轉(zhuǎn)基因生物的安全性教學(xué)設(shè)計(jì)
疏導(dǎo)引導(dǎo)1.關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題
轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題包括食物安全、生物安全和環(huán)境安全三方面，對(duì)于這三個(gè)問題的學(xué)習(xí)，要注意以下幾點(diǎn)：
（1）對(duì)于某一觀點(diǎn)，要切實(shí)聯(lián)系前面學(xué)過的生物學(xué)原理來分析，根據(jù)所掌握的生物學(xué)知識(shí)分析其可能性，不要盲目地下結(jié)論。
（2）注意查閱資料，開闊視野，豐富自己的知識(shí)面。
（3）采用辯證的觀點(diǎn)看待問題，培養(yǎng)自己的辯證思維能力。
2.“實(shí)質(zhì)性等同原則”只是轉(zhuǎn)基因植物安全性評(píng)價(jià)的起點(diǎn)，而不是終點(diǎn)
美國政府為了獲得國際貿(mào)易的有利地位，于1992年5月，宣布只要基因工程產(chǎn)品中蛋白質(zhì)組成與天然的一樣，就沒有必要再通過fda（藥物和食品管理局）批準(zhǔn)，可直接投放市場(chǎng)。 “實(shí)質(zhì)性等同”是指轉(zhuǎn)基因生物與自然存在的傳統(tǒng)生物在相同條件下進(jìn)行性狀表現(xiàn)的比較。比較的內(nèi)容包括生理性狀、分子特征、營(yíng)養(yǎng)成分、毒素含量和過敏原等是否具有等同性。實(shí)質(zhì)性等同是一種動(dòng)態(tài)比較過程。美國fda采用了二步評(píng)價(jià)法。第一步對(duì)目的基因及相應(yīng)產(chǎn)物作出評(píng)價(jià)，它是反映外源基因及產(chǎn)物的安全性。第二步，對(duì)接受外源基因植物所出現(xiàn)的意外性狀進(jìn)行評(píng)價(jià)，它是反映該植物的屬性。
3.理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)
對(duì)于這個(gè)問題的學(xué)習(xí)，要求同學(xué)們注意以下幾個(gè)方面：
（1）首先認(rèn)識(shí)到轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用前景是非常廣闊的，以基因工程為代表的一大批生物技術(shù)成果，進(jìn)入人類的生產(chǎn)和生活，特別是在醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上發(fā)揮了極大的作用。
（2）要正視轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來的安全性問題，切實(shí)認(rèn)識(shí)到個(gè)別有害轉(zhuǎn)基因生物的危害性，要趨利避害。
（3）完善相應(yīng)的法令法規(guī)，利用法制手段確保轉(zhuǎn)基因生物的安全性。
（4）增強(qiáng)科學(xué)家的法制意識(shí)，提高科學(xué)家的道德研究水平。
活學(xué)巧用
【例1】 下列哪項(xiàng)不是轉(zhuǎn)基因食物潛在的安全隱患（ ）
a.轉(zhuǎn)基因植物有可能合成出對(duì)人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì)
b.轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新的蛋白質(zhì)有可能成為某些人的過敏原
c.某些轉(zhuǎn)基因生物可以合成干擾素進(jìn)入人體，增強(qiáng)相應(yīng)細(xì)胞的免疫力
d.某些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)成分的改變
解題提示：轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)食物安全的主要理由如下：對(duì)食物的安全性檢測(cè)不夠；擔(dān)心出現(xiàn)滯后效應(yīng)；擔(dān)心出現(xiàn)新的過敏原；擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)成分改變等。因此a、b、d三項(xiàng)都屬于轉(zhuǎn)基因食物潛在的安全隱患，只有c項(xiàng)不是，它是基因在制藥方面的應(yīng)用。
答案：c
【例2】20世紀(jì)90年代，烏干達(dá)木薯業(yè)遭到了病害的毀滅性打擊。科學(xué)家究其原因發(fā)現(xiàn)，是一種新的病毒引發(fā)的疾病，而這種新病毒是由兩種已知病毒重組產(chǎn)生的。這一事實(shí)有力地支持了下列哪一觀點(diǎn)（ ）
a.轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“入侵的外來物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存
b.導(dǎo)入轉(zhuǎn)基因生物的外源基因有可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細(xì)菌或病原體雜交，從而重組出對(duì)人類或其他生物有害的病原體
c.轉(zhuǎn)基因植物的抗除草劑基因，有可能通過花粉傳播而進(jìn)入雜草中，使雜草成為除不掉的“超級(jí)雜草”
d.抗蟲棉能抵抗棉鈴蟲，但隨著棉鈴蟲抗性的增強(qiáng)，抗蟲棉有可能被淘汰
解題提示：由題干材料可知，這種新病毒是由兩種已知病毒重組產(chǎn)生的，說明兩種病毒的基因可以重新組合，形成新的生物。而b項(xiàng)正說明外源基因與某細(xì)菌或病毒重組形成新的生物。因此是對(duì)b項(xiàng)的有力支持。
答案：b