招聘廚師合同（精選4篇）

招聘廚師合同 篇1

　　（以下簡稱甲方）(以下簡稱乙方）

　　根據《中華人民共和國勞動法》(以下簡稱《勞動法》)、政府有關規定及本企業規章制度，甲乙雙方經協商一致，平等自愿簽訂本合同，并共同遵守本合同所列條款。

　　一、勞動合同期限

　　第一條 甲乙雙方選擇無固定期限的勞動合同。但甲方如提出終止履行本合同時需提前10日通知乙方;如乙方提出終止履行本合同時需

　　提前30日通知甲方。

　　二、工作崗位和工作地點

　　第二條 乙方同意按照甲方指定的工作地點從事食堂的食物制作和采購工作。食堂助理工作人員由乙方自行選擇安排并負責管理。

　　甲方可以根據工作需要對乙方工作崗位和地點進行調整或指派乙方從事其他臨時性工作(搶險、救援等)。乙方應服從調整或派遣。

　　第三條 甲方根據國家、行業或企業勞動定額標準和質量標準，制定科學合理的工作任務;乙方應按時完成規定的工作任務，達到規定的質量標準。

　　三、工作時間

　　第四條 甲方執行法律、法規規定的工時和休息休假制度。甲方因工作需要不能安排乙方實行標準工時制的，可以實行綜合計算工時工作制或不定時工作制。

　　第五條 由于工作需要，甲方可以延長乙方工作時間，但不得違反國家有關規定。

　　四、勞動報酬和保險福利

　　第六條 乙方工作期間的工資標準為4500元/月，每天為 150 元/天,，不足月按天計付工資。工資以貨幣形式支付。但如果乙方辭職時不提前30日通知甲方，甲方將扣除一個月的工資作為補償。食堂助理工作人員工資標準為每月20xx元，每天66.7元，工作不足整月按天計付工資。

　　第七條 甲方給自有的固定員工支付工資時，必須同時給乙方支付工資。乙方的固定工資含各種保險在內，由乙方自行到相關部門交繳。乙方的月工資報酬不得低于當地政府規定的最低工資標準。

　　第八條 屬甲方負擔的意外傷害保險費用部分，由甲方統一繳納。

　　五、勞動保護和勞動條件

　　第九條 甲乙雙方遵守和執行國家勞動安全衛生法律、法規、規程和標準。甲方對乙方進行勞動安全衛生教育，安排乙方進行飲食從業人員的健康檢查，防止使用不符合飲食從業人員健康標準的人員從事飲食采購、保管、制作工作造成疾病傳染。

　　第十條 甲方為乙方提供符合國家規定的勞動安全衛生條件和必要的勞動安全防護用品，努力改善勞動條件。

　　第十一條 甲方安排乙方從事需要持證上崗和特種作業工作崗位的，乙方必須按國家規定取得相應《職業(執業)資格證書》和《崗位操作證書》。

　　第十二條 乙方在勞動過程中應嚴格遵守安全操作規程，認真執行食品衛生制度，做到生、熟食分開存放和加工制作;不購買腐爛變質、有毒有害的食物;存放和制作食物的場所必須清潔衛生，防止鼠害或有毒昆蟲污染、損耗食物。

　　六、勞動紀律和規章制度

　　第十三條 甲方依法制定的需要乙方遵守的規章制度如下：

　　1、乙方應按照甲方規定的作息時間保證準時開餐，不得隨意提前或延遲開餐，如有臨時變動甲方的食堂管理人員會及時告知乙方。如乙方任意延遲或提前開餐10分鐘以上，甲方每次將處罰乙方100元。

　　2、乙方在甲方工作期間不得做私活，比如給自己的家人、親友做飯菜在甲方駐地就餐、飲酒或帶回家食用、買菜時同時給自己的飯店或家里買菜等。乙方每發生一次這種行為甲方將處罰500元或作辭退處理。

　　3、乙方應保質保量地制作主食和副食，經常調劑變換主、副食花樣品種,做到四菜一湯;不得克扣職工伙食費，要保證用足規定的伙食費標準，但也不要超支。如發生克扣伙食費行為，立即辭退乙方并扣除1個月的工資作為處罰。

　　4、認真搞好食堂制作間、就餐間、工作臺、餐桌、炊具、餐具、地面、墻壁、門窗等處的環境衛生，生產、生活垃圾要及時清除并運送到指定地點;存放主、副食的庫房要清潔，干燥和通風，做到主副食無鼠耗、無蟑蠅污染;防止主、副食因存放不當造成變質、腐爛或污染。如果檢查衛生不合格,每次將處罰50-100元。

　　5、食堂助理工作人員的工作范圍：(1)協助食堂主廚做一些輔助性工作(如擇、洗菜、打掃衛生等);(2)負責打掃甲方租住房屋1-3層(含樓頂)的走廊、樓梯(含窗)、會議室(含門窗)、項目經理辦公室和宿舍、1、2樓公用衛生間(含窗)、門前停車場的衛生保潔工作;(3)給項目經理洗床上用品和衣服;(4)清運甲方的全部垃圾。

　　七、勞動合同的變更、解除、終止

　　第十四條 訂立合同所依據的法律、行政法規、規章發生變化，合同應變更相關內容。

　　訂立合同所依據的客觀情況發生重大變化，致使合同無法履行的，經雙方協商同意，可以變更合同相關內容或解除合同。

　　第十五條 甲乙雙方協商一致，可以變更或解除勞動合同。 第十六條 有關解除或者終止勞動合同的事項，按照《勞動法》等法律、法規有關規定執行。

　　八、經濟補償與賠償

　　第十七條 凡屬《勞動法》規定應給予經濟補償的，甲方按法律規定的標準支付給乙方經濟補償。

　　第十八條 乙方欠付甲方任何款項，或者乙方違反合同約定的條件解除勞動合同，給甲方造成任何經濟損失的，依照法律法規、企業規章制度規定或合同約定承擔的賠償責任，甲方有權從乙方的工資中做相應扣除;不夠扣除的，甲方有權就剩余部分向乙方追償。

　　九、勞動爭議處理及其他

　　第二十三條 雙方在履行勞動合同發生爭議時，可以先協商解決;不愿意協商或協商不成的，任何一方當事人可向甲方勞動爭議調解委員會申請調解;調解不成的，可在爭議發生之日起60天內向甲方工商注冊地或乙方工作所在縣、市勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可在15日內向當地人民法院提起訴訟。

　　第二十四條 本合同的附件：

　　1、 乙方的身份證復印件;

　　2、 乙方的從業資格證(《飲食從業人員健康證》)復印件。

　　3、 用于發放工資的銀行卡號。

　　第十五條 本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　第十六條 本合同自 年 月 日生效。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

招聘廚師合同 篇2

　　甲方：

　　乙方：

　　根據國家相關政策法規和單位用人管理的有關規定，甲、乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上訂立本聘用合同。

　　第一條 聘用合同期限

　　本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

　　第二條 聘用崗位及其職責要求

　　(一)、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質量。

　　(三)、努力鉆研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，保證營養的質量。

　　(四)、嚴格執行營養衛生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　(五)、注意個人衛生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛生，并定期消毒。

　　(六)、乙方不得將店內菜品制作技術隨意傳授于他人，不得將店內秘制醬料提供于他人，否則甲方有權扣除乙方押金并終止合同。

　　(六)、嚴格執行單位的作息制度。

　　(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　(九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己。

　　第三條 工作報酬

　　(一)、甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資3000元，全勤獎金200元。

　　(二)、甲方在每月10日錢支付上月工資。

　　(三)、工作業績表現佳，受到領導的肯定和表揚，在期末可根據實際情況給予一定的獎勵。

　　(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　(五)、乙方遲到、曠工、規定外請假，均按本店制度扣除相應工資。

　　(六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節假日、周末)。

　　第四條 聘用合同的終止與解除

　　(一)、聘用期間，如乙方泄露本店配方及菜品制作過程，甲方有權解除合同并扣除乙方工資及押金20xx元。

　　(二)、聘用期間，如乙方違反協議規定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方負責。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金20xx元。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方，當月工資按天計算。

　　(五)、乙方需給甲方20xx元押金，如合同到期，乙方沒有違約，甲方按時退還乙方。

　　第五條 雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續聘用乙方，乙方也愿意續聘，可以續聘，續聘必需重新簽定合同。

　　第六條 附則

　　(一)、本合同有規定按規定辦，沒規定的按甲、乙雙方另行協商約定。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

招聘廚師合同 篇3

　　甲方：

　　乙方：

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權利與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為： 年，即從 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節約監督。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)

　　4、乙方每月總承包費用為人民幣 元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，在經營指標完成的情況下，乙方享有現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮1000元。

　　5、甲方根據管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管

　　二、乙方權利與職責

　　1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經驗，經甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人),乙方人員需技術過硬，保證出品質量，乙方若對廚房人員調整時須以書面形式報告甲方并經甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的50%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創新等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛生規定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全出產，如果因違規操作而造成的損失，責任由乙方承擔。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員應按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦

　　11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業的情況下自行安排，在重大接待和節日期間不得安排休假。

　　12、如乙方中止本協議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　13、為保證乙方承諾到位，進場前需交1000元押金，乙方全部人員須于 年 月 日 時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔保;每月發放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。

　　14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場價格及菜品品種。

　　三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

招聘廚師合同 篇4

　　甲方：

　　乙方：

　　性別： 出生年月日：

　　民族： 文化程度：

　　居民身份證號碼：

　　家庭住址：

　　郵政編碼： 電話：

　　根據《中華人民共和國勞動合同法》及有關法律法規規定，甲乙雙方本著平等自愿、協商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守。同時乙方業已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規定。

　　第一條：服務內容

　　甲方聘請乙方擔任 職務，進行 菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩定性。

　　第二條：合同期限

　　合同最短期限為一年，自 年 月 日 起至 年 月 日為止，期滿如繼續聘用簽定正式合同，

　　第三條：工作時間

　　1、 每周工作7天，上下班時間按甲方人事部門規定執行。

　　2、 甲方給予乙方每月2天休假，在不影響正常營業情況下，由甲方合理安排，工作繁忙時，乙方不準休假，聽從甲方調度。

　　第四條：勞動報酬及待遇

　　1、乙方每月基本薪金為人民幣 元，發放時間為每月16日發放上月工資。

　　2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。

　　3、乙方薪金待遇實行甲方質量績效考核制。

　　第五條：甲方的權利與職責

　　1、 甲方有權監督乙方的菜品生產、菜的出品質量及工作態度。

　　2、 甲方有權根據乙方的技術水平、勞動態度和工作效率對工資做出合理的調整。

　　3、 由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現質量問題，造成顧客的傷害)，甲方有權要求乙方做出合理賠償。出現重大過失，除合理賠償外，甲方有權單方面解除勞動合同。

　　4、 甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權給予相應處罰直至解除勞動合同。

　　第六條：乙方的權利和職責

　　1、乙方在確保菜品出品質量同時，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時推出時令菜、節日菜。

　　2、 因乙方菜品出品質量問題，而遭到客人投訴退菜時，此損失由乙方自行承擔。

　　3、 乙方必須無條件遵守甲方管理制度，如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　4、 乙方受聘甲方后，一律不準兼職。

　　5、 乙方需愛護甲方財物，保守甲方的商業秘密。

　　6、 乙方在入職后需向甲方交納合同保證金，金額為乙方月工資的30%，并在第一個月扣除。合同期滿，乙方辦理完畢離職后續后，此保證金隨工資一同退還。

　　7、 若雙方中止協議時，乙方需提前 天通知甲方，或在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負。

　　第七條 勞動合同的變更、解除、終止、續訂

　　(一)有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：

　　1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下，雙方協商一致的;

　　2.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生了重大變化，經與乙方協商一致的;

　　3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;

　　4.勞動合同訂立時所依據的法律、法規已修改的;

　　5.法律、法規規定的其他情形。

　　(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同

　　1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;

　　2.嚴重違反勞動紀律及甲方規章制度的;

　　3.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;

　　4.同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成甲方工作任務造成嚴重影響，或者經甲方提出，拒不改正的;

　　5.被依法追究刑事責任的。

　　(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應當提前三十日以書面形式通知乙方：

　　1.乙方患病或者非因工負傷，醫療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;

　　2.乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;

　　3.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經甲、乙雙方協商不能就變更勞動合同達成協議的。

　　(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

　　甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。

　　第八條：違約責任

　　1、 乙方在甲方工作期間中途到外單位應聘須經甲方批準，否則甲方有權解除勞動合同，同時扣除乙方當月工資及合同保證金。

　　2、 乙方在甲方工作期間，中途不得無故辭職，否則甲方有權扣除乙方應得的各項費用。

　　第九條：本合同未盡事宜雙方應友好協商解決，若發生勞動爭議，可向甲方當地仲裁委員會申請等。

　　第十條：本協議自簽字之日起生效，涂改無效。

　　第十一條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等效力。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日