付。但必須告知甲方以便核查所需設(shè)備所需電力是否會(huì)對(duì)目前電力設(shè)備造成過(guò)多的負(fù)荷。

　　4、 乙方在工作過(guò)程中，必須保障酒店原有的設(shè)施和財(cái)物不受損壞，否則乙方需按價(jià)賠償。所有物品如有損壞，乙方有責(zé)任及時(shí)匯報(bào)并跟進(jìn)。

　　5、 乙方必須遵守甲方的失物招領(lǐng)程序，如有發(fā)現(xiàn)員工違反該程序，甲方有權(quán)要求乙方解聘該員工。

　　6、 乙方必須保障員工的工作安全，對(duì)職工進(jìn)行安全教育、安全培訓(xùn)。做好保護(hù)措施，造成的人員傷亡事故均有乙方承擔(dān)。甲方不負(fù)任何責(zé)任。

　　7、 乙方必須保障食品的衛(wèi)生以保障客人的安全，否則造成的人員衛(wèi)生事故乙方承擔(dān)，并且甲方有權(quán)視情況的嚴(yán)重性來(lái)決定是否終止合約。

　　8、 乙方必須定期對(duì)廚房以及早餐廳的設(shè)施及設(shè)備進(jìn)行清潔消毒工作以保障衛(wèi)生安全。

　　9、 乙方需做好用餐人員的登記，根據(jù)甲方提供的每日用餐人數(shù)做好統(tǒng)計(jì)工作以便核查。

　　10、 乙方應(yīng)對(duì)額外的早餐進(jìn)行收費(fèi)并及時(shí)將收費(fèi)憑證交至公寓前臺(tái)以便及時(shí)入賬并方便以后雙方核對(duì)。

　　11、 乙方需提供免費(fèi)的早餐給公寓總經(jīng)理或副總經(jīng)理，業(yè)主方領(lǐng)導(dǎo)以及其他必要人員并做好相應(yīng)地登記。雙方可協(xié)商決定具體的人數(shù)。

　　12、 乙方需按月支付7樓的運(yùn)營(yíng)所需的能源費(fèi)用（水，電）及為提供正常運(yùn)營(yíng)所需之維修維護(hù)費(fèi)用。

　　13、 乙方必須做好全部收入的統(tǒng)計(jì)以便甲方隨時(shí)核查。并在每個(gè)月5號(hào)之前支付管理費(fèi)用給甲方，（具體費(fèi)用第六條管理費(fèi)執(zhí)行）

　　14、 乙方必須保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性，提供收費(fèi)系統(tǒng)，以保證收費(fèi)的真實(shí)性，并接收甲方的監(jiān)督，如有違反，甲方可視情況對(duì)乙方進(jìn)行處罰或終止此合約。

　　15、乙方應(yīng)接收甲方就乙方的食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品品種及數(shù)量進(jìn)行監(jiān)督。

　　（二） 甲方

　　1、 甲方需保障能源設(shè)施（水，電）的正常供應(yīng)，并每月需做好相應(yīng)地?cái)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以便乙方能及時(shí)核對(duì)并支付費(fèi)用。

　　2、 甲方將提供7樓餐廳的.衛(wèi)生許可證給乙方，以便乙方正常經(jīng)營(yíng)。雙方可以后協(xié)商解決是否需要由乙方單獨(dú)申請(qǐng)。乙方在借用甲方的衛(wèi)生許可證期內(nèi)，凡出現(xiàn)的一切事故均有乙方負(fù)責(zé)。

　　3、 在移交前，甲方應(yīng)保障7樓的設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)營(yíng)，如有任何問(wèn)題，甲方必須在移交前對(duì)損壞設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修。

　　4、 甲方必須每日需在酒店管理系統(tǒng)中打印出用餐人數(shù)表給乙方以便乙方核對(duì)。

　　5、 甲方財(cái)務(wù)人員必須在每個(gè)月30日前對(duì)乙方運(yùn)營(yíng)所產(chǎn)生的所有營(yíng)業(yè)收入進(jìn)行核對(duì)核查并雙發(fā)簽字確認(rèn)以便乙方能及時(shí)支付管理費(fèi)用給甲方。

　　6、 甲方需設(shè)立專人協(xié)助和監(jiān)督乙方工作，定期將客戶意見(jiàn)反饋給乙方以便方提供服務(wù)及食品質(zhì)量。

　　三、違約責(zé)任

　　1、 本合同執(zhí)行期自乙方進(jìn)場(chǎng)之日起計(jì)算。甲，乙雙方預(yù)訂從20xx年8月1日前進(jìn)場(chǎng)，20xx年8月1日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。如需更改進(jìn)場(chǎng)日期，任何一方必須提前三天通知雙方。否則所造成的損失由違約方負(fù)責(zé)。

　　2、 在合同有效期內(nèi)，甲乙雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行合同，無(wú)正當(dāng)理由不能單方面終止合同，否則違約方需向守約方支付違約發(fā)生前月的銷售額的20%作為違約金。

　　3、 任何一方因本合同第四條導(dǎo)致合同解除，應(yīng)承擔(dān)當(dāng)月銷售額20%違約金。

　　四、合同解除

　　1、 如由乙方責(zé)任所造成的食品衛(wèi)生或人員安全事故給甲方造成不必要的損失時(shí)，或乙方被食品衛(wèi)生部門處以警告以上處罰的，甲方有權(quán)單方解除本合同并有權(quán)追究乙方違約責(zé)任。

　　2、 如由甲方經(jīng)營(yíng)或主體發(fā)生改變而需要解除本合同時(shí)，本合同終止，雙方互不付違約責(zé)任。

　　3、 在合同執(zhí)行期間，因不可抗力（如：嚴(yán)重自然災(zāi)害或結(jié)業(yè)等），造成無(wú)法履約時(shí)，甲乙雙方中任何一方可提前30日通知雙方解除合同，并不需要支付違約金。

　　4、 在合同執(zhí)行期間，甲乙雙方不得以任何不正當(dāng)?shù)睦碛商岢鼋獬�合同，否則違約方需向守約方支付違約發(fā)生前月的管理費(fèi)營(yíng)業(yè)額的20%作為違約金。

　　5、 在合同期限內(nèi)，乙方被甲方檢查人員要求整改及客戶投訴一個(gè)月內(nèi)超過(guò)5次或一年內(nèi)超過(guò)15次，甲方有權(quán)單方解除合同兵有權(quán)追究乙方違約責(zé)任。

　　五、合同期限

　　本合同有效期為三十七個(gè)月，即自____年____月___日至____年____月___日。

　　六、管理費(fèi)

　　（一） 管理費(fèi)計(jì)算方式

　　乙方支付給甲方的月管理費(fèi)應(yīng)為：

　　1、最低管理費(fèi)為每月人民幣6，000元，當(dāng)月總收入達(dá)到人民幣100，000元以內(nèi)的，按當(dāng)月銷售額8%或6000元就高收取管理費(fèi)；當(dāng)月總收入達(dá)到人民幣10———15萬(wàn)元的按當(dāng)月銷售額10%收取；當(dāng)月收入在15萬(wàn)元以上的，按當(dāng)月銷售額12%收取。

　　2、雙方同意，甲方需保障月平均每天用早餐人數(shù)達(dá)到60人以上（保底人數(shù)），否則低于平均每天60人的按60人的早餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)結(jié)算給乙方。（以____年____月___日至____年____月___日的二個(gè)月內(nèi)作為試行：如當(dāng)月平均實(shí)際用早餐人數(shù)低于60人，則按100元/人減少管理費(fèi)；試行結(jié)束后，雙方同意可根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)調(diào)整保底人數(shù)，若統(tǒng)計(jì)人數(shù)高于60人/日則不予調(diào)整，若統(tǒng)計(jì)人數(shù)低于54人（含本數(shù)）則保底人數(shù)調(diào)整為57人）。

　　（二）管理費(fèi)支付方式

　　1、乙方接收后的第一個(gè)月食材等費(fèi)用均由乙方墊付，從第二個(gè)月開(kāi)始流轉(zhuǎn)；

　　2、乙方提供服務(wù)費(fèi)發(fā)票收，甲方需在每月的7日前將乙方上月收入總額（扣除食材、人員工資等）匯入乙方指定賬戶，乙方收到上述費(fèi)用3日內(nèi)向甲方支付上月管理費(fèi)。

　　3、食材、部分人員工資由甲方承擔(dān)。

　　4、甲方做出贈(zèng)送早餐促銷行為所發(fā)生早餐費(fèi)用，應(yīng)由甲方以書面形式通知乙方，乙方無(wú)條件同意該促銷就餐人數(shù)不計(jì)入當(dāng)期管理費(fèi)用，具體結(jié)算費(fèi)用以雙方協(xié)商為準(zhǔn)。

　　七、其他條款

　　1、在本合同執(zhí)行過(guò)程中，如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)盡量協(xié)商解決。如協(xié)商不成可向無(wú)錫市崇安區(qū)法院提請(qǐng)?jiān)V訟。

　　2、雙方就本合同第四條第5款投訴的定義為包括但不限于以下方面：客戶因在餐廳就

　　餐因食物中存在異物、動(dòng)物（含昆蟲）尸體或部分尸體而不適；服務(wù)人員與客戶發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)；客戶因在餐廳就餐不滿意而在公共網(wǎng)絡(luò)及對(duì)甲方有較大影響的區(qū)域發(fā)布不滿言論（經(jīng)甲方核查屬實(shí)）；因食品衛(wèi)生問(wèn)題對(duì)甲方及甲方客戶造成人身或財(cái)產(chǎn)損害使得甲方遭受訴訟、行政處罰、索賠等；餐廳衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)內(nèi)甲方檢查人員指出但乙方拒不整改或整改不到位等。但客戶對(duì)食品口味不滿意、無(wú)明確理由的網(wǎng)絡(luò)異議不在此列。

　　3、合同有效期內(nèi)，如一方提出對(duì)合同內(nèi)容進(jìn)行修改或補(bǔ)充，需以書面形式提出，經(jīng)另一方同意，加蓋公章確認(rèn)后方為有效。

　　4、合同到期前一個(gè)月，雙方商討是否續(xù)約，在同等條件下有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。

　　5、本合同的“附件”及雙方確認(rèn)的文本與該合同具有同等法律效力。

　　6、本合同一式肆份，甲乙雙方各執(zhí)兩份，雙方簽字蓋章后即生效。

　　7、乙方應(yīng)提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，組織代碼證等有效證件作為本合同附件。

　　甲方：

　　乙方：

　　簽約代表：

　　簽約時(shí)間：

　　簽約代表： 簽約時(shí)間：

餐館承包合同 篇2

　　甲方單位：(以下簡(jiǎn)稱甲方)

　　承包單位：(以下簡(jiǎn)稱乙方)

　　經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著互惠互利的原則，根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》以及有關(guān)行業(yè)規(guī)定制定本合同，以資共同遵守。

　　項(xiàng)目名稱：

　　項(xiàng)目地點(diǎn)：

　　一、承包范圍：

　　(一) 早餐服務(wù)

　　乙方為甲方所居住的 套房酒店公寓以及 廣場(chǎng)內(nèi)的租戶及小業(yè)主提供早餐服務(wù)。 早餐標(biāo)準(zhǔn)不低于人民幣35元。

　　乙方應(yīng)提供早餐標(biāo)準(zhǔn)菜單經(jīng)甲方確認(rèn)。

　　早餐服務(wù)時(shí)間為： 周一至周五： 6：00 – 10：00

　　周末及節(jié)假日： 6：00 – 10：30

　　早餐標(biāo)準(zhǔn)為一房提供一份早餐，二房提供二份早餐，額外增加的早餐費(fèi)用為人民幣35元。此價(jià)格只針對(duì)居住在 的客人。如果 的租戶或小業(yè)主則需要支付人民幣45元每個(gè)人。兒童身高一米以下免費(fèi)，一米以上一米二以下半價(jià)。

　　(二) 午餐服務(wù)

　　乙方為甲方所居住的 房酒店公寓以及 場(chǎng)內(nèi)的租戶或者小業(yè)主提供午餐服務(wù)。

　　1.午餐服務(wù)時(shí)間為：每天： 11：00 – 13：00

　　2.午餐價(jià)格由乙方自行制定。并提供一周標(biāo)準(zhǔn)菜單經(jīng)甲方確認(rèn)。

　　(三) 送餐服務(wù)

　　在國(guó)家法律法規(guī)范圍內(nèi)，乙方可提供送餐服務(wù)給甲方所居住的 套房酒店公寓以及 的租戶或者小業(yè)主。

　　(四) 會(huì)議室租賃、會(huì)所配套

　　1. 乙方需提供會(huì)議室租賃的費(fèi)用表給甲方以便甲方提供給有需要的客戶。

　　2. 甲方承接的會(huì)議收入，扣除成本，按甲方得70%，乙方得30%收取。(上午不承接會(huì)議)

　　3. 寓和無(wú) 公司本部門使用會(huì)議室的，僅支付電費(fèi)。

　　4. 本大廈51樓會(huì)所因接待活動(dòng)需要7樓餐廳作為配套廚房時(shí)，乙方無(wú)條件同意將餐廳(含設(shè)施設(shè)備)作為配套免費(fèi)給甲方使用。

　　(五)設(shè)備

　　1.甲方投入的固定資產(chǎn)及房屋用地,乙方以管理費(fèi)的形式作為甲方的補(bǔ)償;乙方投入的固定資產(chǎn),如因甲方原因解除合同的,則由甲方按折舊后的現(xiàn)值買入; 如因乙方原因解除合同的,則由乙方自行處理,與甲方無(wú)關(guān)。

　　2. 甲方投入的所有設(shè)施、設(shè)備、廚具、餐具，乙方應(yīng)妥善保管，因乙方原因損壞

　　由乙方負(fù)責(zé)維修或增添，并保證其品質(zhì)與原材質(zhì)相同。

　　二、甲，乙雙方責(zé)任及義務(wù)

　　(一) 乙方

　　1. 乙方為該項(xiàng)目設(shè)定服務(wù)人員包括廚師在內(nèi)的總?cè)藬?shù)為5-6人，并保證每天不少于 5 人當(dāng)班。乙方必須有充分的人力資源以保障所提供服務(wù)的正常運(yùn)作。

　　2. 如有大型以及特別的活動(dòng)時(shí)，乙方應(yīng)視情況取消員工休假以保障有充足的人手提供相應(yīng)地服務(wù)。在不影響公寓的正常工作的情況下，乙方有權(quán)自行安排員工休假。

　　3. 在目前7樓廚房現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施情況下，如乙方覺(jué)得需要添增設(shè)備的，所需費(fèi)用由乙方支付。但必須告知甲方以便核查所需設(shè)備所需電力是否會(huì)對(duì)目前電力設(shè)備造成過(guò)多的負(fù)荷。

　　4. 乙方在工作過(guò)程中，必須保障酒店原有的設(shè)施和財(cái)物不受損壞，否則乙方需按價(jià)賠償。所有物品如有損壞，乙方有責(zé)任及時(shí)匯報(bào)并跟進(jìn)。

　　5. 乙方必須遵守甲方的失物招領(lǐng)程序，如有發(fā)現(xiàn)員工違反該程序，甲方有權(quán)要求乙方解聘該員工。

　　6. 乙方必須保障員工的工作安全，對(duì)職工進(jìn)行安全教育、安全培訓(xùn)。做好保護(hù)措施，造成的人員傷亡事故均有乙方承擔(dān)。甲方不負(fù)任何責(zé)任。

　　7. 乙方必須保障食品的衛(wèi)生以保障客人的安全，否則造成的人員衛(wèi)生事故乙方承擔(dān)，并且甲方有權(quán)視情況的嚴(yán)重性來(lái)決定是否終止合約。

　　8. 乙方必須定期對(duì)廚房以及早餐廳的設(shè)施及設(shè)備進(jìn)行清潔消毒工作以保障衛(wèi)生安全。

　　9. 乙方需做好用餐人員的登記，根據(jù)甲方提供的每日用餐人數(shù)做好統(tǒng)計(jì)工作以便核查。

　　10. 乙方應(yīng)對(duì)額外的早餐進(jìn)行收費(fèi)并及時(shí)將收費(fèi)憑證交至公寓前臺(tái)以便及時(shí)入賬并方便以后雙方核對(duì)。

　　11. 乙方需提供免費(fèi)的早餐給公寓總經(jīng)理或副總經(jīng)理，業(yè)主方領(lǐng)導(dǎo)以及其他必要人員并做好相應(yīng)地登記。雙方可協(xié)商決定具體的人數(shù)。

　　12. 乙方需按月支付7樓的運(yùn)營(yíng)所需的能源費(fèi)用(水，電)及為提供正常運(yùn)營(yíng)所需之維修維護(hù)費(fèi)用。

　　13. 乙方必須做好全部收入的統(tǒng)計(jì)以便甲方隨時(shí)核查。并在每個(gè)月5號(hào)之前支付管理費(fèi)用給甲方，(具體費(fèi)用第六條管理費(fèi)執(zhí)行)

　　14. 乙方必須保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性，提供收費(fèi)系統(tǒng),以保證收費(fèi)的真實(shí)性，并接收甲方的監(jiān)督，如有違反，甲方可視情況對(duì)乙方進(jìn)行處罰或終止此合約。

　　15.乙方應(yīng)接收甲方就乙方的食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品品種及數(shù)量進(jìn)行監(jiān)督。

　　(二) 甲方

　　1. 甲方需保障能源設(shè)施(水，電)的正常供應(yīng)，并每月需做好相應(yīng)地?cái)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以便乙方能及時(shí)核對(duì)并支付費(fèi)用。

　　2. 甲方將提供7樓餐廳的衛(wèi)生許可證給乙方，以便乙方正常經(jīng)營(yíng)。雙方可以后協(xié)商解決是否需要由乙方單獨(dú)申請(qǐng)。乙方在借用甲方的衛(wèi)生許可證期內(nèi)，凡出現(xiàn)的一切事故均有乙方負(fù)責(zé)。

　　3. 在移交前，甲方應(yīng)保障7樓的設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)營(yíng)，如有任何問(wèn)題，甲方必須在移交前對(duì)損壞設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維修。

　　4. 甲方必須每日需在酒店管理系統(tǒng)中打印出用餐人數(shù)表給乙方以便乙方核對(duì)。

　　5. 甲方財(cái)務(wù)人員必須在每個(gè)月30日前對(duì)乙方運(yùn)營(yíng)所產(chǎn)生的所有營(yíng)業(yè)收入進(jìn)行核對(duì)核查并雙發(fā)簽字確認(rèn)以便乙方能及時(shí)支付管理費(fèi)用給甲方。

　　6. 甲方需設(shè)立專人協(xié)助和監(jiān)督乙方工作，定期將客戶意見(jiàn)反饋給乙方以便方提供服務(wù)及食品質(zhì)量。

　　三、違約責(zé)任

　　1. 本合同執(zhí)行期自乙方進(jìn)場(chǎng)之日起計(jì)算。甲，乙雙方預(yù)訂從20xx年8月1日前進(jìn)場(chǎng)，20xx年8月1日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。如需更改進(jìn)場(chǎng)日期，任何一方必須提前三天通知雙方。否則所造成的損失由違約方負(fù)責(zé)。

　　2. 在合同有效期內(nèi)，甲乙雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行合同，無(wú)正當(dāng)理由不能單方面終止合同，否則違約方需向守約方支付違約發(fā)生前月的銷售額的20%作為違約金。

　　3. 任何一方因本合同第四條導(dǎo)致合同解除，應(yīng)承擔(dān)當(dāng)月銷售額20%違約金。

　　四、合同解除

　　1. 如由乙方責(zé)任所造成的食品衛(wèi)生或人員安全事故給甲方造成不必要的損失時(shí)，或乙方被食品衛(wèi)生部門處以警告以上處罰的，甲方有權(quán)單方解除本合同并有權(quán)追究乙方違約責(zé)任。

　　2. 如由甲方經(jīng)營(yíng)或主體發(fā)生改變而需要解除本合同時(shí)，本合同終止，雙方互不付違約責(zé)任。

　　3. 在合同執(zhí)行期間，因不可抗力(如：嚴(yán)重自然災(zāi)害或結(jié)業(yè)等)，造成無(wú)法履約時(shí)，甲乙雙方中任何一方可提前30日通知雙方解除合同，并不需要支付違約金。

　　4. 在合同執(zhí)行期間，甲乙雙方不得以任何不正當(dāng)?shù)睦碛商岢鼋獬�合同，否則違約方需向守約方支付違約發(fā)生前月的管理費(fèi)營(yíng)業(yè)額的20%作為違約金。

　　5. 在合同期限內(nèi)，乙方被甲方檢查人員要求整改及客戶投訴一個(gè)月內(nèi)超過(guò)5次或一年內(nèi)超過(guò)15次，甲方有權(quán)單方解除合同兵有權(quán)追究乙方違約責(zé)任。

　　五、合同期限

　　本合同有效期為三十七個(gè)月，即自20xx年7 月31日至20xx年 8 月31日。

　　六、管理費(fèi)

　　(一) 管理費(fèi)計(jì)算方式

　　乙方支付給甲方的月管理費(fèi)應(yīng)為：

　　1.最低管理費(fèi)為每月人民幣6，000元,當(dāng)月總收入達(dá)到人民幣100，000元以內(nèi)的,按當(dāng)月銷售額8%或6000元就高收取管理費(fèi); 當(dāng)月總收入達(dá)到人民幣10---15萬(wàn)元的按當(dāng)月銷售額10%收取;當(dāng)月收入在15萬(wàn)元以上的，按當(dāng)月銷售額12%收取。

　　2、雙方同意, 甲方需保障月平均每天用早餐人數(shù)達(dá)到60人以上(保底人數(shù))，否則低于平均每天60人的按60人的早餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)結(jié)算給乙方。( 以20xx年8月1日至20xx年9月30日的二個(gè)月內(nèi)作為試行:如當(dāng)月平均實(shí)際用早餐人數(shù)低于60人,則按100元/人減少管理費(fèi);試行結(jié)束后，雙方同意可根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)調(diào)整保底人數(shù)，若統(tǒng)計(jì)人數(shù)高于60人/日則不予調(diào)整，若統(tǒng)計(jì)人數(shù)低于54人(含本數(shù))則保底人數(shù)調(diào)整為57人)。

　　(二)管理費(fèi)支付方式

　　1. 乙方接收后的第一個(gè)月食材等費(fèi)用均由乙方墊付，從第二個(gè)月開(kāi)始流轉(zhuǎn);

　　2. 乙方提供服務(wù)費(fèi)發(fā)票收，甲方需在每月的7日前將乙方上月收入總額(扣除食材、人員工資等)匯入乙方指定賬戶，乙方收到上述費(fèi)用3日內(nèi)向甲方支付上月管理費(fèi)。

　　3. 食材、部分人員工資由甲方承擔(dān)。

　　4. 甲方做出贈(zèng)送早餐促銷行為所發(fā)生早餐費(fèi)用，應(yīng)由甲方以書面形式通知乙方，乙方無(wú)條件同意該促銷就餐人數(shù)不計(jì)入當(dāng)期管理費(fèi)用，具體結(jié)算費(fèi)用以雙方協(xié)商為準(zhǔn)。

　　七、其他條款

　　1. 在本合同執(zhí)行過(guò)程中，如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)盡量協(xié)商解決。如協(xié)商不成可向無(wú)錫市崇安區(qū)法院提請(qǐng)?jiān)V訟。

　　2. 雙方就本合同第四條第5款投訴的定義為包括但不限于以下方面：客戶因在餐廳就

　　餐因食物中存在異物、動(dòng)物(含昆蟲)尸體或部分尸體而不適;服務(wù)人員與客戶發(fā)生爭(zhēng)執(zhí);客戶因在餐廳就餐不滿意而在公共網(wǎng)絡(luò)及對(duì)甲方有較大影響的區(qū)域發(fā)布不滿言論(經(jīng)甲方核查屬實(shí));因食品衛(wèi)生問(wèn)題對(duì)甲方及甲方客戶造成人身或財(cái)產(chǎn)損害使得甲方遭受訴訟、行政處罰、索賠等;餐廳衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)內(nèi)甲方檢查人員指出但乙方拒不整改或整改不到位等。但客戶對(duì)食品口味不滿意、無(wú)明確理由的網(wǎng)絡(luò)異議不在此列。

　　3. 合同有效期內(nèi)，如一方提出對(duì)合同內(nèi)容進(jìn)行修改或補(bǔ)充，需以書面形式提出，經(jīng)另一方同意，加蓋公章確認(rèn)后方為有效。

　　4. 合同到期前一個(gè)月，雙方商討是否續(xù)約，在同等條件下有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。

　　5. 本合同的“附件”及雙方確認(rèn)的文本與該合同具有同等法律效力。

　　6. 本合同一式肆份，甲乙雙方各執(zhí)兩份，雙方簽字蓋章后即生效。

　　7. 乙方應(yīng)提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，組織代碼證等有效證件作為本合同附件。

　　甲方：

　　乙方：

　　簽約代表：

　　簽約時(shí)間：

　　簽約代表： 簽約時(shí)間：

餐館承包合同 篇3

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　甲方以積極提高學(xué)生生活質(zhì)量，更好的服務(wù)學(xué)生為方針。今為了改善學(xué)生生活質(zhì)量，在雙方的友好協(xié)商下，甲方同意將后勤中心（15號(hào)樓）二樓餐廳承包給乙方，乙方同意接收承包，并且執(zhí)行方針及雙方承擔(dān)的責(zé)任。

　　（1）甲方于______年_____月_____日正式將后勤中心二樓餐廳承包給乙方。乙方繳納押金（現(xiàn)金）_________元整。在此期間，乙方不得炒作，不得轉(zhuǎn)租，合同期半年。合同到期后，乙方提前一個(gè)月通知甲方，乙方續(xù)租擁有優(yōu)先權(quán)。

　　（2）乙方加入甲方，應(yīng)完全執(zhí)行甲方的管理規(guī)定（物業(yè)，甲方，宿舍，食堂等相關(guān)規(guī)章制度，不得給甲方造成名譽(yù)，聲譽(yù)上的損失，否則，乙方應(yīng)向甲方賠償損失）。

　　（3）二樓餐廳主營(yíng)面食，精美小炒，特色小吃。

　　（4）乙方在經(jīng)營(yíng)品種，價(jià)格策略上，甲方保留知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。甲方不干涉乙方的經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)策略，但是要保持餐廳的.干凈，衛(wèi)生和高標(biāo)準(zhǔn)的飯菜質(zhì)量，優(yōu)良價(jià)格策略，杜絕惡性競(jìng)爭(zhēng)。

　　（5）乙方在檔口前不能收現(xiàn)金，私下交易，違規(guī)罰款500元。

　　（6）甲方提取乙方營(yíng)業(yè)額的20%（外賣提取營(yíng)業(yè)額的15%）。

　　（7）防火，防盜，場(chǎng)地衛(wèi)生，飯菜衛(wèi)生。甲方保留監(jiān)督權(quán)，乙方負(fù)責(zé)第一責(zé)任。

　　（8）甲方有責(zé)任幫助乙方改裝水電，電器維修。

　　本協(xié)議壹式貳份，雙方各執(zhí)壹份，經(jīng)雙方簽字或蓋章之后生效。

　　甲方（蓋章/簽字）：__________________乙方（蓋章/簽字）：__________________

　　簽約日期：__________________簽約日期：__________________