大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《認(rèn)識(shí)小麥》（精選3篇）
大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《認(rèn)識(shí)小麥》 篇1
目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)小麥，了解小麥的生長(zhǎng)過(guò)程。
2、教育幼兒尊重農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)，養(yǎng)成愛(ài)惜糧食的習(xí)慣。
準(zhǔn)備：
1、本地的農(nóng)作物實(shí)物小麥若干。
2、小麥的生長(zhǎng)圖片。
3、一些由小麥制成的食品。
過(guò)程：
1、導(dǎo)入：
師：小朋友們，春天我們到田野里去春游，看到了農(nóng)民伯伯的田里種了哪些東西？
幼兒根據(jù)自己的記憶回答。
2、認(rèn)識(shí)小麥。
1）師：小朋友都見(jiàn)過(guò)小麥嗎？它長(zhǎng)得什么樣？
讓孩子自由討論小麥的外形特征和組成部分。
2）出示實(shí)物小麥，引導(dǎo)幼兒了解小麥的外形特征和組成部分。
師：我們來(lái)看看小麥的樣子。
幼兒觀察小麥實(shí)物，講述小麥的外形特征。
教師總結(jié)：認(rèn)識(shí)其根、莖、葉的形狀：小麥的莖俗稱麥秸，空心、有節(jié)、光滑、葉狹長(zhǎng)；莖的頂端長(zhǎng)麥穗，麥穗有針一樣的麥芒，麥穗成熟時(shí)是金黃色的。
3、觀看圖片，幼兒了解小麥的播種和收獲季節(jié)。
秋季農(nóng)民把麥種播在地里；冬季壓實(shí)麥苗；到第二年春天，麥苗長(zhǎng)得綠油油的，并逐漸長(zhǎng)大、抽穗、開(kāi)花、結(jié)籽；5月底6月初，麥子慢慢地由綠變黃，成熟，農(nóng)民伯伯開(kāi)始收麥，叫夏收。
4、了解麥子的用途。
教師出示各種麥制品，引導(dǎo)幼兒了解這都是用麥子做的。
提問(wèn)：麥子最后結(jié)出的小麥有什么用呢？
（麥粒可磨成面粉；面粉可做成饅頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、面包等；麥秸可編制各種草帽、扇子、墊子、草包等，也可作燃料。）
5、教育幼兒愛(ài)惜糧食。
師：今天我們就來(lái)自己折一個(gè)小船，讓小船在水里自由航行。
幼兒學(xué)習(xí)兒歌《大饅頭，哪里來(lái)》體驗(yàn)農(nóng)民伯伯的辛勤勞動(dòng)，知道要珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)成果，愛(ài)惜糧食，不剩飯，不掉飯粒。
教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)兒歌。兒歌：《大饅頭，哪里來(lái)》“大大的饅頭哪里來(lái)？白白的面粉做出來(lái)，白白的面粉哪里來(lái)？黃黃的小麥磨出來(lái)，黃黃的小麥哪里來(lái)？農(nóng)民伯伯種出來(lái)。伯伯阿姨勞動(dòng)忙，大家都要愛(ài)惜糧。”
6、教師小結(jié)。
活動(dòng)反思：
在小麥成熟的季節(jié)帶領(lǐng)幼兒到田野里去觀察成熟時(shí)期的小麥，體驗(yàn)農(nóng)民收獲糧食的辛苦。
大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《認(rèn)識(shí)小麥》 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、教育幼兒尊重農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)，養(yǎng)成愛(ài)惜糧食的習(xí)慣。
2、培養(yǎng)幼兒的動(dòng)腦思考能力和反應(yīng)能力。
3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)小麥的生長(zhǎng)過(guò)程及其與人們生活的密切關(guān)系。
4、促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)發(fā)展。
5、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見(jiàn)解，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
重難點(diǎn)分析：
1、重點(diǎn)：讓幼兒了解小麥的生長(zhǎng)過(guò)程和用途，教育幼兒節(jié)約糧食。
2、難點(diǎn)：區(qū)分出各種麥制品。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、自制PPT課件；小麥頭飾；餅干面包圖片（打印）；兒歌《大饅頭哪里來(lái)》。
2、實(shí)物小麥一株、麥粉制的食品、麥桿工藝品。
配套課件：中班社會(huì)課件《小麥的一生》PPT課件
活動(dòng)過(guò)程：
一、以談話的形式導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒了解小麥的外形特征和組成部分，認(rèn)識(shí)其根、莖、葉的形狀；并了解小麥的播種和收獲季節(jié)。
幼兒園中班社會(huì)教案《小麥的一生》含PPT課件
二、出示各種麥制品，了解麥子的用途。
1、出示各種麥制品，引導(dǎo)幼兒了解這都是用麥子做的。
2、引導(dǎo)幼兒了解麥子的用途：麥粒可磨成面粉；面粉可做成饅頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、面包等；麥秸可編制各種草帽、扇子、草繩、草包等。
3、游戲“麥爺爺找孩子”。請(qǐng)一個(gè)幼兒帶上小麥頭飾，當(dāng)麥爺爺。其余小朋友當(dāng)面粉制品（把餅干面包的圖片貼在幼兒胸前）。麥爺爺說(shuō)：“我的孩子不見(jiàn)了，他們都變了樣，哪是我的孩子呀？”幼兒依次說(shuō)：“我是面包，是麥爺爺?shù)暮⒆印！薄拔沂秋灨桑躯湢敔數(shù)暮⒆印！?/p>
三、聯(lián)想活動(dòng)：
小麥?zhǔn)窍募纠锍墒斓募Z食作物，你在夏季里還見(jiàn)過(guò)哪些糧食作物？（出示PPT圖片：早稻、玉米、高粱、紅薯……）
四、教育幼兒愛(ài)惜糧食。
通過(guò)兒歌《大饅頭哪里來(lái)》體驗(yàn)農(nóng)民伯伯的辛勤勞動(dòng)，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)成果，愛(ài)惜糧食，不剩飯，不掉飯粒。
活動(dòng)反思：
幼兒園可適當(dāng)組織幼兒到麥田參觀或參加拾麥穗的公益勞動(dòng)，以體驗(yàn)糧食來(lái)之不易，加深節(jié)約糧食的認(rèn)識(shí)。
大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《認(rèn)識(shí)小麥》 篇3
設(shè)計(jì)意圖：
我園地處農(nóng)村，豐富的自然資源為我們提供了很好的教育素材。在我園的種植區(qū)里種著許多幼兒在生活中常見(jiàn)的農(nóng)作物。但是也有一些由于生活的變遷孩子們很難見(jiàn)到，比如：小麥。每天散步時(shí)孩子們都會(huì)指著綠油油或黃燦燦的小麥問(wèn)道：“老師這是什么呀？”《綱要》指出：“要引導(dǎo)幼兒接觸自然環(huán)境，使之感受自然界的美與奧妙，激發(fā)幼兒的好奇心和認(rèn)識(shí)興趣；結(jié)合和利用生活經(jīng)驗(yàn)，幫助幼兒認(rèn)識(shí)自然環(huán)境，初步了解自然與自己生活的關(guān)系”。在這樣的教育理念下，為了滿足幼兒的好奇心和求知欲，我精心設(shè)計(jì)了有關(guān)農(nóng)作物小麥的活動(dòng)。從活動(dòng)中讓幼兒知道農(nóng)作物小麥與人們的生活息息相關(guān)，認(rèn)識(shí)小麥、了解小麥外形特征及與人們的密切關(guān)系，親自體驗(yàn)播撒小麥的樂(lè)趣。從而豐富幼兒對(duì)小麥一生的認(rèn)識(shí)，獲得新的經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解麥子的生長(zhǎng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)小麥制品。
2、體驗(yàn)播撒小麥的快樂(lè)，懂得珍惜勞動(dòng)成果、愛(ài)惜糧食。
重點(diǎn)：幼兒了解小麥的生長(zhǎng)過(guò)程。
難點(diǎn)：能對(duì)小麥的不同生長(zhǎng)階段和農(nóng)民播種小麥的過(guò)程進(jìn)行簡(jiǎn)單排序。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、實(shí)物：麥穗和麥粒。
2、小麥生長(zhǎng)階段和農(nóng)民勞動(dòng)的圖片。
3、小麥做出的食品：饅頭、面條、花卷、面包、餅干。
4、麥稈、麥穗的工藝品圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示實(shí)物小麥，結(jié)合幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)開(kāi)展談話活動(dòng)
1、老師今天帶來(lái)了一樣?xùn)|西，說(shuō)說(shuō)看是什么呀？你在哪里見(jiàn)到過(guò)呢？
（沒(méi)錯(cuò)，就是我們小朋友在種植園里見(jiàn)到過(guò)的小麥。）
2、你知道小麥?zhǔn)钦l(shuí)種出來(lái)的嗎？它與人們的生活有什么關(guān)系？
小結(jié)：原來(lái)小麥?zhǔn)寝r(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來(lái)的，他們?yōu)槲覀兊纳钐峁┝思Z食，小朋友從小就要珍惜糧食。
（該環(huán)節(jié)通過(guò)孩子在平時(shí)散步時(shí)積累到的一些經(jīng)驗(yàn)，和孩子以聊天的方式進(jìn)入活動(dòng)，同時(shí)讓孩子知道小麥的重要性，懂得珍惜糧食。）
二、認(rèn)識(shí)小麥的生長(zhǎng)過(guò)程
1、小麥要從一粒種子慢慢長(zhǎng)大，真是一件很神奇的事情。請(qǐng)小朋友來(lái)猜猜看小麥會(huì)經(jīng)歷哪些生長(zhǎng)的階段？
2、（出示圖片）小麥和我們小朋友一樣慢慢成長(zhǎng)，我們來(lái)了解一下小麥的成長(zhǎng)過(guò)程：播種——長(zhǎng)出麥苗——拔節(jié)——抽穗——開(kāi)花——結(jié)麥子。
3、那農(nóng)民伯伯就像小麥的爸爸媽媽，要細(xì)心撫養(yǎng)小麥長(zhǎng)大他們也付出了許多辛苦，出示圖片讓幼兒觀察：播撒麥粒——澆水——除草——施肥——打農(nóng)藥——收割。
小結(jié)：小麥的生長(zhǎng)是有順序的，在這期間農(nóng)民伯伯要付出很多勞動(dòng)，非常辛苦，因此我們小朋友要學(xué)會(huì)珍惜。
4、現(xiàn)在我們來(lái)玩?zhèn)�排序的游戲，老師要把小麥的生長(zhǎng)和農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)都打亂順序，請(qǐng)小朋友來(lái)重新排列正確。
（在環(huán)節(jié)是本次活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，孩子看到的有時(shí)候是綠油油的，有時(shí)候是金燦燦的，其實(shí)他們不知道這是小麥生長(zhǎng)的變化。為了幫助孩子了解小麥生長(zhǎng)的正確順序，我采用了圖片的形式，在出示圖片的同時(shí)邊向孩子介紹，幫助他們直觀形象的了解。小麥的成長(zhǎng)離不開(kāi)農(nóng)民伯伯的照顧，因此也讓幼兒了解了農(nóng)民播種小麥的過(guò)程。活動(dòng)難點(diǎn)是讓幼兒對(duì)小麥生長(zhǎng)過(guò)程和農(nóng)民播種過(guò)程進(jìn)行正確排序，既增加了活動(dòng)的趣味性也反應(yīng)出幼兒對(duì)活動(dòng)內(nèi)容的掌握情況。）
三、認(rèn)識(shí)各種小麥制品，了解小麥的用途。
1、農(nóng)民伯伯這么辛苦的把小麥種出來(lái)，那小麥都有哪些用途呢？
2、瞧，老師今天也帶來(lái)了一些用小麥做的物品，我們來(lái)分分類。
①小麥能制作出好多美食，你知道是怎么做出來(lái)的嗎？
小結(jié)：人們把麥粒磨成了面粉，白白的面粉可以做成饅頭、面條、花卷、面包、餅干等美食。
②小麥的麥稈還能編出漂亮的工藝品呢，我們一起來(lái)欣賞一下。
③人們還用小麥來(lái)做什么了？
小結(jié)：人們把不要的麥稈當(dāng)作燃料來(lái)煮飯，或者把麥稈加工后來(lái)和泥墻，真是很聰明。
（該環(huán)節(jié)讓幼兒了解了小麥的多種用途，讓幼兒知道小麥?zhǔn)欠浅Ｖ匾募Z食作物，它與我們的生活息息相關(guān)。小麥的全身都是寶，不僅能做出好吃的，還能廢物利用。讓幼兒懂得珍惜勞動(dòng)成果，學(xué)會(huì)變廢為寶。）
四、親自體驗(yàn)播種小麥的樂(lè)趣
1、今天老師想請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)一回小小體驗(yàn)者，到我們的種植園去播種小麥。我們先來(lái)學(xué)一學(xué)播撒的動(dòng)作。
（師講解示范，注意要將小麥均勻的撒在泥土里。）
2、帶領(lǐng)幼兒到種植園體驗(yàn)播撒的樂(lè)趣。
3、以后我們每天來(lái)照顧它們，讓我們的小麥健康長(zhǎng)大，好嗎？
（該環(huán)節(jié)帶領(lǐng)幼兒親自體驗(yàn)播撒的樂(lè)趣，幼兒興奮不已。播種小麥?zhǔn)且粋�(gè)連續(xù)不間斷的過(guò)程，孩子們把麥子播撒下去之后就萌發(fā)了一份照顧小麥的責(zé)任。）
課后反思：
小麥，一種生活中再普通不過(guò)的農(nóng)作物，它卻與我們的生活息息相關(guān)，孩子們幾乎每天都會(huì)食用小麥制品。可是隨著人類生活水平的提高孩子們很難再見(jiàn)到小麥長(zhǎng)在田地里的模樣，他們更不會(huì)聯(lián)想到每天吃的食物和小麥的關(guān)系。正好，園內(nèi)的種植園地有農(nóng)作物小麥，何不滿足孩子的好奇心呢，讓孩子真正了解關(guān)于小麥的一系列知識(shí)。
我們知道小麥的生長(zhǎng)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，幼兒雖然有一些關(guān)于小麥的經(jīng)驗(yàn)，也見(jiàn)到過(guò)小麥生長(zhǎng)的一些階段，但是如何讓幼兒更清楚直觀的了解小麥的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程，因此我把這個(gè)點(diǎn)作為本次活動(dòng)的重難點(diǎn)來(lái)解決。小麥的生長(zhǎng)離不開(kāi)它的播種者——農(nóng)民伯伯，讓幼兒從小懂得珍惜勞動(dòng)成果，不需要老師的灌輸，在活動(dòng)中幼兒就能慢慢體會(huì)。
本次活動(dòng)我主要分為四個(gè)環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)是根據(jù)幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)和幼兒以一種聊天的方式開(kāi)始活動(dòng)，很自然。第二環(huán)節(jié)是本次活動(dòng)需要重點(diǎn)解決的，因此我用到了圖片的形式，在出示圖片的過(guò)程中在稍作解釋，讓幼兒更加詳細(xì)、直觀的了解。另外我還增設(shè)了一個(gè)排序的小游戲，不僅給活動(dòng)增添了趣味性也讓幼兒更好地掌握。第三環(huán)節(jié)是讓幼兒了解小麥制品，從中讓幼兒知道小麥不僅可以吃、還能做裝飾等其他的用途。最后環(huán)節(jié)是幼兒最喜歡的環(huán)節(jié)，因?yàn)樗麄兛梢哉嬲w驗(yàn)到播撒小麥的樂(lè)趣。
通過(guò)本次活動(dòng)，孩子們重新對(duì)小麥有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，他們也獲得了新的經(jīng)驗(yàn)。孩子們剛剛播撒下了希望的種子，同時(shí)也萌發(fā)了照顧小麥的責(zé)任。等到麥子成熟了，又能生成一系列其他的活動(dòng)。作為教師，我們應(yīng)該做的就是留意身邊的素材，捕捉教育的契機(jī)。