好吃的蔬菜:系列主題活動
(2)幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。
2、了解吃芹菜的好處。
(1)你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?
(2)芹菜吃在嘴里是什么樣感覺?
(3)看圖片,了解芹菜能幫助小朋友消化食物,順利排便。
(4)請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維,知道對人體的好處。
3、了解芹菜的多種吃法。
(1)這么好的芹菜,你們平時是怎么吃的?
(2)教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法:芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。
(3)幼兒自己動手包芹菜餃子。
活動八:切片花盤
活動目標:
1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。
2、感受有規則圖案所表現出的美。
活動準備:
1、將胡蘿卜、藕、黃瓜等切成小片,將芹菜等切成小段,分類擺放在盤中。
每人一只白底盤子。
2、廚藝書或廚藝盤菜的掛圖。
活動過程:
欣賞廚藝盤菜。
——這些菜好看嗎?廚師為什么要這樣擺呢?
——感受蔬菜擺放的美可以給大家帶來美的感受,引起食欲。
——欣賞、討論廚藝盤菜的制作方法。蔬菜擺放的特點也不一樣,等等。
廚藝大比拼。
——介紹活動材料,看一看各種蔬菜的切面,猜猜是什么蔬菜。
——幼兒選擇一個自己喜愛的盤子, 擺放“切片花盤”。提醒幼兒注意蔬菜顏色形狀的搭配。
——相互欣賞、介紹自己的“切片花盤”。
活動九:扮家家
活動目標:
1、感受歌曲中的說唱情趣,能根據角色較準確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分。
2、能根據歌詞創編動作,并會替換歌詞。
活動準備:
音樂磁帶。
活動過程:
1、討論玩扮家家的游戲。
——你們愛玩扮家家的游戲嗎?怎么玩的?
——與配班老師邊唱邊進行情景表演,幫助幼兒了解歌曲內容。
2、學唱歌曲。
——幼兒有節奏地隨音樂念歌詞。
——幼兒學唱歌。
——請男孩子當爸爸,女孩子當媽媽,啟發幼兒想想,什么地方男孩子唱?什么地方女孩子唱?什么地方大家一起唱?
3、創編歌表演。
——引導幼兒邊唱邊表演。
——啟發幼兒會用自己愛吃的蔬菜替換歌詞。
活動十:小鬼當家
一、活動目標:
1、參觀農貿市場,了解農貿市場里有品種繁多的蔬菜和其他食品。
2、能大膽地與人交往,參與買菜的過程。
二、活動準備:
1、在日常生活中玩過“小菜場”的游戲。
2、各種蔬菜卡片。
3、每位幼兒準備一元錢。
三、活動過程:
1、小鬼當家。
(1)明確任務:每人帶一元錢去農貿市場買菜。
(2)幼兒每人摸一張卡片,要求幼兒根據卡片上提示的蔬菜品種和數量去購買。
(3)幼兒交流自己買菜的經驗。可以是從爸爸媽媽處了解到的一些情況,也可以是角色游戲中玩菜場游戲時的體會,
2、我們去買菜。
(1)觀察農貿市場的大門。
(2)引導幼兒觀察農貿市場的熟菜分類擺放的特點,知道人們到這里能買到各種各樣的菜。
(3)幼兒根據自己的卡片,去尋找相應的蔬菜。
3、回園交流。
(1)請個別幼兒講述自己在買菜中遇到的事情,讓幼兒了解一些與人交往的基本方法。、
(2)創編歌曲《買菜》,請幼兒將自己買的菜編進歌曲中。如:今天的天氣真呀真正好,我和去呀去買菜,青菜綠油油呀,冬瓜胖乎乎呀,蘿卜、黃瓜、西紅柿、芹菜、蘑菇、卷心菜,哎呀呀,哎呀呀,拿也拿不動。