《北京的春節》教學設計
西北不少地方的人吃餃子時，餃子皮不是一個一個搟出來的，而是將面搟成一個大片后用碗扣成的。
豫南一帶除夕的年夜飯吃到午夜，當新年的鐘聲敲響的時候再端上一盤魚，以示年年有余。初一早上，又將餃子和面條同煮著吃，面條代表錢串子，為發財之意。
上海人大年初一吃湯圓、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。另外，吃黃豆芽（也叫“如意菜”）象征萬事如意，吃發芽菜（用蠶豆泡發的）寓意發財。
四川除夕時，四川人一般都吃火鍋，初一早上吃湯圓，意為團團圓圓。
湖南人除夕會吃雞、肉、魚三樣。雞要求是雄雞，將其整只清燉，裝盤時要讓其頭昂起；魚要選用白鰱，將其燉好后再在上面撒滿紅紅的辣椒粉，象征年年有余、五谷豐登。
2.過年，講究的就是熱鬧、火爆、祥和。這是中國最重要的傳統節日，有著濃郁的民族特色，是我們傳統文化的傳承與凝聚。除夕之夜，天涯海角的炎黃子孫都會吃團圓飯、守歲、拜年，帶著美好的心愿去辭舊迎新。但年的味道卻越來越淡，正在變成電視機前對一場春節晚會的觀看。請你結合《北京的春節》和自己所過的春節，寫一篇短文，談談感受或希望。
板書設計：北京的春節—獨特的民俗文化
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