配料: 這種進口的牛柳稱為培根（即煙熏的五花肉），在南京的麥德龍超市便可以買得到，價格稍貴一些。 配料：鹽、胡椒、紅葡萄酒、洋蔥。－操作: 先將牛排加入鹽、胡椒、紅葡萄酒、洋蔥等作料腌制1015分鐘。

配料: 雞脯肉、鹽,料酒,花椒－操作: 1,雞脯肉切片,拍松 2,加入鹽,料酒,花椒面等調料,腌七到八個小時 3.肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前買肉串吃,看著那個竹簽不錯就留了下來,這次就用上了) 4.油溫不用太高,炸肉排,炸兩次 5.如果沒...

配料: 主料： 雜果（蘋果，紅瓤西瓜，杏，桃）250克輔料：雞蛋600克，鮮奶油，瓊脂少許調味料及腌料：白糖40克，葡萄酒適量。－特色：特點：果香濃郁，苦甜可口。

原料：土雞1/2只(約1斤)、馬鈴薯2個、紅蘿蔔1條、椰子粉2大匙(可省略不用)、面粉2大匙、咖哩粉2大匙、油2大匙、水3杯、咖哩粉1小匙、鹽1小匙、糖1/2小匙。做法：1、將雞剁小塊，用腌料腌20分鐘使之入味。馬鈴薯及紅蘿蔔切成滾刀塊備用。

主料： 凈雞肉50克、大米飯25克、蔥頭30克。 調味料： 植物油15克、咖喱粉5克、雞湯（也可以加入雞粉或牛肉粉的清水代替）250克、面粉、鹽、辣椒面各少許。 做法： 1.將蔥頭、雞肉切成小丁。 2.將雞湯倒入沙鍋備用。

原料：雞蛋6個、洋蔥末1小匙、干洋香菜葉末1小匙、檸檬汁1小匙、優格50cc、芥末醬3/4小匙、黑醋少許、鹽少許、黑胡椒粉少許、紅辣椒粉少許。做法：1、雞蛋煮熟剝殼，沿長軸對切后，挖取蛋黃，蛋白則先放置一旁備用。

配料： 雞胸肉6片、火腿6片、起司6片、蛋1個、面包粉3杯。 做法： 1、雞胸肉切薄片。 2、把蛋打成蛋汁。 3、將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。 4、捲起后沾蛋汁再裹上一層面包粉，用慢火煎至表面金黃即可。

主料：雞胸肉2副(約1斤)、蛋黃2個、炸粉材料：日本太白粉2杯、面粉1杯、白胡椒粉2小匙、鹽2小匙、泡打粉1/2小匙調料：鹽、白胡椒粉各1小匙，醬油1大匙，太白粉2大匙。