茶葉保鮮三招
也是家庭保鮮。將買回的茶葉，立即分成若干小包，裝于事先準備好的茶葉罐或筒里，最好一次要裝滿蓋上蓋，在不用時不要打開，用完把蓋蓋嚴。有條件可在器皿筒內適當放些用布袋裝好的生石灰，以起到吸潮和保鮮作用。
將備好的鋁箔與塑料做成的復合袋，采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當加入些保鮮劑。但一經啟封后，最好在短時間內用完，否則。開封保鮮解除后，時間一長同樣會陳化劣變。
這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫房建筑合理，庫溫保持在－4℃至2℃不變，即可。但茶葉出庫前必須要經過抽真空保鮮處理，否則，茶葉曝露空氣中，由于外界冷熱相遇，水分和氧氣會形成水汽珠，而凝結在茶葉上，加速茶葉劣變。
雪水云綠茶產于浙江省桐廬縣新合鄉的天堂峰、雪水嶺，屬綠茶類。桐廬產茶歷史悠久。早在三國時代《桐君采藥錄》中，就有“武昌、廬江、晉陵好茗，而不及桐廬�！彼未吨傺驮鳌盀t灑桐廬郡，春山半是茶。輕雷何好事？驚起雨前芽。
臨海蟠毫茶產于浙江省臨海市靈江南岸的云峰山，屬綠茶類。臨海市茶葉生產歷史悠久。據《臨�？h志稿》記載，早在漢代，就有“蓋竹山有仙翁茶園，舊傳葛元植茗于此。”至明朝，茶葉廣為栽種，品質提高。
盛夏多雨，茶葉如保管不善，吸水受潮，輕者失香，重者霉變。 此時，如把受潮茶葉放在陽光下曝曬，陽光中的紫外線會破壞 茶葉中的各種成分，影響茶葉的外形和色、香、味。
藏茶禁忌： 1、忌茶葉含水量較多 2、 嚴禁茶葉與異味接觸 3、 防止茶葉擠壓 明代王象晉在《群芳譜》中，把茶的保鮮和貯藏歸納成三句話：“喜溫燥而惡冷濕，喜清涼而惡蒸郁，宜清獨而忌香臭”。
對于一個喜愛飲茶的人來說，不可不知道茶葉的保藏方法。因為品質很好的茶葉，如不善加以保藏，就會很快變質，顏色發暗，香氣散失，味道不良，甚至發霉而不能飲用。 茶葉變質的原因 茶葉品質劣變的主因在于受潮與感染異味。
茶葉很容易吸濕及吸收異味，因此應特別注意包裝貯存是否妥當，在包裝上除要求美觀、方便、衛生及保護產品。尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染，以確保茶葉品質。 引起茶葉劣變的主要因素有：一、光線。二、溫度。
買回的小包裝茶，無論是復合薄膜袋裝茶或是聽罐包裝茶，都必須放在能保持干燥的地方。如果是散裝茶，可用干凈白紙包好，置于有干燥劑（如塊狀未潮解石灰）的罐、壇中，壇口蓋密。
新茶如果存放不當很容易吸收異味和濕氣而變味。在這里介紹一些貯存新茶的方法： 生石灰貯存法將茶葉包裝好，分層環排于陶瓷壇四周，再把生石灰用布袋包裝好放于茶包中間，密封壇口，放置在干燥、陰涼處。生石灰袋最好每隔1～2個月換一次。