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腌制臘八蒜教案模板

發布時間:2023-08-03

腌制臘八蒜教案模板(精選2篇)

腌制臘八蒜教案模板 篇1

  活動目標:

  1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣,感受傳統民俗節日的氣氛。

  2.了解認識各種粗糧的名稱,感知它們的外形和營養價值。

  3.能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。

  4.積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日,給爺爺奶奶送上臘八粥。

  5.感受節日的歡快氣氛。

  6.通過討論,激發過節日的情感,知道要愉快、合理地過節。

  環境創設:

  1.收集各種粗糧實物,放在科學區,讓孩子觀察認識,并了解其營養價值。

  2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

  3.用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。

  4.教室外墻制作兩顆祈福樹,請家長和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。

  5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

  活動過程:

  一、回憶學做臘八粥的過程,了解制作臘八粥的流程

  1.談話導入

  師:小朋友,你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?

  師:想熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

  2.根據孩子回答的內容,依次翻閱繪本相應的畫面

  (1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

  (2)洗好了

  (3)準備鍋

  (4)煮臘八粥

  小結:看來熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

  二、探究制作流程,繪制臘八粥制作序列表

  1.邀請助教家長,介紹食材。

  師:今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西,一起來看看吧。

  孩子圍在桌子旁,家長引導孩子說出食材、準備的用具。

  2.引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

  師:準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥,你愿意教教他們嗎?

  師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……

  3.幼兒分組合作,探究制作流程,嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

  師:你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次,并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來,好不好?

  (1)幼兒分兩組討論

  師:要先商量好誰負責煮臘八粥,誰負責觀察記錄。

  (2)幼兒邊煮臘八粥,邊觀察、記錄。

  4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

  師:誰能根據記錄的步驟圖,說一說怎么熬制臘八粥?

  小結:看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥,首先要給事情排排隊,先放什么,后放什么,排好隊后,再按照這個順序來做,一定能完成得很好。

  教師展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

  請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱

  圓圓的黃豆,

  紅紅的胡蘿卜,

  胖胖的玉米豆......

  四、活動延伸

  投放不同材料到美工活動區域,制作臘八粥或以臘八粥為主題,在表演區開臘八粥店。

腌制臘八蒜教案模板 篇2

  活動目標:

  1.了解臘八節的來歷和習俗。

  2.初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

  3.學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。

  活動過程:

  一、開始部分

  初步了解每年農歷的十二月是臘八節

  師:寶貝們,你們知道十二月八日是什么節日嗎?(臘八節)

  二、基本部分

  1.臘八節的來歷。

  臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節"。從古時候起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。

  臘八節,民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。

  一說,秦始皇修建長城時,為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃"臘八粥",以資紀念。

  一說,臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來紀念他。

  2.介紹臘八粥

  你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?

  請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

  (紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆(臘八豆)......

  臘八粥里面會有多樣不同的食材。

  三、結束部分

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