烹調酒使用的八個小竅門
1、炒雞蛋時,加點兒白酒,炒出的雞蛋會更松軟芳香。2、當紅燒羊肉開鍋時,倒入少許白酒,可去除膻味,并有助于將肉飩爛。
3、洗魚時弄破了苦膽,若立即用白酒洗刷,就不會有苦腥味了。
4、在烹調脂肪較多的肉和魚時,加一杯啤酒可去除油膩味。
5、用油煎魚時,向鍋內噴上半小杯葡萄酒,能防止魚皮粘鍋。
6、做菜時,如果醋放多了,加一點米酒就會調輕酸味。
7、在冰凍過的魚身上遍灑米酒,魚很快會解凍,且不會有異味。
8、如果面條結成團,噴一點米酒,面條就會散開。
烹調酒使用的八個小竅門
1、炒雞蛋時,加點兒白酒,炒出的雞蛋會更松軟芳香。1、保持廚房清潔和干燥,防止細菌在暖和潮濕的環境下繁殖。2、砧板要經常消毒,尤其是切生肉和家禽后更要立刻沖洗干凈。3、抹布要每天更換,用消毒藥水清洗后晾干。4、垃圾桶要經常清理,定期用消毒劑沖洗。...
自從人類具有理性思維以后,冥冥星空便成了人類注目的神秘之地。人們常常要問:宇宙究竟是什么?宇宙有多大?宇宙是怎樣誕生的?它經歷了什么樣的過程,才演化成今天所見到的這個樣子?以后又將會怎樣?無限的宇宙,蘊藏著無數未解之謎。...
有些人高高興興的裝修完自己的新家,可是剛剛搬進新居,就因受不了室內的刺激性氣味而急忙搬了出來。真是來也匆匆,去也匆匆,這樣的裝修真是花錢買“氣”受,那么怎樣才能解決這種問題呢?其實,解決問題的關鍵是如何在裝修中注意減少或...
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