廚師用工合同書（精選8篇）

廚師用工合同書 篇1

　　甲方(用人單位)名稱：

　　法定代表人或負責人：

　　乙方(勞動者)姓名：_______

　　第一條：根據《中華人民共和國民法典》的規定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協商一致、公平、誠信原則簽訂本合同，建立勞動關系并承諾共同遵守。

　　第二條：勞動合同期限從___年___月___日起至___年___月___日止。

　　第三條：乙方同意根據甲方工作需要，擔任以下工作：

　　1.每天負責食堂加工食品、蔬菜及原輔料的數量與質量的收、驗貨，發現腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料，及時匯報學校分管領導和向當天采購的教師或庫管員反映，以便及時退貨或處理。協助食品原料采購教師、保管員做好采購食品名稱、數量、單價、金額登記和公示工作。

　　2.負責每天食品飯菜的烹飪、烹調加工。

　　3.組織指導食堂雜工進行擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆、每餐的飯菜備份留樣及各班學生食品飯菜分配，并做好飯菜備份留樣記錄。

　　4.學生就餐結束后，組織指導食堂雜工對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐廚設備設施的清洗、消毒，并做好食堂環境衛生打掃、消毒等工作。并規范做好食堂餐廚器具的清洗、消(殺)毒記錄和環境衛生清掃、殺毒記錄以及食堂綜合衛生管理督(自)查表。

　　第四條：乙方工作時間以月為單位，不足半月的算半月，半月以上不足一月的算一個月。

　　第五條：乙方完成本合同約定的工作內容后，甲方按月XX元的標準支付勞動報酬。

　　第六條：雙方約定勞動報酬標準時已充分考慮社會保險的情況，乙方自主參加各種社會保險，甲方不為其辦理和支付費用。

　　第七條：乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業人員操作規范》的相關規定及甲方的勞動紀律、規章和制度、職責。

　　第八條：甲乙雙方可以隨時終止勞動合同，終止勞動合同時應結清勞動報酬，交接相關物品和工作事宜，但終止合同應提前一個月通知對方。

　　第九條：甲乙雙方的其他約定：

　　1.乙方必須持有效健康證上崗。

　　2.遵守甲方規章制度，服從學校食堂分管領導及相關管理人員的安排，做好學校安排的食堂有關餐飲服務工作，堅守崗位，盡職盡責。

　　3.隨時保持個人衛生(勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進行清洗消毒、必須穿工作服上班)和食堂清潔，保證食品衛生安全，杜絕事故發生。

　　4.若因乙方失職或違反操作規程而給學生或甲方造成損失，則乙方應承擔其責任。

　　5.乙方工作期間發生病事假，乙方擔任的工作由學校請人代理，乙方承擔全部工資。

　　6.乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規程發生任何安全事故由乙方自行負責，甲方不負任何責任。

　　第十條：本合同期滿或一方終止，乙方都無權要甲方給予任何經濟補償。

　　第十一條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。

　　甲方：(簽章) 乙方：(簽字)

　　法定代表人或負責人： 合同簽訂時間：____年__月__日。

廚師用工合同書 篇2

　　甲方：

　　餐廳(酒店)

　　負責人： 

　　身份證號：

　　依據國家現頒布《勞動用工民法典》經雙方考核、協商，本著雙方自愿簽訂本協議

　　1.合同期限 年 月 日__- 年 月 日

　　2.工資_元/月，由甲方以每月的_日準時發放，超出7天可停工待薪，乙方以半個月工資作為誠信保證金，每年(半年、三個月)以原工資的5__8%遞增;

　　3.甲方給乙方工作人員提供住宿條件、四季勞保用品，乙方負責協調人員，并上交每個人的身份證復印件供留檔，甲方應負責政府部門要求辦理的證件(暫住證、健康證等);

　　4.乙方應嚴格負責廚房的進貨、儲藏、出品及設備的保養故意損耗照價賠償;

　　5.正常出品工作中，一天內如遭顧客投訴兩次以上原價買單，性質惡劣者加倍罰款，故意浪費、偷吃、偷拿者重罰;

　　6.在正常工作范圍內出現傷亡由甲方負責，工作范圍外由雙方協調或由法律部門解決;

　　7.甲方因房屋拆遷、改變經營項目或其他原因單方面終止合同需提前15天通知乙方，并適當給予補貼;

　　乙方如單方終止合同需提前15天書面申請，直至甲方選好人，否則扣除所有押金;

　　8.本協議從_年_月_日開始生效。

　　甲 方 ： 乙 方 ：

　　年 月 日

廚師用工合同書 篇3

　　甲方：

　　乙方：

　　經甲、乙雙方協商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為 年， 年 月 日起至 年 月 日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續簽。

　　二、工作待遇：

　　1、甲方支付乙方工資 元，甲方不再支付其它任何費用；

　　2、甲方為乙方實行包吃住的優惠條件。

　　3、乙方在甲方工作期間交納保證金1000.00元，如因乙方經濟困難，無法一次性交納保證金，經甲乙雙方商量，在其每月工資中扣除200元/月，至到扣滿1000.00元為止。如中途乙方提出要離職，經甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續完后，保證金全部退還；如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費用。

　　三、乙方工作責任及要求：

　　1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規章制度，違者按公司制度處罰；

　　2、未經許可乙方不能讓無關人員進入廚房、食堂，不允許跟職工閑談與工作無關事宜；

　　3、乙方保證食品清潔、衛生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任導致食物中毒，一切后果由乙方承擔全部責任；

　　6、乙方必須保證中餐和晚餐準時開飯；

　　7、乙方必須嚴格按操作規程使用廚具及其用具，否則發生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。

　　8、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。

　　四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

　　1、試用期內證明不符合錄用條件的；

　　2、違反勞動紀律規章制度，職業道德情節較為嚴重的；

　　3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經教育不改的；

　　4、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者；

　　5、占小便宜、有偷竊行為。

　　五、乙方單方解除合同時，必須15天以前以書面形式提出申請，并且必須取得甲方同意，并且無論發生任何情況乙方必須執行工作交接責任，如違反則不退還保證金。

　　六、合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字生效。

　　甲方： 乙方(右手大拇指印)：

　　代表： 乙方確認住址：

　　地址： 乙方身份證地址：

廚師用工合同書 篇4

　　甲方：________________________

　　乙方：________________________

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把____________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為______年，即從______年______月______日起至______年______月______日止，其中試用期為三個月，即從______年______月______日起至______年______月______日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣______元，每月_____日至_____日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月______天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少______人到甲方廚房工作（其中炒鍋______人、砧板______人、涼菜______人、面點______人、打荷______人），乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數（所差毛利率比乘菜金營業總額）的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔。若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔。乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方需交納制服及工作保證金人民幣______元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　10、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　甲方簽名：______乙方簽名：______

　　：______年______月______日______年______月______日

廚師用工合同書 篇5

　　甲方：負責人

　　乙方：臨時雇傭廚師

　　經甲、乙雙方協商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為 學期， 從 年 月 日起至 年 月 日止，約定的期滿，本合同自然終止。

　　二、工作待遇：

　　1、滿期甲方支付乙方工資共計 元，甲方不再支付其它任何費用；

　　2、工作中若因特殊原因，甲方需要解聘乙方則甲方賦予乙方在職時間工資；工作期間若乙方需要辭職則協商解決，甲方付給乙方在任時間工資；若乙方不經協商自行脫離工作給甲方造成工作損失，則甲方有權拒付乙方工資；

　　三、乙方工作責任及要求：

　　1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規章制度，

　　2、乙方保證食品清潔、衛生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任導致食物中毒，一切后果由乙方承擔全部責任；

　　3、乙方必須保證一日三餐準時開飯；

　　4、乙方必須嚴格按操作規程使用廚具及其用具，保管好廚房用具，否則發生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護甲方所有廚具，若因乙方操作不當而損壞廚具則根據情節承擔50%～100%。

　　5、乙方要有節約的`思想，不能故意浪費食材；乙方不能有偷竊行為，情節嚴重甲方有權解聘乙方。

　　6、乙方必須身體健康不得有傳染病。 7、本合同未盡事宜，雙方協商解決。

　　四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

　　1、違反學校紀律制度，職業道德情節較為嚴重的； 2、不服從工作安排，經教育不改的；

　　3、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者； 4、占小便宜、有偷竊行為。

　　5、乙方需持健康證上班，發現感染有傳染病者，解聘；

　　五、乙方單方解除合同時，必須15天以前提出申請，并且必須取得甲方同意，申請提出期間乙方也需要遵循本協議；

　　六、協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字生效。

　　甲方（簽字）： （簽章）

　　乙方（簽字）： （簽章或按手印）

　　簽字日期： 年 月 日

廚師用工合同書 篇6

　　招聘方：__________________________(企業，事業，機關，團體等單位的行政)簡稱甲方

　　受聘方：______________(協議制職工)簡稱乙方。

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條、協議期限

　　協議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二、工作內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

　　第三、勞動紀律

　　1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

　　2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德;服從甲方的管理和教育。

　　3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和本酒店相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。

　　第四、勞動報酬

　　1、乙方月工資為： 元/月

　　2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

　　第五、勞動紀律

　　1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且乙方不必補償協議期內的培訓費。

　　第六、其它

　　1、甲、乙雙方就履行本協議所發生一切爭執，同意以勞動局為第一審理機關。

　　2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方： 乙方(姓名)：

　　簽約代表人：(簽字) 身份證號碼：

廚師用工合同書 篇7

　　招聘方：__________________________(企業，事業，機關，團體等單位的行政)簡稱甲方

　　受聘方：______________(協議制職工)簡稱乙方。

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條、協議期限

　　協議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二、工作內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

　　第三、勞動紀律

　　1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

　　2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德;服從甲方的管理和教育。

　　3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和本酒店相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。

　　第四、勞動報酬

　　1、乙方月工資為： 元/月

　　2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

　　第五、勞動紀律

　　1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且乙方不必補償協議期內的培訓費。

　　第六、其它

　　1、甲、乙雙方就履行本協議所發生一切爭執，同意以勞動局為第一審理機關。

　　2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方： 乙方(姓名)：

　　簽約代表人：(簽字) 身份證號碼：

　　日期：

廚師用工合同書 篇8

　　甲方：中建鐵路建設有限公司大連機車鐵路工程項目經理部

　　住址：大連市旅順口開發區金融街

　　乙方：

　　住址：

　　身份證號碼： （附身份證復印件）

　　甲方招聘食堂炊事員一名，乙方自愿應聘，甲方同意聘用。雙方經平等協商，訂立勞動協議如下：

　　一、在協議有效期內，甲、乙雙方必須遵守國家法律、法規，以保護雙方的合法權益不受侵犯。

　　二、乙方工作內容與工資待遇

　　1、乙方在甲方食堂工作期間，服從甲方工作安排，做好職工飲食。

　　2、乙方執行月綜合工資制，每月__________元人民幣（大寫_________________）,記薪周期為公歷月份月初一日至當月最后一日；不足整月，按實際天數計算，每天___________元人民幣（大寫_________________）

　　三、甲方責任

　　1、按月向乙方支付工資。每月15日前，支付上月結算的工資。

　　2、保證工作環境不損害乙方的`人身安全。

　　3、向乙方提供必需的勞動防護用品。

　　4、承擔由于甲方原因給乙方造成損失或損害的責任。

　　四、乙方責任

　　1、向甲方提供身體健康證明，并遵守甲方勞動紀律，講究個人儀表。

　　2、因食堂和生活住所在一起，乙方保證不損壞甲方的辦公、生活用品和其他物資財產。

　　3、熱心本職工作，做到人走斷電、關閥、熄火保證廚房安全，并保證餐具和廚房的清潔。

　　4、非甲方原因發生的個人各種損失和傷害，責任自負。

　　5、承擔由于本人原因給甲方造成的損失和損害。

　　6、個人合法權益收到侵害，有權向有關部門提出申訴，直至向司法部門起訴。

　　五、協議自201年X月X日起計算，由于鐵路工程工期的不確定性，工作時間雙方按天數計算，直至甲方工程結束或雙方解除協議。

　　六、任何一方如需提前解除協議，應提前十五日書面通知對方，解除協議時乙方負責向甲方清點交接物資設備，甲方負責向乙方結清工資。

　　七、其他約定

　　1、甲方向乙方支付的工資已包含“三險一金”等社保費用，由乙方自行繳納。

　　2、國家法定節假日，甲方不再給乙方另行加薪，實行月綜合工資制，薪酬均包含在內。

　　八、本協議一式三份，甲方兩份、乙方一份，自雙方簽字之日起生效，結清工資自行失效。

　　甲方（蓋章） 甲方：

　　委托代表人： 乙方：

　　聯系電話： 聯系電話：

　　年 月 日