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后勤自查報(bào)告

發(fā)布時(shí)間:2023-09-23

后勤自查報(bào)告(精選10篇)

后勤自查報(bào)告 篇1

  民族小學(xué)關(guān)于后勤管理規(guī)范自查報(bào)告我校根據(jù)縣教育局頒發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展中小學(xué)勞動(dòng)實(shí)踐基地和后勤管理人員編制情況》的精神,以深化內(nèi)部改革、豐富學(xué)校內(nèi)涵為動(dòng)力,堅(jiān)持以人為本和依法治校相結(jié)合,大力推行教育創(chuàng)新和規(guī)范化管理。后勤管理注重制度建設(shè),嚴(yán)格資產(chǎn)管理規(guī)范;嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,各項(xiàng)基建工程按照規(guī)定辦理;教工的教學(xué)、辦公和學(xué)生學(xué)習(xí)、生活條件明顯改善,校園環(huán)境更加優(yōu)美。教學(xué)、學(xué)生、后勤的規(guī)范化管理,提升了學(xué)校品味,彰顯了學(xué)校特色,學(xué)校教育事業(yè)得到持續(xù)健康發(fā)展。幾年來(lái),學(xué)校開(kāi)展了德育教育工作,并開(kāi)辟德育教育基地三畝,在我校師生的共同努力下,學(xué)校被評(píng)為市“社會(huì)治安安全單位”、縣“文明校園”。

  一、強(qiáng)化后勤管理規(guī)范,努力提高辦學(xué)水平

  1.組織管理制度化

  20xx年,我校總務(wù)處分為后勤財(cái)務(wù)組和基建組兩個(gè)職能部門(mén),后勤財(cái)務(wù)組設(shè)會(huì)計(jì)、采購(gòu)、保管等崗位各一人,基建組設(shè)水電管理、綠化維護(hù)、安全保衛(wèi)各一人。兩個(gè)部門(mén)具體負(fù)責(zé)全校后勤、財(cái)務(wù)和基建工作,崗位職責(zé)明確,崗位人員的業(yè)務(wù)知識(shí)和需要相匹配。重要崗位員工能按規(guī)定參加繼續(xù)教育和培訓(xùn)。兩個(gè)部門(mén)在分管后勤工作的副校長(zhǎng)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真、積極、有效地開(kāi)展各項(xiàng)工作,服務(wù)意識(shí)強(qiáng),保障及時(shí)有力。我校根據(jù)自身特點(diǎn)制定了一系列切實(shí)可行的規(guī)章制度,財(cái)務(wù)、安全、環(huán)境衛(wèi)生、醫(yī)療保健、綠化、資產(chǎn)、食堂、水電、基建與維修等管理制度健全,責(zé)任落實(shí)到位。

  2.后勤服務(wù)社會(huì)化

  11年秋季開(kāi)始,我校后勤管理采用新的模式,促進(jìn)了學(xué)校后勤管理的改革深化。逐步實(shí)現(xiàn)了學(xué)校后勤服務(wù)社會(huì)化,從學(xué)校食堂采購(gòu)集團(tuán)化到學(xué)校后勤管理物業(yè)化管理,建立了學(xué)校教育與后勤保障的合同關(guān)系,建有1個(gè)醫(yī)務(wù)室、1個(gè)學(xué)生食堂、1個(gè)教工食堂,改善了師生的學(xué)習(xí)、生活條件。

  3.食堂管理規(guī)范化

  我校在食堂管理中,逐步完善了各項(xiàng)規(guī)章制度,加強(qiáng)規(guī)范化管理。一嚴(yán)格把好“三關(guān)”即原材料采購(gòu)關(guān),杜絕腐爛變質(zhì)食品進(jìn)入校園;加工關(guān),飯菜花色品種保持在多種;二量化管理。每天膳食科人員在衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)方面監(jiān)督檢查,每周檢查飯菜質(zhì)量是否符合要求、餐飲人員態(tài)度好不好、衛(wèi)生習(xí)慣等問(wèn)題,及時(shí)予以糾正。三堅(jiān)持衛(wèi)生消毒制度。圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)。每天都能按要求做到留樣24小時(shí);在餐具清洗消毒方面,做到統(tǒng)一清洗,統(tǒng)一消毒。四加強(qiáng)各項(xiàng)規(guī)章制度建設(shè)。定期不定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范培訓(xùn),增強(qiáng)法規(guī)觀念。五堅(jiān)持物資集中采購(gòu)。今年我校對(duì)食堂米面油、調(diào)料、肉蛋、豆制品等大宗物資采取集中采購(gòu),與供貨商直接簽訂供貨協(xié)議,凍貨、蔬菜直接到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,努力降低食品原材料價(jià)格,采購(gòu)中堅(jiān)持索證制度,從源頭上保證食品原料的物美價(jià)廉。六認(rèn)真抓好食堂安全工作。在加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)的同時(shí),與每位食堂工作人員簽訂“衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)”,對(duì)照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查,杜絕各類(lèi)突發(fā)性事件發(fā)生。

  4.校產(chǎn)物資管理力度化

  完善校產(chǎn)校具的貼簽,造冊(cè)登記工作,帳物相符,進(jìn)出手續(xù)完備,責(zé)任到人,遺失的、人為損壞須賠償。加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的評(píng)估工作,評(píng)估的內(nèi)容:采購(gòu)時(shí)間,新舊程度等在物品領(lǐng)用和借出的同時(shí)“評(píng)估檔案”同進(jìn)同出,以學(xué)期結(jié)束為時(shí)間節(jié)點(diǎn),檢查完好率,強(qiáng)化了校產(chǎn)物資的管理力度,提高了校產(chǎn)校具的使用率及完好率。

  5.財(cái)務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化

  一收費(fèi)行為規(guī)范、財(cái)務(wù)管理嚴(yán)格。我校嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)部門(mén)的收費(fèi)規(guī)定和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),制定了《學(xué)校收費(fèi)管理辦法》,從無(wú)亂收費(fèi)現(xiàn)象。學(xué)生的國(guó)家助學(xué)金、獎(jiǎng)學(xué)金能夠做到及時(shí)足額發(fā)放。二依法配備了財(cái)務(wù)人員,從業(yè)人員遵紀(jì)守法,具備有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書(shū),服務(wù)態(tài)度優(yōu)良。

  二、存在的主要問(wèn)題及今后落實(shí)改進(jìn)的計(jì)劃和措施

  1.進(jìn)一步提高后勤管理質(zhì)量。

  隨著學(xué)校規(guī)模的不斷擴(kuò)大,后勤保障方面總會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題,我們要周周查、月月查,及時(shí)統(tǒng)計(jì),認(rèn)真匯總,查出問(wèn)題,解決問(wèn)題。

  2.進(jìn)一步加強(qiáng)后勤建設(shè),提高從業(yè)人員的`素質(zhì),促進(jìn)后勤主動(dòng)發(fā)展。隨著專(zhuān)業(yè)的擴(kuò)展及學(xué)生數(shù)量的增加,我校后勤人員總量略顯不足,特別是后勤專(zhuān)業(yè)人員比較缺乏。同時(shí),臨時(shí)聘用人員管理難度較大,影響了后勤質(zhì)量的整體提高。此外,個(gè)別人員責(zé)任心及業(yè)務(wù)能力有待進(jìn)一步提高。我們將積極落實(shí)有關(guān)措施,加強(qiáng)隊(duì)伍的建設(shè)。一鼓勵(lì)參加各種形式的學(xué)習(xí),努力提高學(xué)歷水平和專(zhuān)業(yè)技能;二完善職能結(jié)構(gòu);三加強(qiáng)德育教育,弘揚(yáng)奉獻(xiàn)精神;四加大獎(jiǎng)懲力度,獎(jiǎng)勤罰懶。

  3.繼續(xù)做好增收節(jié)支,增強(qiáng)辦學(xué)實(shí)力。

  增收節(jié)支,勤儉辦學(xué),是一種優(yōu)良的傳統(tǒng)。一將繼續(xù)加大廉政辦學(xué)的力度,杜絕公款消費(fèi);二做好開(kāi)源節(jié)流,拓展創(chuàng)收渠道,增加三產(chǎn)收入,減少不必要的浪費(fèi)和支出,改善辦學(xué)條件,增強(qiáng)辦學(xué)實(shí)力。

后勤自查報(bào)告 篇2

  各位領(lǐng)導(dǎo):

  根據(jù)皖教秘[20xx]447號(hào)、皖教秘[20xx]451號(hào)文件精神,我院對(duì)照檢查內(nèi)容和要求進(jìn)行了全面自查。現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下:

  一、學(xué)院食堂基本情況

  我院學(xué)生食堂建筑面積6800平方米,共分三層,經(jīng)省教育廳后勤管理服務(wù)中心審核,按照高校標(biāo)準(zhǔn)化食堂設(shè)計(jì),建筑與布局合理,設(shè)備設(shè)施齊全;學(xué)院食堂現(xiàn)由安徽蜀王美心快餐有限公司和合肥翰林酒店公司托管經(jīng)營(yíng),兩家公司于20xx年11月同時(shí)被六安市評(píng)為六安市A級(jí)食堂,美心餐廳還被評(píng)為六安市餐飲行業(yè)示范單位。

  我院食堂現(xiàn)有員工93名,配備有專(zhuān)職的食品安全管理人員,所有員工均取得健康合格證明,建立員工健康檔案。員工上崗前,必須參加食品安全培訓(xùn),明確食品安全責(zé)任,并建立了培訓(xùn)檔案。

  二、建立健全工作機(jī)構(gòu),努力構(gòu)筑食堂安全工作長(zhǎng)效機(jī)制

  我院高度重視學(xué)生食堂工作,將學(xué)生食堂工作放在學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的高度抓好抓實(shí)。為加強(qiáng)對(duì)食堂工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和貫徹執(zhí)行,我院在20xx年升格時(shí)就制定了學(xué)院伙食管理委員會(huì)、院衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)組以及學(xué)院重特大安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)組等工作機(jī)構(gòu),全面負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)、督促、檢查學(xué)院衛(wèi)生防疫與食品安全工作。期間盡管因?yàn)槿耸伦儎?dòng),有關(guān)議事協(xié)調(diào)組織也及時(shí)進(jìn)行了調(diào)整和充實(shí),這為做好學(xué)院的食堂安全工作提供了重要組織保障。

  食堂安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作,必須建立、健全一套行之有效的工作機(jī)制,切實(shí)將安全責(zé)任落到實(shí)處。多年來(lái),學(xué)院在認(rèn)真貫徹上級(jí)文件精神的同時(shí),探索并基本建立了以維護(hù)安全穩(wěn)定目標(biāo)責(zé)任制為龍頭,以綜合治理為基礎(chǔ)的工作機(jī)制,先后制定了《食堂衛(wèi)生管理制度》、《食品衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)》、《采購(gòu)管理制度》、《食品驗(yàn)收管理制度》、《冷庫(kù)管理制度》、《餐具消毒管理制度》、《食品衛(wèi)生與預(yù)防食物中毒措施》等幾十項(xiàng)制度。這些制度的制定和落實(shí),有效保障了我院食堂工作扎實(shí)有序開(kāi)展。

  三、加強(qiáng)管理監(jiān)管力度,確保食堂運(yùn)行平穩(wěn)有序

  食堂工作無(wú)小事。為保障我院食堂工作平穩(wěn)運(yùn)行,學(xué)院著重從以下幾個(gè)方面做好學(xué)生食堂工作。

  一是構(gòu)筑多級(jí)檢查監(jiān)督機(jī)制。學(xué)院成立有院伙食委員會(huì),定期對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查。學(xué)院后勤服務(wù)中心作為我院食堂工作的日常管理部門(mén),專(zhuān)門(mén)制定了食堂量化管理辦法、就餐管理規(guī)定和食堂管理規(guī)定等制度,并嚴(yán)格實(shí)行后勤主要負(fù)責(zé)人跟餐制度。此外,院衛(wèi)生科、院學(xué)生會(huì)生活部也定期對(duì)食堂衛(wèi)生和食品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查,及時(shí)反饋檢查結(jié)果,堅(jiān)持公開(kāi)公示制度;

  二是加強(qiáng)食品價(jià)格監(jiān)管,保障校園安全穩(wěn)定。多年來(lái),我院嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于學(xué)生食堂的`優(yōu)惠政策和規(guī)定要求,切實(shí)把學(xué)生的利益放在首位,尤其關(guān)注家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的基本伙食需求。學(xué)院各食堂經(jīng)營(yíng)中,中、晚餐均提供有5個(gè)以上種類(lèi)的低價(jià)菜和1個(gè)免費(fèi)湯。其中低價(jià)菜價(jià)格在1.00元x1.50元的占30%,1.50元x2.50元占40%,2.50元以上占30%,較好滿(mǎn)足不同層次學(xué)生的需求。

  三是加強(qiáng)宣傳教育,提高學(xué)生參與食堂監(jiān)督的意識(shí)。一方面,定期制作宣傳欄,通報(bào)主副食品的采購(gòu)價(jià)格,宣傳相關(guān)管理規(guī)定和辦法。另一方面,學(xué)院定期召開(kāi)伙食管理委員會(huì)會(huì)議,通報(bào)食堂情況,了解同學(xué)們對(duì)食堂管理工作的相關(guān)意見(jiàn)和建議。從反饋的情況來(lái)看,學(xué)生在食堂飯菜多樣化方面比較滿(mǎn)意,對(duì)學(xué)校食堂價(jià)格表示理解,學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂總體滿(mǎn)意度較好。

  四是加大投入力度,改善學(xué)校食堂條件。有效的經(jīng)費(fèi)投入是做好學(xué)校食品安全工作的重要保障。近年來(lái),學(xué)院在辦學(xué)經(jīng)費(fèi)十分緊張的條件下,進(jìn)一步加大了對(duì)學(xué)校食堂基礎(chǔ)建設(shè)資金的投入力度,食堂烹調(diào)加工間、素菜加工間、葷菜加工間、主食蒸煮間、主食初加工間、面點(diǎn)煎烤間、清洗、消毒室、涼菜熟食制作間、糧油、物料、調(diào)料庫(kù)、售賣(mài)間、排煙系統(tǒng)、水、電、氣改造等基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備的建設(shè)及主要生產(chǎn)加工設(shè)備均由學(xué)院投資。經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)成本得以降低,學(xué)生就餐環(huán)境舒適,師生反映較好。

后勤自查報(bào)告 篇3

  XX中學(xué)后勤自查報(bào)告針對(duì)近期“成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校”食堂食材等相關(guān)問(wèn)題,為確保廣大師生生命安全,我校引起了高度重視,,組織相關(guān)人員對(duì)學(xué)校食堂,超市等地方進(jìn)行了一次全方位的排查,現(xiàn)將自查整改情況匯告如下:

  (一)食堂管理方面

  1、落實(shí)了各項(xiàng)制度健全、并能上墻。

  2、按要求落實(shí)食品留樣記錄,學(xué)校有專(zhuān)門(mén)的留樣盒,留樣冰柜,并按要求留樣并上鎖。

  3、各種記錄清晰、索證索票齊全,食品添加劑“五專(zhuān)落實(shí)”。(沒(méi)有使用食品添加劑)

  4、確保飯菜價(jià)格和質(zhì)量,每周每天都有食譜公示,原材料采購(gòu)信息一直是公開(kāi)透明。

  5、落實(shí)“五元”工作制,公示信息,學(xué)校實(shí)行刷卡就餐,學(xué)生自愿進(jìn)餐

  6、食堂內(nèi)外環(huán)境干凈整潔,工作人員都持有健康證,并著裝上崗。

  7、防腐,防塵,防毒,防蟲(chóng),防鼠,防蠅等有保證,有措施。

  8、食堂臺(tái)賬管理規(guī)范,書(shū)面記錄全面完整。

  9、學(xué)生用餐配餐制度還需要進(jìn)一步完善。

  (二)校園超市管理方面

  1、學(xué)校超市內(nèi)外整潔衛(wèi)生、物品擺放有序、明碼標(biāo)價(jià),超市外面有商品零售價(jià)格公示。

  2、學(xué)校杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)校園,落實(shí)商品索證制,商品都有登記造冊(cè)。

  3超市工作人員持有效健康證上崗,“六統(tǒng)一”均已落實(shí)。

  4、對(duì)于湖北省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品產(chǎn)品都已下架。

  5、高鹽,高糖,高脂食品有少量存在。

 。ㄈ┳圆橹写嬖诘膯(wèn)題及整改

  1、在檢查食堂操作間衛(wèi)生中,發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生死角。比如灶臺(tái)上面的.污漬清理的不干凈(已在及時(shí)整治)

  2、對(duì)食品物資的質(zhì)量跟蹤和價(jià)格調(diào)查做的還不夠深入,學(xué)校將安排教代會(huì)成員不定期的調(diào)查詢(xún)問(wèn)物資行情。

  3、集中用餐配餐制度還有待完善。我們將嚴(yán)格按照文件精神來(lái)執(zhí)行,要做到有制度,有記錄。

  4、超市校園還存在少量高鹽、高糖、高脂的食品,我們將立即清除下架。

 。ㄋ模┙窈笈Φ姆较螂m然我校食堂和校園超市在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下取得了一定的成績(jī),但今后我們?nèi)詴?huì)長(zhǎng)抓不懈,努力提高我校的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,力爭(zhēng)讓學(xué)生滿(mǎn)意,讓家長(zhǎng)放心。

后勤自查報(bào)告 篇4

  根據(jù)上級(jí)文件精神,為了經(jīng)濟(jì)和各方面更能為教育教學(xué)服務(wù),現(xiàn)結(jié)合我校教育工作的實(shí)際,將自查內(nèi)容如下:

  一,認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)上級(jí)文件精神,牢固樹(shù)立以生為本的教育觀念,切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,堅(jiān)決杜絕教育亂收費(fèi)。

  二,嚴(yán)格制度,強(qiáng)化預(yù)防,切實(shí)抓好學(xué)校后勤工作。

  1、教育教學(xué)設(shè)備設(shè)施由局發(fā)放,學(xué)校認(rèn)真管好,使用好。

  2、學(xué)校沒(méi)有自主進(jìn)行的建筑工程。

  3、教材教學(xué)用書(shū)及教輔材料的征訂由校長(zhǎng)審批后交中心校交教育局審批后才有效。

  4、學(xué)校沒(méi)有訂校服行為。

  5、辦公室用品及后勤物資的采購(gòu)由工會(huì)主席,教職工,校長(zhǎng)監(jiān)督。

  6、學(xué)校招生沒(méi)有收費(fèi)行為。

  7、學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“三免兩補(bǔ)”及“一費(fèi)制”收費(fèi)規(guī)定工作。學(xué)校不斷完善各種工作制度和監(jiān)督機(jī)制,特別是學(xué)校后勤的現(xiàn)金日記帳目及時(shí)復(fù)印交工會(huì)主席公示接受校職工的監(jiān)督。規(guī)范后勤工作為教育服務(wù)的.行為。

  8、學(xué)校后勤還嚴(yán)格管理物品領(lǐng)用制度,做到誰(shuí)領(lǐng)誰(shuí)簽名的記錄工作。規(guī)范學(xué)校物品更好的為教育教學(xué)服務(wù)。

  三,學(xué)校后勤隨時(shí)接受教職工和上級(jí)的監(jiān)督和檢查。

后勤自查報(bào)告 篇5

  我園根據(jù)上級(jí)文件精神,對(duì)照?qǐng)@內(nèi)后勤管理工作細(xì)則,結(jié)合我園后勤管理工作實(shí)際,我園對(duì)后勤工作進(jìn)行了認(rèn)真地自查。現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:

  一、幼兒園食堂管理

  1、我園創(chuàng)辦于1998年8月,是一所環(huán)境優(yōu)美,設(shè)施齊全,辦學(xué)條件優(yōu)越的幼兒園。廚房整套設(shè)施均為不銹鋼材料,先進(jìn)、衛(wèi)生。

  2、我園認(rèn)真執(zhí)行《幼兒園衛(wèi)生保健制度》及《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)規(guī)定,做好幼兒膳食、疾病預(yù)防、衛(wèi)生消毒管理工作。

  首先嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)、加工關(guān),不購(gòu)買(mǎi)腐爛、變質(zhì)的食品。存放食品有專(zhuān)人專(zhuān)門(mén)管理,其他人不得進(jìn)入食品加工間和操作間,嚴(yán)禁外來(lái)人員出入廚房。完善進(jìn)出倉(cāng)制度,由專(zhuān)人進(jìn)行食品入庫(kù)與出庫(kù)的檢查工作,包括:食品名稱(chēng),生產(chǎn)日期,供貨商地址,檢驗(yàn)報(bào)告等。

  其次是重視抓改善幼兒伙食,提高膳食質(zhì)量。為了管理好幼兒的膳食工作,對(duì)食品的采購(gòu)、食物的保管、炊事員的工作等進(jìn)行檢查和指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)不合理的現(xiàn)象,及時(shí)指正。如發(fā)現(xiàn)食品有剩余,馬上要求采購(gòu)人員減量,盡量避免浪費(fèi);發(fā)現(xiàn)菜切的不夠細(xì),立即督促炊事員馬上加工。每日保證三餐兩點(diǎn),兩餐間隔3小時(shí)以上,保證幼兒進(jìn)餐時(shí)間和自由飲水時(shí)間,堅(jiān)持把好進(jìn)貨關(guān)、幼兒飯菜質(zhì)量關(guān)和衛(wèi)生關(guān),并想方設(shè)法,不斷改善花樣品種,每周編制營(yíng)養(yǎng)平衡的幼兒食譜,保證每周每天不重樣、每月進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)計(jì)算。按時(shí)公布"本周食譜",并定期召開(kāi)伙委會(huì),聽(tīng)取班級(jí)與家長(zhǎng)對(duì)膳食工作的意見(jiàn),及時(shí)給予反饋調(diào)整,使幼兒食譜不斷得到落實(shí)和提高,以提高家長(zhǎng)們滿(mǎn)意度。

  最后,從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)廚房工作制度,確保幼兒健康。餐具做到勤洗勤消毒;各類(lèi)器具做到生熟分開(kāi)使用,并做好標(biāo)記;廚房每日清洗一次,一周大掃除一次,并做好“三防”的工作。加工求精求細(xì),幫廚人員和炊事員進(jìn)入廚房均穿戴工作服帽,對(duì)生食先洗凈再切碎,要求煮熟煮透,保證全園幼兒的飲食健康。

  二、幼兒宿舍管理

  幼兒保育室的環(huán)境、衛(wèi)生要求都遵循《幼兒園工作規(guī)程》。

  1、認(rèn)真做好幼兒的晨間檢查工作和午睡檢查工作,杜絕將幼兒帶危險(xiǎn)品帶入幼兒園的現(xiàn)象,確保幼兒的安全,做好入園離園的點(diǎn)名工作,嚴(yán)防幼兒走失。

  2、制定合理的幼兒一日生活作息制度。為了增強(qiáng)幼兒體質(zhì),各班根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn),每天堅(jiān)持戶(hù)外活動(dòng)兩小時(shí)以上,開(kāi)展各種戶(hù)外游戲活動(dòng),讓幼兒能充分接收陽(yáng)光的照射。定期組織教職工及幼兒進(jìn)行全面體檢,對(duì)幼兒的身體發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)、建立檔案,

  3、堅(jiān)持嚴(yán)把“三關(guān)”,即每天晨檢關(guān)、每天午檢關(guān)、每天消毒關(guān)。做到有病及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)治療。我們堅(jiān)持衛(wèi)生消毒及隔離制度,毛巾、水杯、玩具、被褥、圖書(shū)、空氣等嚴(yán)格消毒,做到一人一杯一巾制,各班配有消毒柜,堅(jiān)持幼兒餐具每餐消毒,水杯天天消毒,幼兒使用的'玩具定期進(jìn)行消毒。為了減少常見(jiàn)病、多發(fā)病的發(fā)生,定期進(jìn)行空氣消毒和藥物消毒。堅(jiān)持晨檢與全日觀察相結(jié)合,并做到有記錄、有分析、有措施。

  三、幼兒園安全與衛(wèi)生管理

  1、加強(qiáng)管理,嚴(yán)格執(zhí)行安全防范制度

  (1)為了更好地做好安全工作,定期對(duì)幼兒園設(shè)施進(jìn)行檢查,查找園內(nèi)不安全隱患,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施加以消除,確保幼兒了的安全。并建立了安全檢查檔案,及時(shí)總結(jié)和改進(jìn)安全工作。為了幼兒的安全,嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,認(rèn)真清點(diǎn)幼兒,并作好記錄,防止漏失。

 。2)開(kāi)展安全教育活動(dòng),增強(qiáng)幼兒防范意識(shí)。

  1、安全知識(shí)最終要轉(zhuǎn)化為安全行為才是教育的根本,才是最有現(xiàn)實(shí)意義的。我們開(kāi)展了豐富多樣的游戲、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、實(shí)踐活動(dòng)。首先,在活動(dòng)室周?chē)蜆翘、過(guò)道兩旁貼上安全標(biāo)記圖,以經(jīng)常提示幼兒。其次,開(kāi)展一系列安全主題活動(dòng),如遵守交通規(guī)則,給小朋友介紹交通規(guī)則,認(rèn)識(shí)交通標(biāo)記,懂得紅燈停、綠燈行的常識(shí)。不定期給幼兒看火災(zāi)事故圖,進(jìn)行安全演練活動(dòng),給幼兒介紹火災(zāi)形成的原因,消防車(chē)的作用,滅火器的使用,使幼兒深刻認(rèn)識(shí)到火災(zāi)給人類(lèi)帶來(lái)的危害。第三,讓幼兒掌握簡(jiǎn)單的自救方法,并學(xué)習(xí)正確撥打特殊電話(huà)號(hào)碼:110、119、120等。近年來(lái)我們堅(jiān)持結(jié)合幼兒的生活經(jīng)常進(jìn)行安全教育,加強(qiáng)教職工安全知識(shí)的培訓(xùn),提高教職工及幼兒自我保護(hù)意識(shí)和能力,最大限度地杜絕不安全事故的發(fā)生,幾年來(lái)沒(méi)有發(fā)生重大不安全責(zé)任事故。

  2、堅(jiān)持抓好環(huán)境衛(wèi)生和衛(wèi)生宣傳為了讓幼兒有一個(gè)良好的環(huán)境,長(zhǎng)期堅(jiān)持每天小掃,每周大掃,每月全面檢查,并進(jìn)行評(píng)比,評(píng)比結(jié)果與獎(jiǎng)金掛鉤,促進(jìn)了工作的落實(shí)。根據(jù)季節(jié)和疾病的流行情況,每月通過(guò)宣傳欄、講座,向教師、家長(zhǎng)、幼兒宣傳保健常識(shí)、傳染病的防治方法。

  四、組織管理與效果

  1、組織領(lǐng)導(dǎo)。后勤管理工作是幼兒園開(kāi)展各項(xiàng)工作的基礎(chǔ),是做好教育教學(xué)工作的保障。我園為確保后勤工作落實(shí)到位,后勤管理實(shí)行園長(zhǎng)負(fù)總責(zé),副園長(zhǎng)兼分管專(zhuān)門(mén)抓。確保幼兒園各項(xiàng)后勤工作圓滿(mǎn)完成。

  2、制度建設(shè)。為規(guī)范幼兒園后勤管理工作,做到有章可循,有據(jù)可依,結(jié)合我園實(shí)際,制定了后勤管理各類(lèi)規(guī)章制度,有后勤管理和食品衛(wèi)生安全管理制度,有各崗位工作人員崗位責(zé)任制,有突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制等。

  由于幼兒園高度重視后勤管理工作,在后勤所有工作人員的不懈努力下,我園后勤管理已逐步邁入制度化、規(guī)范化、科學(xué)化軌道,后勤服務(wù)意識(shí)得到強(qiáng)化,服務(wù)質(zhì)量不斷提高,受到家長(zhǎng)的認(rèn)可。

  總之,我園將每次幼兒園后勤工作檢查為契機(jī),找出自己的不足:幼兒園綠化美化方面、檔案資料的收集整理工作等方面,力爭(zhēng)在今后的工作中,嚴(yán)格按照考評(píng)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合我園實(shí)際,求真務(wù)實(shí),真抓實(shí)干,努力搞好后勤管理工作,全心全意為幼兒服務(wù),為家長(zhǎng)著想,促進(jìn)幼兒園工作的全面發(fā)展。

后勤自查報(bào)告 篇6

  為加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理,辦好學(xué)生食堂,我校嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,并在實(shí)踐中不斷完善管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。使我校食堂管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化。本著“衛(wèi)生安全、價(jià)格合理、質(zhì)量良好”的`食堂伙食目標(biāo),我校對(duì)本校食堂衛(wèi)生、價(jià)格、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備等方面進(jìn)行了全方位的自查,現(xiàn)將自查情況匯報(bào):

  一、自查內(nèi)容:本次自查共包括衛(wèi)生許可證;工作人員健康及培訓(xùn)證;衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員;工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況;食品容器要求;食品的用具要求;食品有關(guān)要求;食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求;食品儲(chǔ)存庫(kù)要求;食堂內(nèi)外環(huán)境;食品加工場(chǎng)所要求;剩菜、剩飯?zhí)幚碓瓌t等幾個(gè)大方面和很多個(gè)小方面的內(nèi)容。

  二、按要求我校聘用了一名門(mén)衛(wèi),三名炊事員,共計(jì)四人,沒(méi)有脫崗現(xiàn)象。

  三、學(xué)生宿舍的日常行為管理,要求學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守《小學(xué)生守則》,遵守學(xué)校制定的有關(guān)宿舍管理規(guī)章制度,提倡團(tuán)結(jié)友愛(ài)和集體主義,反對(duì)自私自利和個(gè)人主義,尊重管理人員的勞動(dòng),服從管理,配合工作,創(chuàng)造整清潔、優(yōu)美、安靜、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

后勤自查報(bào)告 篇7

  根據(jù)師市教育局《轉(zhuǎn)發(fā)兵團(tuán)教育局《關(guān)于對(duì)兵團(tuán)各師教育局中小學(xué)后勤管理工作進(jìn)行檢查的通知》的通知》文件精神,學(xué)校積極貫徹落實(shí)《關(guān)于加強(qiáng)義務(wù)教育階段學(xué)校后勤管理工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》、兵教辦發(fā)[20xx]94號(hào)及91號(hào)文件及兵團(tuán)后勤管理工作會(huì)議精神、《關(guān)于印發(fā)的通知》、兵教辦發(fā)[20xx]109號(hào)文件、兵教辦發(fā)[20xx]114號(hào)文件精神,學(xué)校對(duì)后勤管理工作進(jìn)行了全方位的自查,自查得分86分,F(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:

  一、學(xué)校食堂管理

  學(xué)校食堂現(xiàn)在還是私人承包,學(xué)校曾與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次協(xié)商,由于多方面原因,未能做到公益性,但食堂各項(xiàng)管理工作讓上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校、學(xué)生家長(zhǎng)及學(xué)生感到非常滿(mǎn)意。學(xué)校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹(shù)立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的原則,學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行管理和監(jiān)督。

  1、健全規(guī)章制度

  學(xué)校食堂能夠嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)。在此基礎(chǔ)上,學(xué)校還制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度》、《飯菜留樣制度》、《食品采購(gòu)制度》、《倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度》、以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。食堂一日三餐搭配符合營(yíng)養(yǎng)要求。

  2、學(xué)校對(duì)食堂從業(yè)人員嚴(yán)格要求,堅(jiān)持持證上崗(健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證),保證師生放心就餐、安全就餐。堅(jiān)持每餐餐具進(jìn)行消毒,并做好餐具的保潔工作,防止病菌污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作,切斷傳染源,保證師生健康。執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定和食品加工制作要求,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行每餐48小時(shí)留樣制度。

  3、建立監(jiān)督機(jī)制

  為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機(jī)構(gòu),組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,檢查、監(jiān)督。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂工作情況進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不定期請(qǐng)防疫部門(mén)及衛(wèi)監(jiān)所對(duì)食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)。

  二、學(xué)校公寓(宿舍)管理

  (一)、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),提高思想認(rèn)識(shí)

  學(xué)校后勤人員認(rèn)真學(xué)習(xí)“三個(gè)代表”重要思想,每?jī)芍苓M(jìn)行一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)。后勤人員能積極參加學(xué)校開(kāi)展的各項(xiàng)活動(dòng),明確了自己的工作使命:后勤工作雖不直接參與教學(xué),但他們所做的一切細(xì)瑣、繁雜的工作都是學(xué)校教育中必不可少的,而且是十分重要的部門(mén),在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用,他們樹(shù)立了為教學(xué)一線(xiàn)服務(wù)的.思想,堅(jiān)持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則,處處嚴(yán)格要求自己,吃苦在前,享受在后,盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。

 。ǘ、建立健全規(guī)章制度

  學(xué)校后勤部在原來(lái)的規(guī)章制度實(shí)施中,不斷改進(jìn)和完善,又制定了幾項(xiàng)規(guī)章制度。值班老師交接班制度要求教師早晚交接時(shí),要親自交接,不能電話(huà)交接。填好當(dāng)班的工作記錄,本樓層住宿人數(shù)并囑咐好家長(zhǎng)來(lái)訪(fǎng)和學(xué)生中發(fā)生或可能發(fā)生的事情,堵住漏洞,責(zé)任劃分界線(xiàn)清楚。樓層白班值崗制度保證每層宿舍樓有人值崗,接待來(lái)人來(lái)訪(fǎng)或領(lǐng)導(dǎo)檢查,不能離崗脫崗,防止家長(zhǎng)探望無(wú)人詢(xún)問(wèn),防止學(xué)生宿舍丟失物品,還要兼顧燒開(kāi)水并注入保溫桶,保證學(xué)生安全飲用到開(kāi)水,洗漱能用上熱水。

  就餐制度落到實(shí)處,值班教師必須按時(shí)到崗,維持好就餐秩序,排隊(duì)進(jìn)餐廳,排隊(duì)打飯,防止插隊(duì)引起糾紛或燙傷學(xué)生,領(lǐng)導(dǎo)或生活區(qū)負(fù)責(zé)人不定期檢查,經(jīng)常詢(xún)問(wèn)學(xué)生能否吃上熱飯,吃飽飯,每周監(jiān)督餐廳按食譜供應(yīng),做到營(yíng)養(yǎng)搭配,讓學(xué)生滿(mǎn)意,家長(zhǎng)放心。

  班車(chē)接送制度更為細(xì)致,也是后勤工作重點(diǎn),這個(gè)工作的好與差,直接關(guān)系到學(xué)生的安全系數(shù)和責(zé)任程度,往年值班教師和司機(jī)對(duì)自己的工作性質(zhì)不理解,有超載現(xiàn)象,校車(chē)不進(jìn)校園,班車(chē)不按時(shí)到校,去年經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的整頓,司機(jī)與老師的共同配合,班車(chē)接送學(xué)生走上正規(guī),做到領(lǐng)導(dǎo)放心,師生滿(mǎn)意。

  (三).加強(qiáng)安全管理,增強(qiáng)學(xué)生安全防范意識(shí)。

  1、對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育,每?jī)芍苷匍_(kāi)一次住宿生行為習(xí)慣養(yǎng)成教育會(huì)議,值班老師在下晚自習(xí)后進(jìn)行上課,要求教師認(rèn)真?zhèn)湔n,不能無(wú)的放矢,對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育和學(xué)習(xí)寢室管理制度,講飲食知識(shí),確保在校住宿學(xué)生的安全。每周召開(kāi)一次樓長(zhǎng)、舍長(zhǎng)會(huì)議。樓長(zhǎng)、舍長(zhǎng)會(huì)議有記錄有檢查,發(fā)現(xiàn)思想動(dòng)蕩的學(xué)生及時(shí)與她交流,防止矛盾激化,特別是高年級(jí)的問(wèn)題學(xué)生,老師采取不同措施,穩(wěn)定學(xué)生情緒進(jìn)行思想開(kāi)導(dǎo),讓他們安心學(xué)習(xí),做一個(gè)讓家長(zhǎng)老師放心的好孩子。

 。ㄋ模、學(xué)生宿舍的日常行為管理

  1,、要求學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守《小學(xué)生守則》,遵守學(xué)校制定的有關(guān)宿舍管理規(guī)章制度,尊重宿舍管理人員的勞動(dòng),服從管理,配合工作,創(chuàng)造整清潔、優(yōu)美、安靜、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

  2、學(xué)校解決住宿生飲用水問(wèn)題,為男女宿舍各配備了一臺(tái)電熱水器,為住宿生提供生活熱水,解決了冬季用水難的問(wèn)題。

  3、制定學(xué)生宿舍管理細(xì)則和住宿學(xué)生安全防護(hù)應(yīng)急預(yù)案。學(xué)校與宿管老師、住宿學(xué)生家長(zhǎng)簽訂各種安全責(zé)任書(shū),強(qiáng)化住宿生安全意識(shí)教育,加大宿舍安全隱患排查力度,堅(jiān)持做好安全隱患的排查登記。

  4.衛(wèi)生工作常抓不懈,每周組織生活區(qū)教師對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行檢查,校領(lǐng)導(dǎo)不定時(shí)進(jìn)行抽查,樓層教師每周組織寢室長(zhǎng)進(jìn)行檢查并張榜公布,并頒發(fā)流動(dòng)紅旗。使室內(nèi)外衛(wèi)生保持整潔干凈。

  4、在管理上注重細(xì)化管理,在宿舍樓內(nèi)張貼各種警示性的標(biāo)語(yǔ)及文明禮貌用語(yǔ),宿舍內(nèi)張貼各項(xiàng)管理制度,通過(guò)建設(shè)宿舍區(qū)文化園地,營(yíng)造宿舍文化氛圍,用文化氛圍來(lái)感染學(xué)生,進(jìn)一步促進(jìn)文明宿舍創(chuàng)建工作。

  二、基本建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)及資產(chǎn)管理

  1、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)預(yù)算制度,教學(xué)辦公物資的的采購(gòu)工作,先做預(yù)算,并寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告,待農(nóng)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)逐級(jí)審批簽字后,再集體購(gòu)買(mǎi)。財(cái)務(wù)、公物管理等經(jīng)得起上級(jí)審查。真正做到花錢(qián)辦實(shí)事解決教師工作、學(xué)生學(xué)習(xí)及生活所需。

  2、安全工作常抓不懈,警鐘長(zhǎng)鳴,加強(qiáng)水、電、設(shè)施管理。我校實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)值周,日檢查、周匯總,月匯報(bào),對(duì)學(xué)校校舍,教學(xué)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行安全檢查,把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài),使之安全運(yùn)行。

  3、積極爭(zhēng)取充分利用上級(jí)撥付的款項(xiàng),開(kāi)展校園綠化和校園衛(wèi)生整治,實(shí)施校園文化設(shè)施建設(shè),為美化校園盡職盡責(zé)。

  4、做好對(duì)固定資產(chǎn)增減工作的登記,定期定時(shí)進(jìn)行固定資產(chǎn)的核對(duì)工作,做到帳、物相符,嚴(yán)防學(xué)校財(cái)產(chǎn)的流失。

  三、保險(xiǎn)工作

  1、學(xué)校能夠協(xié)助保險(xiǎn)公司做好保險(xiǎn)宣傳工作,我校校園責(zé)任保險(xiǎn)參保率達(dá)到100%,學(xué)平險(xiǎn)和住院附加險(xiǎn)繳費(fèi)能夠按文件規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,學(xué)校未代為收取。20xx年學(xué)校小學(xué)生平安保險(xiǎn)投保率100%;

  學(xué)生住院附加保險(xiǎn)投保率100%;校園責(zé)任保險(xiǎn)注冊(cè)投保率100.00%。

  2、學(xué)校辦公室負(fù)責(zé)學(xué)生保險(xiǎn)工作,學(xué)生保險(xiǎn)工作常年堅(jiān)持家長(zhǎng)、學(xué)生自愿的原則,通過(guò)發(fā)放《學(xué)校保險(xiǎn)工作告家長(zhǎng)書(shū)》征求家長(zhǎng)意見(jiàn)。

  3、當(dāng)學(xué)生發(fā)生嚴(yán)重疾患或意外事故時(shí)能夠及時(shí)報(bào)案,快速啟動(dòng)理賠程序,學(xué)校平安住院保險(xiǎn)理賠及時(shí)到位,令家長(zhǎng)滿(mǎn)意。

  四、學(xué)生著裝工作

  1、為規(guī)范我校校服訂購(gòu)工作,學(xué)校成立購(gòu)買(mǎi)校服領(lǐng)導(dǎo)小組、統(tǒng)購(gòu)校服辦公室、成員由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)負(fù)責(zé)人、班主任,學(xué)校報(bào)賬員、家長(zhǎng)代表(每班一名)組成。

  2、學(xué)校發(fā)放《校服訂購(gòu)告家長(zhǎng)書(shū)》征求家長(zhǎng)意見(jiàn)。

  3、組織校服廠(chǎng)商、家長(zhǎng)代表、學(xué)校三方共同商討校服價(jià)格,服裝款式,質(zhì)量,直到家長(zhǎng)滿(mǎn)意。

  五、存在問(wèn)題及整改方向

  在自查中,學(xué)校后勤工作中存在如下問(wèn)題:

  1、由于學(xué)校食堂還是個(gè)人承包,未能達(dá)到公益性。

  2、學(xué)校學(xué)生活動(dòng)場(chǎng)地小。

  3、學(xué)生公寓缺少洗浴間。

  4、學(xué)校未能開(kāi)發(fā)學(xué)生實(shí)踐勞動(dòng)基地。

  今后,我校將積極爭(zhēng)取建設(shè)項(xiàng)目,加大資金投入,改善辦學(xué)條件,進(jìn)一步抓好校園綠化、美化工作。在今后工作,我們將進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量,團(tuán)結(jié)廣大師生員工,盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。為學(xué)校的教育教學(xué)活動(dòng)做好保障,讓學(xué)生滿(mǎn)意,讓家長(zhǎng)放心。

后勤自查報(bào)告 篇8

  為加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理,辦好學(xué)生食堂,我校嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,并在實(shí)踐中不斷完善管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。使我校食堂管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化。本著“衛(wèi)生安全、價(jià)格合理、質(zhì)量良好”的食堂伙食目標(biāo),我校對(duì)本校食堂衛(wèi)生、價(jià)格、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備等方面進(jìn)行了全方位的自查,現(xiàn)將自查情況匯報(bào):

  一、自查內(nèi)容:本次自查共包括衛(wèi)生許可證;工作人員健康及培訓(xùn)證;衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員;工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況;食品容器要求;食品的用具要求;食品有關(guān)要求;食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求;食品儲(chǔ)存庫(kù)要求;食堂內(nèi)外環(huán)境;食品加工場(chǎng)所要求;剩菜、剩飯?zhí)幚碓瓌t等幾個(gè)大方面和很多個(gè)小方面的內(nèi)容。

  二、按要求我校聘用了一名門(mén)衛(wèi),三名炊事員,共計(jì)四人,沒(méi)有脫崗現(xiàn)象。

  三、學(xué)生宿舍的日常行為管理,要求學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守《小學(xué)生守則》,遵守學(xué)校制定的有關(guān)宿舍管理規(guī)章制度,提倡團(tuán)結(jié)友愛(ài)和集體主義,反對(duì)自私自利和個(gè)人主義,尊重管理人員的勞動(dòng),服從管理,配合工作,創(chuàng)造整清潔、優(yōu)美、安靜、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

  我,F(xiàn)有189名學(xué)生在食堂用餐(含學(xué)前班38人),學(xué)校食堂簡(jiǎn)陋,新建食堂未完工,有從業(yè)人員2人。我校不斷探索,逐漸完善,建立起了一套適合小學(xué)生的食堂管理制度和辦法現(xiàn)

  將我校后勤工作做如下自查:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認(rèn)識(shí)到位

  1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組

  學(xué)校食堂從開(kāi)學(xué)起就組織了強(qiáng)有力的班子對(duì)食堂進(jìn)行科學(xué)化管理,由校長(zhǎng)宋正富任組長(zhǎng),后勤主任和報(bào)賬員任副組長(zhǎng)、校委會(huì)成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組,重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全,做到有目標(biāo)計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施,層層落實(shí)責(zé)任。2、食堂工作重中之重

  民以食為天,食以衛(wèi)為先,以人為本,健康第一,是學(xué)校食堂管理工作的重中之重,我校有189名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐,食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量,直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng),關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,涉及到千家萬(wàn)戶(hù),為此,我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹(shù)立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想,實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督,為全校師生提供一流的服務(wù),讓學(xué)生滿(mǎn)意,讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿,建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制,贏得了社會(huì)的認(rèn)可。

  二、建立健全管理制度,加強(qiáng)學(xué)校膳食管理

  1、健全規(guī)章制度

  健全的規(guī)章制度,是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ),食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制

  度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《住校生管理操作規(guī)程》,建立健全各崗位職責(zé),各崗位管理制度,進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。

  2、強(qiáng)化流程管理

  進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強(qiáng)化管理。在這一過(guò)程中,我們注意把好“三關(guān)”:第一關(guān)是把好進(jìn)貨,我們食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)采購(gòu)、采購(gòu)時(shí)有明確的質(zhì)量要求,附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)住址、聯(lián)系方式,每天由保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)貨,采取看(生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無(wú)異味等)方式把住進(jìn)貨關(guān),對(duì)易引發(fā)食物中毒的四季豆、土豆、等少買(mǎi)或不買(mǎi);每次都由教師輪流采購(gòu),食堂進(jìn)貨必須由食堂主管驗(yàn)收,并作好進(jìn)貨入庫(kù)登記。建立了購(gòu)物索證、報(bào)告資料。第二關(guān),加工嚴(yán)格按操作規(guī)程,每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上,去殘留農(nóng)藥或菜蟲(chóng)等,加工時(shí)不重復(fù)使用油料,加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)出,除做好留樣外,每餐由一名食堂工人提前就餐,記錄食后反映,讓試嘗成為一道工序。第三關(guān),食品分餐關(guān),食品分餐,嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”:一防食物酸變,腐爛,變質(zhì)及污染食品,一旦發(fā)現(xiàn),立即嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒,在食品衛(wèi)生管理中,

  食堂管理人員對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督,嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂,從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染,堅(jiān)持每餐餐具專(zhuān)人操作,采用高溫消毒,并做好餐具的保潔工作,防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅鼠的工作,切斷傳染源,保證師生健康。

  3、建立監(jiān)督機(jī)制

  為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機(jī)構(gòu),組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂工作情況進(jìn)行抽查,還在師生中開(kāi)展民議測(cè)評(píng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不定期請(qǐng)防疫部門(mén)對(duì)食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)。形成了管理部門(mén)、教師、學(xué)生,對(duì)學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督,起到了積極作用。

  三、提高從業(yè)人員素質(zhì),樹(shù)立服務(wù)意識(shí)

  1、嚴(yán)格用工制度

  食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同,明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等,在選聘員工時(shí),學(xué)校注重思想政治素質(zhì),業(yè)務(wù)技術(shù)能力,事業(yè)責(zé)任心,力求組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊(duì)伍。

  2、加強(qiáng)培訓(xùn),提高從業(yè)人員素質(zhì)

  上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí),堅(jiān)持每月召開(kāi)一次食堂工作人員會(huì)議,每個(gè)月食堂從業(yè)人員自主學(xué)習(xí)三小時(shí)以上。對(duì)新進(jìn)人員個(gè)人健康檢查,對(duì)未體檢的不能上崗,對(duì)身體不合格堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗,不穿工作服的堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗,并建立個(gè)人檔案資料,通過(guò)崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高了從業(yè)人員的素質(zhì),深化了服務(wù)意識(shí),提高了服務(wù)水平和質(zhì)量,滿(mǎn)足了師生的需求,為學(xué)校的發(fā)展提供強(qiáng)有力的后勤保證。我校食堂建設(shè)和管理工作在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,取得了一定的成績(jī),當(dāng)然存在的問(wèn)題也還很多,力求在今后工作中,進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作做實(shí),長(zhǎng)期不懈地抓好,努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,為師生的身體健康,為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障,讓學(xué)生滿(mǎn)意,讓家長(zhǎng)放心。

后勤自查報(bào)告 篇9

  根據(jù)市教育局和衛(wèi)生局“關(guān)于迅速開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”,為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全,我園開(kāi)展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。

  一、基本情況:

  我園是一所民辦幼兒園,現(xiàn)有學(xué)生200人,教職工20人,食堂有儲(chǔ)儲(chǔ)藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,其建筑面積300平方米。

  二、食堂管理:

  為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,學(xué)校組成了由xx園長(zhǎng)為第一責(zé)任人,副園長(zhǎng)為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負(fù)責(zé)的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。

  三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況:

  我園的設(shè)施設(shè)備布局合理,有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn),食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所,通過(guò)上學(xué)期的校安工程的修繕,食堂各個(gè)操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造,達(dá)到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專(zhuān)用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。

  我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。多年來(lái)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來(lái)抓。一是對(duì)環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實(shí)行衛(wèi)生包干,專(zhuān)人負(fù)責(zé),做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求,不采購(gòu)、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查,校長(zhǎng)室進(jìn)行不定期抽查,對(duì)于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的衛(wèi)生安全,杜絕各項(xiàng)有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。

  四、食品采購(gòu)、儲(chǔ)存加工方面:

  1、食品采購(gòu)工作。嚴(yán)格按照采購(gòu)要求,由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料,同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,對(duì)于每天送來(lái)的物品進(jìn)行檢查,做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄,同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

  2、儲(chǔ)存加工工作。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放,做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。

  五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。

  1、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,全部持健康證上崗,同時(shí)經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn),掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。

  2、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn),期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。

  3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,形成了明確的`衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),分工明確,能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

  六、管理與監(jiān)督

  1、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度,組成以校長(zhǎng)為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。

  2、能主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的`監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

  3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程,進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。

后勤自查報(bào)告 篇10

  我,F(xiàn)有189名學(xué)生在食堂用餐(含學(xué)前班38人),學(xué)校食堂簡(jiǎn)陋,新建食堂未完工,有從業(yè)人員2人。我校不斷探索,逐漸完善,建立起了一套適合小學(xué)生的食堂管理制度和辦法現(xiàn)將我校后勤工作做如下自查:

  一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認(rèn)識(shí)到位

  1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組

  學(xué)校食堂從開(kāi)學(xué)起就組織了強(qiáng)有力的班子對(duì)食堂進(jìn)行科學(xué)化管理,由校長(zhǎng)宋正富任組長(zhǎng),后勤主任和報(bào)賬員任副組長(zhǎng)、校委會(huì)成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組,重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全,做到有目標(biāo)計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施,層層落實(shí)責(zé)任。2、食堂工作重中之重

  民以食為天,食以衛(wèi)為先,以人為本,健康第一,是學(xué)校食堂管理工作的重中之重,我校有189名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐,食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量,直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng),關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,涉及到千家萬(wàn)戶(hù),為此,我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹(shù)立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想,實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督,為全校師生提供一流的服務(wù),讓學(xué)生滿(mǎn)意,讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿,建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制,贏得了社會(huì)的認(rèn)可。

  二、建立健全管理制度,加強(qiáng)學(xué)校膳食管理

  1、健全規(guī)章制度

  健全的規(guī)章制度,是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ),食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制

  度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《住校生管理操作規(guī)程》,建立健全各崗位職責(zé),各崗位管理制度,進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。

  2、強(qiáng)化流程管理

  進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強(qiáng)化管理。在這一過(guò)程中,我們注意把好“三關(guān)”:第一關(guān)是把好進(jìn)貨,我們食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)采購(gòu)、采購(gòu)時(shí)有明確的質(zhì)量要求,附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)住址、聯(lián)系方式,每天由保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)貨,采取看(生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無(wú)異味等)方式把住進(jìn)貨關(guān),對(duì)易引發(fā)食物中毒的四季豆、土豆、等少買(mǎi)或不買(mǎi);每次都由教師輪流采購(gòu),食堂進(jìn)貨必須由食堂主管驗(yàn)收,并作好進(jìn)貨入庫(kù)登記。建立了購(gòu)物索證、報(bào)告資料。第二關(guān),加工嚴(yán)格按操作規(guī)程,每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上,去殘留農(nóng)藥或菜蟲(chóng)等,加工時(shí)不重復(fù)使用油料,加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)出,除做好留樣外,每餐由一名食堂工人提前就餐,記錄食后反映,讓試嘗成為一道工序。第三關(guān),食品分餐關(guān),食品分餐,嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”:一防食物酸變,腐爛,變質(zhì)及污染食品,一旦發(fā)現(xiàn),立即嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒,在食品衛(wèi)生管理中,

  食堂管理人員對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督,嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂,從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染,堅(jiān)持每餐餐具專(zhuān)人操作,采用高溫消毒,并做好餐具的保潔工作,防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅鼠的工作,切斷傳染源,保證師生健康。

  3、建立監(jiān)督機(jī)制

  為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機(jī)構(gòu),組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂工作情況進(jìn)行抽查,還在師生中開(kāi)展民議測(cè)評(píng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不定期請(qǐng)防疫部門(mén)對(duì)食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)。形成了管理部門(mén)、教師、學(xué)生,對(duì)學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督,起到了積極作用。

  三、提高從業(yè)人員素質(zhì),樹(shù)立服務(wù)意識(shí)

  1、嚴(yán)格用工制度

  食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同,明確了甲乙雙方的'權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等,在選聘員工時(shí),學(xué)校注重思想政治素質(zhì),業(yè)務(wù)技術(shù)能力,事業(yè)責(zé)任心,力求組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊(duì)伍。

  2、加強(qiáng)培訓(xùn),提高從業(yè)人員素質(zhì)

  上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)

  生安全意識(shí),堅(jiān)持每月召開(kāi)一次食堂工作人員會(huì)議,每個(gè)月食堂從業(yè)人員自主學(xué)習(xí)三小時(shí)以上。對(duì)新進(jìn)人員個(gè)人健康檢查,對(duì)未體檢的不能上崗,對(duì)身體不合格堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗,不穿工作服的堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗,并建立個(gè)人檔案資料,通過(guò)崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高了從業(yè)人員的素質(zhì),深化了服務(wù)意識(shí),提高了服務(wù)水平和質(zhì)量,滿(mǎn)足了師生的需求,為學(xué)校的發(fā)展提供強(qiáng)有力的后勤保證。我校食堂建設(shè)和管理工作在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,取得了一定的成績(jī),當(dāng)然存在的問(wèn)題也還很多,力求在今后工作中,進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作做實(shí),長(zhǎng)期不懈地抓好,努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,為師生的身體健康,為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障,讓學(xué)生滿(mǎn)意,讓家長(zhǎng)放心。

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