2023年關于食品安全主題班會教案（通用13篇）

2023年關于食品安全主題班會教案 篇1

　　一、活動目的

　　1、了解識記食品安全常識,養成良好的衛生習慣。樹立食品安全意識,關心時事,珍愛生命,關愛健康。

　　2、在學校注意一些食品方面的安全。

　　二、活動內容

　　以問答競賽游戲為主討論為輔的形式,分小組進行。

　　三、活動準備:

　　1.讓學生查閱食品衛生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準備。

　　2.展示毒饅頭的視頻資料

　　3.了解十大垃圾食品

　　4.食品安全知識競賽

　　5.食品安全承諾書

　　四、活動過程:

　　班主任宣布“食品安全”主題班會活動開始。

　　1.民以食為天,我們每天都離不開食物,看看這些食物你見過嗎?(課件展示圖片)圖片展示完,(你可以把它們分分類嗎?)找同學起來回答,分類,這些是我們平常所說的垃圾食品,另外這些就是對我們健康有益的食品。

　　2.老師課前搜集了一個小視頻,咱們一起來看一看吧(毒饅頭)你看了這個視頻有什么感受?(找同學起來說。)

　　通過同學們發表的看法可見食品安全對我們的生活有多么重要!可是現在很多垃圾食品充斥在我們的生活中,老師知道大家課下也進行了調查,下面,請同學們在小組中準備兩分鐘。(智慧教室計時)

　　3.小組展示:十大垃圾食品分類展示,(不提十大,因為六組,可說常見的)學生介紹,老師隨機作出.

　　4.班主任:喜歡零食畢竟是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格,是否過期,是否變質,因此就存在一個很大的安全隱患。接下來,老師準備了一些食品,同學們一起來看一看區分一下哪些是健康食品,哪些是垃圾食品(展示從大超市和小賣部買來的各種食品,讓同學們區分辨別,觀察有無保質期、生產日期、生產廠家之類,說一說兩類食品的區別)小組內找區別,找代表發言。

　　5.教師小結:通過同學們的認真觀察,我們已經學會辨認全面了解了垃圾三無食品和健康食品的區別,我們在購買零食或水果蔬菜的時候,就應該到正規的超市,挑選有規定標識的食品,下面,老師就來考考大家,各小組,準備好了嗎?咱們小組合作,共同完成知識競賽,為自己的小組爭得榮譽星!出示課件

　　五、班主任小結

　　一份份承諾書,讓我看到了大家的對飲食安全的重視,咱們濟南也在積極創建國家食品安全城市呢,讓我們也用自己的實際行動為食安濟南共享一份力量!

2023年關于食品安全主題班會教案 篇2

　　一、活動目標：

　　1、了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識；

　　2、知道食品袋上有生產日期和保質期，要食用新鮮的食品。

　　3、掌握幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

　　二、活動準備：

　　PPT課件 多種食品外包裝 牛奶包裝 教室里面的各種廢舊物品

　　三、活動流程：

　　1、談話導入：

　　圖片中的小朋友怎么了？

　　其實啊，他是肚子疼，講述故事

　　2、你猜老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？

　　盒子上的時間叫食品保質期

　　3、老師給小朋友們準備了很多東西，你來看。你在哪里找到保質期？

　　師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上） 盒子包裝的保質期在哪里啊？

　　（盒子底部） 口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上） 原來他們的位置都不一樣的啊

　　4、那小朋友么在看看保質期的時間是不是都是一樣的呢？

　　你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？

　　了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

　　5、最后老師還告訴小朋友一點保護自己的方法哦

　　每年的3、15消費者權益保護日，如果吃到了過期的食品，可以去消費者協會投訴。你們知

　　道老師吃到了過期的食品是怎么做的嗎？我去消費者協會投訴了，也就是，如果你買的東西

　　質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

　　分享：

　　音樂：清潔衛生歌

　　1、知道人人都要愛清潔，講衛生，知道每天都要洗臉、刷牙、洗手。

　　2、學唱歌曲，唱清歌詞，表現出歌曲歡快的情感。

　　3、養成愛清潔、講衛生的習慣。

2023年關于食品安全主題班會教案 篇3

　　一、班會目的

　　加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生講衛生、不買零食的好習慣。

　　二、班會準備

　　1、班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。

　　2、排演小品《愛買零食的他》。

　　3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

　　4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

　　三、班會程序

　　1、班主任：同學們！今天我們舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。昨天，老師布置你們到學校周圍的小攤上進行實際調查。

　　2、請你們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。

　　①有的食品……

　　②……

　　③……

　　3、班主任小結：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。

　　4、下面請看發生了什么事情。

　　小品表演《愛吃零食的他》

　　全班討論：

　　①這位女生怎么了？

　　②這位女生患的什么病？

　　③她為什么會生病？

　　5、班主任歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不安全的食品而生病的。那么究竟什么樣的食品才是安全的呢？

　　6、請同學拿出自己從大超市買的食品和在小攤上的食品進行比較，看看有什么不同。

　　7、學生比較并且討論：

　　安全的食品：

　　（1）有生產日期

　　（2）有生產廠家具體的地址和電話

　　（3）有保質期

　　（4）有食品的具體組成成分和重量等。

　　不安全的食品：

　　（1）沒有……

　　（2）沒有……

　　（3）沒有……

　　（4）沒有……

　　8、班主任總結

　　在超市里買的食品有安全標識就是安全食品，在小攤上買的食品沒有安全標識是不安全的食品。

　　通過今天的班會，我們大家懂得了如何去選購安全的食品，因為不安全的食品會影響我們的身體健康。

　　希望我們同學今后不要到小攤上亂買零食吃。

2023年關于食品安全主題班會教案 篇4

　　一、活動目的

　　1、了解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。

　　2、在學校注意一些食品方面的安全。

　　二、活動內容

　　以問答競賽游戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。

　　三、活動準備:

　　1.讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

　　2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。

　　3.多媒體投影“食品安全知識競賽”八個美術字。

　　4. 收集“三鹿奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻內容。

　　5.分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

　　6準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

　　四、活動過程:

　　(一)主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。請班主任講話。

　　班主任：同學們!今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。

　　(二)、新聞導入。“三鹿奶粉” 等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻。

　　主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們看一段有關“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻。

　　主持人：觸目驚心的數字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實，又豈止奶粉存在黑幕?其實危險就在我們身邊!(把準備好的幾樣食品拿出來)下面，請各位同學一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現在什么地方?

　　學生談到的情況有：某些食品沒有合格證，沒有生產日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品經常會出現在街頭食品小店，路邊攤點，流動攤點等。

　　主持人：下面進行下一個環節

　　(三) 食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

　　大家按小組進行各輪比賽，男女各為一組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

　　1、 綠色食品指什么食品?(C)

　　A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養價值的食品

　　2、哪些食物不能一起吃?(A)

　　A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆漿

　　主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔!那現在讓我們一起來看看比分。……

　　(搶答題)

　　主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

　　1、發霉的花生能吃嗎?(不能)

　　2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

　　3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

　　4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

　　5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

　　(辯論題)

　　小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得的小組加3分，第二名加2分。

　　主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談

　　答：利：衛生，不易傳染各種疾病。

　　弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。

　　結論：弊大于利、應停止使用

　　主持人：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。

　　(四)全體總動員—— 洗手演示。

　　主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外， 我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。

　　①先把雙手放在水里浸濕。

　　②用洗手液將手心和手背都擦遍。

　　③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　　④用清水將手上的泡泡洗干凈。

　　⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

　　(五)班主任小結

　　剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

　　通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣

2023年關于食品安全主題班會教案 篇5

　　教學目標：

　　1、通過本次班會，增強食品安全意識，選擇和識別食品，從而健康成長。

　　2、在介紹食物中毒事故案例后，讓學生通過討論認識到食品安全的重要性。

　　教學過程

　　一、啟發性對話

　　當豬流感病毒在全世界肆虐時，在這個流感多發季節，我們應該如何有效地抑制細菌，防止流感病毒的入侵？專家認為，豬流感的傳播途徑與季節性流感相似。通常，感染豬流感病毒的物品用手觸摸，然后通過口鼻進入人體。因此，我們應該提高食品安全意識，防止疾病通過口腔進入人體。

　　俗話說：食物對人民來說是最重要的。一日三餐在人們的生活中是不可缺少的。那么，同學們，當你們通常喜歡那些種類繁多、品種齊全的兒童食品時，你們是否想到了安全問題？今天，我們將在這節課上討論食品安全。

　　二啟示

　　（一）案例分析

　　1、自20xx年7月以來，全國已有1000多名患有泌尿系結石的嬰兒接受了治療。

　　2、 20xx年3月30日上午，xx幼兒園突發兒童食物中毒事件。截至3月31日，共有135人出現中毒癥狀，包括128名兒童和7名教師，其中10名兒童出現嚴重癥狀。當地衛生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

　　3、 20xx年3月20日中午，xx小學、xx小學、xx小學部分學生因食用洪湖營養提供的盒飯出現食物中毒癥狀。經調查，洪湖營養傳遞餐廳未經授權，在食品衛生許可證許可范圍外加工冷盤，并將生、熟食品器具混用，導致冷松花豆腐在加工過程中被變形桿菌污染。在分裝運輸過程中，冷松花豆腐不同程度地污染了其他食品，造成食物中毒。

　　A、學生交流

　　B、教師總結

　　C、學生談論自己生活中的食品安全事故。

　　[小組報告：主要是市場、超市、商場、餐廳和街邊小攤（學生們主要談論以下幾個方面：①放烤羊肉串和香腸的桌子又黑又臟，食物被蒼蠅叮咬，滿是灰塵。②制作棉花糖的機器里滿是污垢，不時會有臟東西掉進去。賣家也很臟，根本不注意衛生。③袋裝食品沒有明確的產地和商標，有些已經過期。有些大米廚房的衛生很差

　　三、了解食物中毒的特點

　　1、中毒者在相似的時間內食用了相同的疑似有毒食品。

　　2、潛伏期短，起病快，病程短。

　　3、中毒患者的一般臨床表現為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等

　　4、認識食物中毒的類型

　　食物中毒主要分為細菌性食物中毒、動植物性食物中毒和化學性食物中毒。

　　1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、奶、冷盤、剩飯等易受細菌污染的食物和發霉食物中毒。

　　2、動植物食物中毒：如河豚、貝類和魚類引起的有毒動物中毒，以及棉籽油中有毒蘑菇、豆類、毒蕈、含氰植物和游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

　　3、化學性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽、農藥中毒。農藥污染的蔬菜水果、有毒藻類污染的海洋貝類等

　　五、如何在日常生活中強化食品安全意識

　　食品安全似乎已成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我國也高度重視并采取了一些措施。請看。（向學生展示圖片，解釋并展示相應的政策），那么我們在食品安全方面應該注意什么？

　　1、當心攝入有毒有害物質引起的中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器在使用后必須妥善處理，以防止因飲用水或誤用而中毒。

　　2、盡量不要吃剩菜。如果可以食用，徹底加熱。剩菜、甜點和牛奶是很好的細菌培養基。加熱不充分會導致細菌性食物中毒。

　　3、提倡體育鍛煉，增強身體免疫力，抵抗細菌入侵。

　　4、不要在沒有衛生許可證的攤位購買食物。

　　5、不要吃發霉的.谷物、甘蔗花生（谷物上有發霉的斑點），其中的真菌毒素會導致中毒。

　　6、養成良好的衛生習慣。飯前飯后要洗手，防止疾病進入口腔。例如，如果你拿起手上有致病菌的食物，受污染的食物會進入消化道，導致細菌性食物中毒。

　　7、食物在食用前應徹底清潔。清洗生瓜果。水果和蔬菜在生長過程中不僅會受到細菌、病毒、寄生蟲卵的污染，還會殘留農藥。如果不清洗，它們不僅可能感染疾病，還可能導致農藥中毒。蕓豆和豆奶含有皂甙和其他毒素。加熱不充分會導致中毒。

　　8、符合衛生要求的飲用水。不要喝生的或不干凈的水。最好喝開水。

　　9、選擇新鮮安全的食物。購買食品時，注意檢查是否有腐敗現象。查看其生產日期和保質期。沒有工廠名稱和地址，你不能購買過期食品和產品。

　　VI、如果真的發生身體不適怎么辦？

　　1、立即停止食用可疑食物。

　　2、飲用水。立即喝大量清水以稀釋毒素。

　　3、催吐。用手指按壓喉嚨，盡可能多地吐出胃里的食物。

　　4、將嘔吐物或糞便放在塑料袋中，并送往醫院檢查診斷。

　　5、如果出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），國家藥品患者應盡快送往附近醫院治療。

　　VII、老師總結全文

　　老師：同學們，學完這節課后，我們都知道吃不健康的食物會影響我們的健康。學生們還表示，他們決心今后不要亂買零食。

　　經過討論，我們了解了如何購買安全食品，并練習了如何洗手。我希望每個學生都能養成談論衛生的好習慣，讓我們的身體更健康，大腦更聰明。

2023年關于食品安全主題班會教案 篇6

　　活動目標：

　　1、使幼兒了解不一樣的食物有不一樣的營養，可滿足身體各方面不一樣的需要。

　　2、幫忙幼兒克服不良的包含習慣，如：挑食、偏食等。

　　活動準備：

　　1、自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。

　　2、活動前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。

　　活動過程：

　　1、教師講故事引出主題教師

　　T：小朋友們好，今日教師要給小朋友們講一個很好聽的故事，那我們背好小手，用自我的小耳朵聽好了。有個孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結果個子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還經常生病，媽媽帶他到醫院檢查，醫生說他是營養不良。

　　2、實時詞匯：營養不良

　　T：小朋友，你們明白不明白什么是營養不良啊營養不良啊，主要是指我們的身體需要各種養料，而這些養料呢，就藏在各種食物里，如果沒有食物吃進去，我們的身體就會出現個子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是營養不良。

　　3、請幼兒思考并回答問題

　　(1)為什么要好好吃飯?

　　T：那我們大家要不要好好吃飯啊?

　　S：要

　　T：為什么要好好吃飯(幼兒回答，教師提示)

　　S：因為不好好吃飯，會營養不良，個子會長不高，身體會不長肉，還會生病。

　　(2)那我們怎樣做才是好好吃飯?

　　T：我們應當不挑食，不偏食，不吃很多零食，并且啊吃飯時要細嚼慢咽。

　　4、教師出示五大類食品的自制教具，請幼兒辨認各是什么說說自我吃過哪些，它們的味道怎樣樣然后教師分類講解各種食物的特點和作用。

　　(1)谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。

　　T：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊?

　　S：米飯

　　T：對啊，米飯是用米來做成的，它包含很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營養的食物，小朋友可要好好吃飯。

　　T：那我們此刻看這是什么啊?

　　S：雞蛋、肉、魚。

　　T：對啊，它們是還是很好吃啊它們不僅僅好吃，并且還有很多蛋白質和脂肪，能夠幫忙我們的身體生長，它們也是有營養的食物。

　　(2)蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

　　T：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因為蔬菜里包含各種維生素和微量元素，能夠使我們的眼睛更亮，并且啊不容易生病，因為蔬菜同樣是有營養的食物。

　　(3)水果：蘋果、西瓜，各種不一樣的水果有不一樣的味道，也有不一樣的需要。

　　T：我們要不要多吃蔬菜

　　S：要

　　T：對了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊?

　　S：紅T：它們必須很甜，小朋友必須要多吃啊，因為水果和蔬菜一齊能夠保護我們的身體健康。

　　T：那你們還吃過其它哪些水果

　　S：西瓜、香蕉T：對，水果也是有營養的食品。

　　(4)豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

　　T：此刻我想請一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊

　　S：喜歡T：教師想啊她必須喜歡，因為她的皮膚白白的，就像"白雪公主"一樣，因為愛吃豆類的小朋友必須是一個健康的小朋友，因為豆類也給了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養的食物。

　　5、經過頭飾，復述上述有營養的食物。

　　T：此刻我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養的食物。請5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營養的食物，便于加深幼兒記憶。

　　T：此刻教師要請幾位小朋友來扮演有營養的食物，我們一齊來數一數我們學了幾類有營養的食物。

　　S：5類

　　T：對，它們啊是各類肉、蛋、魚、蔬菜、水果、豆類，小朋友們記住了，回去告訴爸爸媽媽什么東西是有營養的食物，好不好

2023年關于食品安全主題班會教案 篇7

　　一、導課

　　1.同學們，今天我們先隨便聊一聊。大家都喜歡吃零食，平時你們都吃過什么零食？

　　2.學生回答

　　3. (出示三無小食品)

　　4.大家知道這些食品是如何生產的嗎？這些食品讓人放心嗎？下面我們來通過短片來了解一下。（播幻燈片）

　　5.看過短片之后，你想對同學們說些什么?

　　6.這些小食品主要在學校周邊小超市出售，消費對象主要是針對中小學生。所以一定要謹慎購買這類小零食，看準了是不是安全食品。今天我們一起來關注食品安全。

　　二、安全食品

　　我們首先搞清楚什么是安全食品。

　　板書 安全食品

　　同學們看屏幕，（播幻燈片）思考一下，安全食品包括幾類？

　　（播幻燈片 安全食品金字塔）

　　1.有機食品的安全性最高。無公害是人們對食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應達到這一要求。

　　2.我們來一起認識一下三種食品的標志，大家這三種食品標志在顏色使用上有何共同點？綠色代表安全。

　　3.無棣縣被譽為“中華金絲小棗第一縣”，無棣金絲小棗2004年被國家農業部評為“無公害農產品”。

　　三、如何識別

　　1.同學們現在了解了什么是安全食品了，那么，應該如何選購放心食品呢。

　　板書 如何識別

　　今天我想先請大家來支招？

　　誰出第一招？

　　（適時播幻燈片）

　　①質量安全標識截止使用期限20xx年12月31日。

　　②20xx年6月1日起更換了新標識生產許可標識

　　③所以看到質量安全標識要謹慎購買。一定認清生產許可標識。

　　2.我總結一下同學們的建議，一共有這么幾方面。（播幻燈片）

　　3.今天我們現場考考大家，來一次購物大比拼。看大家能不能辨識出安全食品和非安全食品，并且每個小組選一名同學要說清楚買與不買的理由。

　　4.（發商品）下面抓緊時間開始討論交流。咱看看哪個小組表現最踴躍。

　　5.好。同學們靜下來。發言的時候注意聲音洪亮，其他同學要注意保持安靜。

　　（我們把掌聲送個他們。）

　　6.這個小組有疑難，懷疑是注水肉。今天老師也來支一招。

　　四、飲食科學，營養均衡。

　　1.現在老師利用同學們采購的放心食品，給大家做了一頓豐盛的晚餐。（播幻燈片）可是專家告訴這頓晚餐營養搭配不均衡，長期這樣吃會帶來食品安全問題，吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病。現在我們大家齊動手，每個小組搭配一頓營養均衡科學的午餐。

　　2.下面就請各小組搭配一頓午（晚）餐，咱看看那個小組能做到飲食科學，營養均衡。下面開始討論。

　　老師到組內參與討論

　　3.好，下面請各小組來展示你們的成果。并現場講解你的套餐，并說明你們這么搭配的理由。發言的時候聲音洪亮，其他同學要注意保持安靜。（播幻燈片 展示套餐）

　　4.下面我們來總結如何做到飲食科學，營養均衡。（播幻燈片 食物金字塔）這就是我們所學的食品安全的第二個方面。

　　板書 營養均衡

　　五、積極維權

　　1.食品安全關系到每個人的健康。要引起大家的足夠重視。可是由于社會誠信的缺失，相關部門的監管不力，安全事故層出不窮。

　　2.播放視頻

　　3.當你遇到食品安全問題的時候你應該怎么做去維護切身利益呢?

2023年關于食品安全主題班會教案 篇8

　　1、教學內容：

　　學習一些食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力，培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。

　　2、教學目標：

　　通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

　　3、教學重點：

　　認識合理營養及食品安全的重要性。

　　4、教學過程：

　　一、談話引入：

　　同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么：

　　1、洗手，是飲食安全第一步。

　　"濕、擦、搓、捧、干"，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

　　2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

　　3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

　　4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落

　　的蝦。

　　5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

　　6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

　　二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。

　　1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買"三無食品"。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。

　　2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

　　三、發生身體不適怎么辦?

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

　　3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

　　5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。

　　四、小結：

　　喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

　　最后，我們大家一邊拍手一邊念《食品衛生安全童謠》來結束今天的食品安全主題班會課。

　　食品安全真重要，病從口入危害大。

　　良好習慣要養成，食品挑選切注意。

　　“三無”食品莫食用，有害物質在其中。

　　小攤小販莫相信，衛生更是談不上。

　　過期食品切注意，吃了危害大又大。

　　變質食品切分清，中毒機率高又高。

　　油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

　　飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

2023年關于食品安全主題班會教案 篇9

　　目的：

　　學習一些食品安全等知識。重點：

　　通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

　　教學過程：

　　一、談話引入：

　　同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么：

　　1、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

　　2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

　　3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

　　4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

　　5、防交叉污染：買回家中的食物，請保留此標記應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

　　6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

　　二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。

　　1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。

　　2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

　　三、發生身體不適怎么辦？

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

　　3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

　　5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。

　　四、小結：

　　喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。

2023年關于食品安全主題班會教案 篇10

　　活動主題：安全飲食，健康你我

　　教學目的：

　　1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現狀;

　　2、讓學生在生活中能養成愛干凈的習慣，具備講究衛生的意識;

　　教學重點：讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。

　　教學過程：

　　(一)教學準備：

　　讓學生通過報刊、雜志、網絡等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。教師引導：食品安全是一個關乎生命的重要話題，也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許多同學會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關;其實，食品安全與我們息息相關，關系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和注意的事。

　　(二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些)

　　1. 食品中農藥殘留的危害

　　觀察圖片及閱讀材料，指導學生了解食品中農藥殘留的各種表現及危害，請學生分別舉出生活中的相應例子。使學生認識到農藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機現狀。

　　2. 濫用食品添加劑的危害

　　網上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現和危害。

　　3. 食品包裝容器與設備的危害

　　觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們人類的關系是最為密切的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質量，繼而對人體健康產生影響。20xx年以來，我國收到國外關于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。

　　(三)面對這些問題，我們應該如何做?(讓學生討論，得出結論)

　　◆食用經過檢測的合格產品或有機農產品

　　農產品為我們提供了大量人體所需的能量和營養，是人類每天必不可少的食物來源之一。

　　在食用食品時我們可以做到的：

　　1、 生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒。

　　2、 盡量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。

　　3、 不吃無衛生保障的海產品，如生魚片、生貝類等，避免細菌性食物中毒。

　　4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當會產生有毒物質)。

　　◆不光顧無牌無證的小販。

　　在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販，尤其在學校附近，對于這些無牌小販，我們必須做到：

　　1、到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

　　2、 購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

　　3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。

　　◆少使用塑料制品

　　現在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產的，這些包裝物就用會釋放一些有害的物質到食品當中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會對環境形成“污染”。我們每天能做到的有：

　　1、盡量使用環保袋。

　　2、不使用不可降解的快餐盒。

　　3、不隨手亂扔塑料包裝物。

　　4、盡量購買用紙包裝的物品。

　　5、購買塑料瓶飲料時要看瓶底安全標簽，盡量使用自己的水壺。

　　6、 多喝白開水，白開水是最好的“飲料”;一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康。

　　(四)教師總結：

　　通過我們今天的討論，大家知道了在我們日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物對身體有益，讓我們大家都行動起來，拒絕街邊小吃，養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;

　　我想只要我們細心觀察和學習，我們就能健康地成長，健康地學習和生活。

2023年關于食品安全主題班會教案 篇11

　　活動目標

　　1、學習分辨可吃和不可吃的東西。

　　2、增強自我保護意識，注意飲食安全。

　　環境創設

　　教學掛圖、各種圖片、實物、黃、白籃子一人一個。

　　重點與

　　難點

　　幼兒分辨出什么是能夠吃的，什么都會不能夠吃的。

　　活動過程

　　一、說一說：怎樣了

　　1、教師用小動物手偶表演小動物將藥片、玻璃球等誤會做糖果吃了，或吃了不該吃的東西后他、肚子很痛、表情很痛苦的樣貌。

　　2、請幼兒猜一猜為什么會這樣，引導幼兒了解飲食安全的重要性。

　　二、看看：可不能夠吃

　　1、教師出示教學掛圖《可不能夠吃》，請幼兒觀察，并說說哪些東西能夠吃，哪些東西不能夠吃。

　　2、教師出示實物，哪些能夠吃，哪些不能夠吃。

　　三、游戲：火眼金睛

　　教師帶給圖片，讓幼兒將能吃的和不能吃的物品進行分類。

　　價值分析：

　　第一環環節是運用情景引起興趣，導入主題。

　　第二環節是讓幼兒在圖片和食物中了解能夠吃和不能夠吃的東西，拓展幼兒的生活經驗。

　　第三環節是在游戲中鞏固了解，體驗歡樂。

2023年關于食品安全主題班會教案 篇12

　　教學目標：

　　1、知道小食品有優劣之分，知道不能隨便吃東西。

　　2、知道一些辨別優劣食品的方法。

　　3、知道要到正規的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規的食品。

　　教學準備：

　　1、幼兒從家帶小零食。

　　2、準備對比性較強的x種食品。

　　3、由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。

　　教學過程：

　　一、出示圖片導入

　　提問：

　　1、圖上的小朋友怎么了?(生病了)

　　2、為什么會生病呢?

　　導入故事《貪吃的》。

　　二、教師講述故事《貪吃的》

　　邊看圖片邊講述，講完后提問：

　　1、怎么了?(生病了。)

　　2、為什么會生病呢?(亂吃東西。)

　　3、他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上。)

　　4、他都買了哪些食品?(劣質的方便面，沒有生產日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等。)

　　5、這些東西能吃嗎?為什么?

　　6、醫生對是怎么說的?(病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養的食品，不能購買小攤販上的“三無”產品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的。)

　　7、后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了。)

　　三、怎樣辨別小食品的優劣呢?

　　教師出示一件劣質的小食品和一件正規廠家生產的小食品，引導幼兒觀看：

　　1、看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰。)

　　2、看生產日期，保質期，生產廠家。

　　3、看里面的物品，優劣進行比較。

　　4、比較這些物品的購買處。

　　教師小結簡單的辨別食品優劣的方法。

　　四、幼兒拿出自己帶來的小食品。

　　1、引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。

　　2、打開以后，看，聞。

　　3、介紹自己小食品的購買處。

　　五、教師總結。

　　劣質食品對人體的危害。如何辨別食品的優劣以及如何購買優質食品。

2023年關于食品安全主題班會教案 篇13

　　教學目標：

　　1.通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學生通過討論等形式，認識到食品安全的重要性。

　　2.通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而健康成長。

　　教學過程：

　　一、啟發談話

　　在豬流感病毒肆虐全球的時候，在這個流感多發季節，我們應該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認為，豬流感的傳播途徑與季節性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內，所以我們應該增強食品安全意識，防止病從口入。

　　俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節課就來談談關于食品安全的這個話題。

　　二、得到啟迪

　　(一)案例分析

　　a.學生交流

　　b.教師總結

　　c.學生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

　　三、了解食物中毒的特點

　　1.中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物。

　　2.潛伏期較短，發病急劇，病程較短。

　　3.中毒者的一般臨床表現為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

　　四、認識食物中毒的種類

　　食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。

　　1.細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。

　　2.植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

　　3.化學性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。

　　五、日常生活中如何加強食品安全意識

　　看來食品安全已經成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。(給學生看圖片并講解，還可以出示相應的政策)，那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢?

　　1.養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。

　　2.不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。

　　3.選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看是否有腐敗變質。要查看其生產日期、保質期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。

　　4.食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

　　5.盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

　　7.警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

　　8.飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。

　　9.提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

　　六、那么如果真的發生身體不適怎么辦?

　　1.立即停止食用可疑食品。

　　2.飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

　　3.催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

　　4.用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

　　5.出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。

　　七、教師總結全文

　　師：同學們，通過這節課的學習，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

　　通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。