食堂委托合同（精選3篇）
食堂委托合同 篇1
甲方：
乙方：
協議期限：
委托乙方負責學校的飲食服務工作，具體內容如下：
一、服務范圍
1、負責全校教職員工的正常供餐;
2、負責全校餐飲行業承包租賃戶的管理。
二、服務標準
(一)供餐標準
1、早餐：主食_____種以上：稀食_____種以上：小菜_____種以上。
2、午餐：主食不少于_____種;備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：
(1)低檔菜(_____元/份)：_____個以上(占菜品的_____%)
(2)中檔菜(_____5元，～_____元/份)：_____個以上(占菜品的_____%)
(3)高檔菜：_____個以上(占菜品的_____%)
3、晚餐：主食不少于_____種;備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：
(1)低檔菜(_____元/份)：_____個以上(占菜品的_____%)
(2)中檔菜(_____元～2元/份)： _____個以上(占菜品的_____%)
(3)高檔菜：_____個以上(占菜品的_____%)
(二)衛生標準
1、嚴格執行《食品衛生法》，制定飲食管理安全衛生制度，隨時檢查落實餐飲衛生制度，杜
絕食物中毒。
2、嚴格執行集中采購制度，嚴把“四關―進貨關、加工關、衛生關、出售關”;
3、協同口岸檢疫局、衛生防疫站對餐飲的監督檢查;
4、辦理好每年的衛生許可證和餐飲人員健康證。
(三)價格標準
1、租賃食堂按市場價;
2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當月應控制在2%以內，全年盈虧持平：
成本由下表比例構成：
成本構成：
原材料費_____炊具設備(大型設備除外)、維修費_____%煤氣費_____%衛生、防疫費_____%水電費_____%勞保辦公費_____%人頭費_____%管理費_____%
三、經費：自收自養。
四、違約責任
1、未達到供餐標準每次罰款_____元;
2、未達到衛生標準每次每處罰款_____元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關責任人的責任;
3、價格檢查一般按月檢查，未達到價格標準，除沒收超標所得外罰款_____元。
甲方：
甲方代表：
日期：
乙方：
乙方代表：
日期：
食堂委托合同 篇2
甲方：
住址：
法定代表人：
聯系電話：
傳真：
乙方：
住址：
法定代表人：
聯系電話：
傳真：
為加強對職工食堂綜合管理，提高職工膳食質量，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本協議。
一、合作內容及經營范圍
合作經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工早、午餐。根據職工需要，結合實際，承接職工膳食和接待餐業務。
二、餐費標準
甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：早餐____元/人、午餐____元/人。
三、場地使用及有關費用
1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊，才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。
2、合作期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由甲方承擔。合作區內的設施維修整改費用由甲方承擔。
3、合作期內，甲方負責(水、電、柴油、食用油、煤氣、餐具等)。
四、膳食供應及有關服務
1、飯菜供應分類：憑飯卡進餐，例湯、米飯、醬料自取。
2、膳食供應時間：早餐：____：____—____：____午餐：____：____—____：____。甲方可根據工作需要，若提前或變更時間段，向乙方提出告知就餐時間，乙方應予積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香質量保證。
五、衛生管理和環境保護
1、合作期內，乙方應搞好轄區內的環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。
2、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。
3、不得出售任何變質或受污染的食物。
4、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業健康證。
六、制度的建立
1、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，甲方有權進行監督和檢查。
2、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養。
七、結算方式
1、甲方應每隔____天結算一次餐費給乙方。
2、甲方保底每天____份膳食給乙方，超出____份以上膳食按實際結算給乙方。
八、違約責任
1、乙方在合作期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。
2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。
3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。
5、甲、乙雙方對應付的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，逾期未付的每天加罰____%滯納金，逾期最多不得超過____天，超過____天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。
6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。
九、合同期限
自______年____月____日起至______年____月____日止，合作期為____年。期滿后雙方要求續簽，在同等條件下，乙方有優先權。
十、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。
十一、合同的合作期限從乙方正式進入甲方食堂合作運作之日起生效。此條款與本合同一同生效。
十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式____份，雙方各執____份。
甲方：
法定代表人簽字：
簽約時間：______年____月____日
乙方：
法定代表人簽字：
簽約時間：______年____月____日
食堂委托合同 篇3
甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國民法典》及其他有關法律規定，甲乙雙方在友好合作的基礎上，經雙方協商同意，就乙方承包經營甲方食堂達成以下最新食堂承包合同范本：
一、承包項目：甲方的員工食堂
二、承包方式：
1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設備，在經營期間，必須要更新廚房設備時，乙方應用書面提出申請并呈報甲方，經甲方核準后，由甲方負責購買。
2、在經營承包期間，食堂的燃氣由乙方自行負責，費用由乙方負擔。食堂的設備人為損壞，由乙方負責修理或補充，食堂內的清潔衛生及下水道在甲方監督下由乙方管理，因管理不善造成的問題，由乙方自行負責解決。
3、食堂廚師和服務員的薪資、餐廳清潔衛生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發生的費用均由乙方負責。
三、雙方的權利及義務：
(一)、甲方的權利與義務
1、甲方對乙方的進菜、配菜、營養搭配、市場行情、衛生狀況及服務水平進行全面臨督，使其合法并按照合同履行責任，對不合理現象，有權責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。
2、乙方所購用之食材與材料，均應保證由合格之廠商供應，甲方有權去供應商了解清潔及衛生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經醫院確診后，則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的實際經濟損失并承擔相應的法律責任。
3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況，并加強就餐員工的素質教育與訓練。
4、甲方負責提供各階段就餐的大約人數，一旦有較大人員變動時立即通知乙方。
(二)、乙方的權利與義務
1、甲方員工如未按就餐時間規定的，乙方工作人員有權拒絕其就餐。
2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。
3、廚房作業中產生的垃圾應由乙方自行清理，因此產生的一切后果由乙方承擔。
4、公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用，嚴禁給非本公司員工使用。
5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規規定，若未相符，須立即配合甲方進行整改。
6、配合本公司之環境政策、安全健康進行改善及管理。
7、遵守國家和地方的安全衛生規定，做到優秀服務，文明服務，嚴格把好菜肴的質量關，絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。
8、國家監督機構查有異常時，乙方應將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產生的一切后果由乙方承擔，甲方因此產生的損失由乙方賠償。
9、乙方工作人員在工作期間，必須佩戴政府部門核發的健康證，隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛生，符合衛生要求，打菜時應戴好白色工作帽與口罩。
10、乙方承保餐飲場所責任險，附保險單復印本(如附件二)，對甲方提供更完善具體的保證。
四、付款方法：月結三十天(當月底結算總金額，次月底付款)。
五、最新食堂承包合同范本的違約責任：
1、乙方經營期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。
2、本合同發生爭議時，雙方以友好協商解決，協商不成可由昆山市人民法院裁決。
六、本最新食堂承包合同范本雙方簽章后生效，合同正本一式兩份，甲乙雙方各執一份。
甲方： 乙方：
法定代表人： 法定代表人：
地址： 地址：
簽約代表： 簽約代表：
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