小班主題活動(dòng)《水果變變變》說課案例
2、多渠道參與法。《青島是幼兒素質(zhì)教育發(fā)展綱要》中指出“教師要為幼兒創(chuàng)設(shè)探索的環(huán)境，引導(dǎo)幼兒在玩玩、做作、試試、想一想等活動(dòng)中培養(yǎng)動(dòng)手動(dòng)腦的能力，鼓勵(lì)幼兒參與合作、
交流與分享。”因此在活動(dòng)中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、分一分、嘗一嘗、說一說等多種感官的參與，使幼兒在不知不覺中對(duì)水果產(chǎn)生興趣。
3、體驗(yàn)交流法：蘇霍姆林曾說過“幼兒的智慧是從指尖流出來的”。在活動(dòng)中我們引導(dǎo)幼兒參與果盤的制作，在保證幼兒安全的情況下是嘗試榨果汁。同時(shí)注重幼兒的語言交流，體現(xiàn)了生生互動(dòng)。
四、說活動(dòng)流程
在本活動(dòng)中我們從激發(fā)幼兒的興趣入手，圍繞目標(biāo)將多種教學(xué)形式相整合，使師、幼能始終處于積極的探索狀態(tài)。
（一）激發(fā)興趣（情景教學(xué)法、課件演示法2分鐘）
師：看，誰來了？你知道他最喜歡吃什么嗎？
幼：他是孫悟空
他喜歡吃桃子、蘋果、香蕉、橘子、葡萄、獼猴桃……
孫悟空是幼兒喜歡的動(dòng)畫形象，看到孫悟空出現(xiàn)在眼前，孩子們的活動(dòng)興趣被調(diào)動(dòng)了起來，并將自己知道的水果名稱一股腦地說了出來。（二）擺果果（學(xué)法：操作法3分鐘）
師：孫悟空聽說小朋友也帶來了許多的水果，我們把它放在桌上，想想怎樣擺放孫悟空就能一眼看清？
剛開始，幼兒將水果按不同的種類擺放，當(dāng)老師發(fā)現(xiàn)有一組幼兒將水果在按同類擺放的基礎(chǔ)上，又按大小擺放時(shí)，老師及時(shí)地引導(dǎo)其他組的幼兒學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)了師幼互動(dòng)，生生互動(dòng)。
（三）水果變變變（教法學(xué)法：課件演示法、學(xué)法：操作法、觀察法、10分鐘）
師：孫悟空看見這么多的水果，都快流口水了。我們來聽聽他說什么？（演示課件）
孫：如果將這些水果做成果盤我會(huì)吃個(gè)飽。
師：你們知道什么是果盤嗎？
幼：什么是果盤？
是不是放水果的盤子？
師：我也不清楚，我們問問孫悟空吧。（課件演示果盤的制作過程）
師：我會(huì)作果盤，你們會(huì)了嗎？
幼：我知道要把橘子扒開；
還要?jiǎng)兿憬叮O果要切成一塊一塊的；
把他們擺在盤子里，還要漂亮。
……
師：硬的水果誰來切？
幼：老師切
師：好現(xiàn)在我們一起來動(dòng)手，看看哪一桌的果盤最漂亮。
在這個(gè)環(huán)節(jié)中，由于創(chuàng)造了一個(gè)自由、寬松的語言環(huán)境，使幼兒有了進(jìn)一步操作和探索的欲望，當(dāng)孩子們將剝好、切好的水果做成果盤后，發(fā)現(xiàn)還多許多的水果，我們隨即提出了一個(gè)開放式的問題“水果還可以變成什么？”孩子們說“可以變果醬、變果汁等等”于是我們拿來了榨汁機(jī)榨果汁，當(dāng)果汁從榨汁機(jī)里流出時(shí)孩子們高興地拍起了小手。同時(shí)也體現(xiàn)了綱要進(jìn)精神“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”。
（三）品嘗交流（教法及學(xué)法：觀察體驗(yàn)交流法5分鐘可根據(jù)幼兒的興趣適當(dāng)延長時(shí)間）
師：啊！真香，你聞到了嗎？
幼：我聞到了蘋果的香味；
我聞到了香蕉的味道；
我真想嘗一嘗……
師：別忘了告訴孫悟空，你吃的是什么水果？它是什么味道的？
在這個(gè)過程中孩子們充分感受著成功的喜悅，通過看一看、摸一摸、嘗一嘗、說一說，幼兒逐步意識(shí)到了多吃水果營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，特別是平日不愛吃水果的幼兒也情不自禁地說“真好吃”。孩子們帶著美好的情感體驗(yàn)結(jié)束了本次活動(dòng)。