小班健康公開課寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐教案（精選4篇）
小班健康公開課寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐教案 篇1
—、教學(xué)目標(biāo)：
學(xué)習(xí)制作一些簡(jiǎn)單的早餐，在實(shí)踐操作中，掌握一些勞動(dòng)技能，并體會(huì)父母及才長(zhǎng)輩的辛勞。
通過制作營(yíng)養(yǎng)早餐，培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題，發(fā)展創(chuàng)新，審美及關(guān)注健康、關(guān)注生命的科學(xué)態(tài)度。
體會(huì)與人交往的快樂，提高動(dòng)手能力，養(yǎng)成從小愛勞動(dòng)的習(xí)慣。
二、教學(xué)童難點(diǎn)：
增強(qiáng)動(dòng)手實(shí)踐的能力和參與社會(huì)生活的能力。
三、教學(xué)策略設(shè)計(jì)
教法建議：教師通過讓學(xué)生欣賞課件圖片，展示學(xué)生作品，進(jìn)一步激發(fā)制作營(yíng)養(yǎng)早餐的興趣，感受成功的快樂。
學(xué)法建議：
自主探究與小組合作相結(jié)合：探究早餐的制作方法。
實(shí)際操作：動(dòng)手制作美味的三明治。
四、教學(xué)資源與環(huán)境建議
本課的教學(xué)資源建議：
教師準(zhǔn)備：煎鍋、雞蛋、面包（或饅頭）、西紅柿、黃瓜、刀具、沙拉醬牙簽等。
學(xué)生準(zhǔn)備：彩色卡紙、剪刀、筆、面包（或饅頭）、西紅柿、黃瓜、雞蛋、甜面醬（或沙拉醬、番茄醬）適量。
本課環(huán)境準(zhǔn)備建議：綜合實(shí)踐活動(dòng)教室。
五、教學(xué)過程：
1.欣賞圖片，情境導(dǎo)入（5分鐘）
1.教師出示幾組營(yíng)養(yǎng)早餐圖片。
教師：圖片中的早餐你們都認(rèn)識(shí)嗎？
學(xué)生自由發(fā)言：認(rèn)識(shí)有披薩、蛋撻、小熊餅干、蛋炒飯、三明治...
教師：是啊，看到這么誘人的早餐真想讓人咬上一口，大家最想吃的是什么？
學(xué)生異口同聲的說：“最想吃三明治”。
教師：同學(xué)們想不想經(jīng)常吃三明治？那就讓我們一起學(xué)習(xí)制作三明治，這樣你就什么時(shí)候想吃就能什么時(shí)候吃了，但是一定要注意營(yíng)養(yǎng)的搭配。
【設(shè)計(jì)意圖：】通過欣賞不同風(fēng)格的早餐引入新課，極大的激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作欲望。
（二）學(xué)習(xí)與探究（10分鐘）
探究一：探討制作三明治的基本方法
1.師生交流、探討制作三明治的主要步驟:
要制作一份美味可口的三明治，你知道主要都有哪些步驟嗎？
請(qǐng)學(xué)生自由發(fā)表意見，教師引導(dǎo)歸納總結(jié)板書：
第一步：備料
第二步：制作
2 .具體操作。
備料：切片面包2片（或者熱饅頭片2片）；西紅柿片、黃瓜片各3-4片；煎好的荷包蛋1只（煎的時(shí)候放適量鹽）；甜面醬或沙拉醬2勺。
重點(diǎn)探討制作三明治的制作步驟：
小組討論交流制作步驟，然后小組匯報(bào)。
其余小組補(bǔ)充。
教師演示制作煎雞蛋和三明治：
第一步：鍋中倒入少量油，磕入一個(gè)雞蛋，用鏟子將雞蛋的形狀規(guī)整成圓形或想要的形狀。
教師提問：在煎雞蛋時(shí)要注意什么？
學(xué)生發(fā)言：在磕入雞蛋時(shí)要小心，不要把油濺到手上，以防燙傷。
第二步：在蛋黃處用筷子戳幾個(gè)孔透氣，待雞蛋煎至半熟時(shí)撒上少量鹽，翻面繼續(xù)煎至全熟后出鍋。
第三步：在兩片面包片（或饅頭片）的內(nèi)側(cè)均勻涂抹一些沙拉醬（或甜面醬）。
第四步：依次把西紅柿片、煎雞蛋、黃瓜片放到兩片面包片（或饅頭片）之間夾住就可以了。教師引導(dǎo)學(xué)生可以讓家長(zhǎng)幫助煎蛋，或者在家長(zhǎng)的幫助下煎雞蛋，剩下的步驟自己獨(dú)立完成。為了節(jié)省早晨的時(shí)間，可以在前一天晚上做好三明治放在冰箱里，早上食用前用微波爐加熱。
探究二：如何制作簡(jiǎn)易盤飾。
接下來我們認(rèn)識(shí)幾種簡(jiǎn)單的西餐盤飾
（課件展示）
如何制作蝴蝶盤式？
教師演示示范，講解主要步驟。
小組合作，教師指導(dǎo)完成。
探究三：三明治的創(chuàng)意方法。
課堂小結(jié)：通過對(duì)早餐與健康的研究，相信大家一定會(huì)有很多收獲和感受，讓我們共同交流，一起分享其中的快樂！
學(xué)生自由回答：我學(xué)習(xí)到了早餐很重要、要按時(shí)吃早餐、我學(xué)會(huì)了如何制作三明治……
教師小結(jié)：俗話說：一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨，一日三餐重早餐，我們要養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣，并且注意早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配，這樣不僅可以為我們上午的學(xué)習(xí)提供充沛的能量，提高學(xué)習(xí)效率，而且有益于我們的身體健康。
【設(shè)計(jì)意圖】本環(huán)節(jié)注重學(xué)生的情感體驗(yàn)和方法的總結(jié)，通過學(xué)生感悟，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)參加綜合實(shí)踐活動(dòng)的熱情。
—節(jié)課即將結(jié)束，下面就讓我們盡情的和自己的朋友一塊來分享我們的勞動(dòng)成果吧！記住我們的口號(hào)是：我的早餐我做主！
【設(shè)計(jì)意圖】吃著自己制作的三明治感受勞動(dòng)的成果，別有一番滋味在心頭。課堂的結(jié)束并不意味著問題的結(jié)束，而應(yīng)是更多問題的開始。結(jié)合制作三明治，今后的實(shí)踐活動(dòng)應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生更加積極地參與。
小班健康公開課寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解皮影戲的有關(guān)知識(shí)，知道表演皮影戲要用到的一些道具。
2、了解制作皮影的材料和制作過程。
3、激發(fā)幼兒合作表演的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
皮影戲臺(tái)、三套皮影（小小的早餐、態(tài)出沒，十二生肖）、PPT、鐵環(huán)數(shù)個(gè)，鐵棒數(shù)個(gè)，木棒數(shù)個(gè)，皮影卡、燈、故事創(chuàng)編、音樂、材料盤、剪刀數(shù)個(gè)。
活動(dòng)過程：
一、了解欣賞皮影戲
1、導(dǎo)入：孩子們好，昨天我們第一次見面的時(shí)候你們告訴了我?guī)讉�(gè)你們喜歡的故事，有《態(tài)出沒》《十二生肖》《貓和老鼠》等等，老師也讓你們用塑料板紙畫下了故事里面的人物。
2、今天我也給你們帶來了一個(gè)我特另特別喜歡的故事《小小的早餐》，請(qǐng)你們欣賞一下，二、幼兒觀看，教師表演
1、引導(dǎo)幼兒說出皮影戲，知道表演皮影戲還有另外個(gè)名字叫做燈影戲”，就是通過我們這個(gè)戲臺(tái)幕布后面的燈光投射出我們這個(gè)活動(dòng)皮影的影像，這種表演形式我們叫他“皮影戲”也叫做“燈影戲
2、師：其實(shí)我們這個(gè)皮影師我們這出皮影戲里最關(guān)鍵的道具，那皮影究竟是如何制作的呢？請(qǐng)你們想一想讓幼兒探索，嘗試說出皮影的制作過程。
3、師：孩子們，其實(shí)我們民間古老傳統(tǒng)的皮影制作是用動(dòng)物的皮質(zhì)做成的，但是工藝比較繁瑣，為了做工方便保存方便，我們現(xiàn)在都是用塑料板紙來制作皮影的。
4、師：孩子們，我們制作皮影一共分為幾步呀？（三步）
5、師：第一步是繪制皮影，第二步是剪切，第三步是將材料把皮影卡連接在一起。
三、幼兒制作皮影，教師巡回指導(dǎo)、表演皮影戲
每組幼兒表演不同的主題。
四、活動(dòng)延伸
孩子們，你們想不想分享給班級(jí)里的其他小朋友，那我們帶著這些皮影給其他小朋友進(jìn)行表演吧！
小班健康公開課寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、喜歡參與討論、分享、展示活動(dòng)
2、能在了解營(yíng)養(yǎng)餐的基礎(chǔ)上自己用圖譜法制定營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
3、知道什么是營(yíng)養(yǎng)早餐
活動(dòng)重點(diǎn)：
了解什么是營(yíng)養(yǎng)餐
活動(dòng)難點(diǎn)：
嘗試用圖譜法自己制定營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
活動(dòng)準(zhǔn)備：
中式、西式營(yíng)養(yǎng)餐圖片，筆、白紙
活動(dòng)過程：
一、談話導(dǎo)入
1、請(qǐng)幼兒說說自己吃過的早餐有哪些品種？是什么材料做成的？對(duì)我們的身體有什么好處？
2、教師小結(jié)：春天是長(zhǎng)身體的時(shí)節(jié)，人們只要及時(shí)吸收各種養(yǎng)分，會(huì)像植物一樣成長(zhǎng)；米、面、蛋等食材制作的早餐對(duì)身體的成長(zhǎng)的好處。
二、看各式營(yíng)養(yǎng)早餐的圖片，討論并分享
1、教師播放PPT圖片，要求幼兒帶著問題仔細(xì)看，圖片中的早餐有哪些品種？是用什么材料做的？
2、幼兒先跟周圍的同伴交流自己看見的營(yíng)養(yǎng)早餐種類，再請(qǐng)幼兒個(gè)別反饋，并說說自己知道的各種食材可以身體補(bǔ)充哪些能量，其與幼兒傾聽、補(bǔ)充。
3、說說還有哪些有營(yíng)養(yǎng)的食物可以做成營(yíng)養(yǎng)早餐？
三、請(qǐng)幼兒結(jié)合身體需要的養(yǎng)分，給自己和家人制訂一份營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
1、教師提供操作材料，提出操作要求：用筆畫出一份營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，通過看圖能讓別人知道你的營(yíng)養(yǎng)餐里有哪些食物。
2、教師通過觀察了解幼兒繪畫制作的效果，對(duì)個(gè)別幼兒適當(dāng)點(diǎn)撥。
四、區(qū)域活動(dòng)延伸：在相互欣賞和交流中了解同伴制定的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜內(nèi)容，需要完善的幼兒可以自行完善自己的食譜。
課后反思：
1、幼兒知道蔬菜、水果等食材里含有維生素、水分等人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，但是對(duì)蛋、牛奶、肉等食材里含有鈣元素不清楚，教師做了介紹和補(bǔ)充。
2、幼兒說出的早餐種類比較多，沒有提到不健康的食物，因此，我沒有刻意補(bǔ)充說哪些食物不能作為早餐吃。
3、幼兒積極思考，積極分享自己的認(rèn)知，課堂氛圍好。
4、幼兒全都能制定營(yíng)養(yǎng)早餐食譜。達(dá)到預(yù)設(shè)活動(dòng)目標(biāo)。
小班健康公開課寶寶的營(yíng)養(yǎng)早餐教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能知道動(dòng)物喜歡吃的食物。
2、學(xué)說“早餐，如果你……那么……”的句式，并比較清楚地表達(dá)自己的想法。
3、關(guān)注早餐，知道吃好早餐很重要。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
早餐食物圖片，各種動(dòng)物圖片，課件等。
活動(dòng)過程：
1、看一看，圈一圈自己喜歡吃的早餐。
（1）發(fā)給幼兒每人一張貼有各種食物的紙，圈出自己喜歡吃的早餐。
（2）請(qǐng)幾個(gè)幼兒介紹自己喜歡吃的早餐，說一說為什么喜歡這種早餐？
2、辨一辯，找一找是哪種小動(dòng)物喜歡吃的早餐。
（1）教師出示各種動(dòng)物的食物圖片，請(qǐng)幼兒一起來討論一下這些是哪個(gè)小動(dòng)物喜歡吃的食物？
（2）教師出示句子：早餐，如果你———那么———教師與幼兒熟讀幾遍。教師示范拿出貓的圖片，貼在第一條橫線的下面。問幼兒：貓喜歡吃什么？（魚）教師把魚的圖片放在第二條橫線的下面。幼兒與教師共同讀出這句話。（早餐，如果你喜歡吃魚，那么你可能是一只貓）
（3）教師拿出很多動(dòng)物和食物的圖片。讓幼兒找出哪種動(dòng)物喜歡吃哪種食物，并貼在相應(yīng)的橫線下面，并讓幼兒讀出這句話。
（4）按照相同的辦法，將幼兒相應(yīng)的圖片依次貼在橫線的下面，最后教師領(lǐng)著幼兒共同熟悉一遍詩歌。
3、通過游戲幫助幼兒共同熟悉這首詩歌。
（1）教師與幼兒手里各有一組動(dòng)物和食物的圖片，教師舉出相應(yīng)的圖片并說出句子的前半句，幼兒也舉出相應(yīng)的圖片說出句子的后半句。
（2）請(qǐng)三個(gè)小朋友為一組，一個(gè)小朋友拿出圖片說出句子的前半句，另外兩個(gè)小朋友舉出相應(yīng)的圖片說出句子的后半句，比比賽看看后面兩個(gè)小朋友誰反應(yīng)的快。
4、教師與幼兒談話，知道吃好早餐很重要。
（1）出示幻燈片（早餐圖片），欣賞一下早餐的搭配。告訴幼兒：早餐要搭配好，應(yīng)該多方面的攝取營(yíng)養(yǎng)。
（2）小朋友有沒有早上沒有吃早餐的？是什么感覺？告訴幼兒：長(zhǎng)期不吃早餐的話容易得病，對(duì)身體是非常不利的。
（3）總結(jié)：我們小朋友不僅要吃早餐，還應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的早餐，這樣我們的身體才能越來越棒。