黑志茶分為4個級，高檔茶較細嫩，低檔茶較粗老。一級茶條索緊卷、圓直，葉質較嫩，色澤黑潤。二級茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤。三級茶條索欠緊，呈泥鰍色，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。

黃山毛峰成品茶，外形細扁稍卷曲，狀似雀舌，白毫顯露，色如像牙，黃綠油潤，帶金黃色魚葉（俗稱茶簡）沖泡后，霧氣凝頂，滋味濃醇和，茶湯清澈，葉底明亮，嫩勻成朵，沖泡五、六次，香味猶存。

原料：威士忌：45ml，蘇打水：適量。攪拌長匙、平底杯。做法：1、將冰塊放入杯中倒入威士忌。2、加滿冰冷的蘇打水輕輕攪拌。

原料：威士忌1.5盎司，檸檬汁1/2盎司，砂糖1匙。做法：將上述材料加冰搖勻后濾入高球杯中，并加滿冰蘇打水，將一塊檸檬皮擰在酒面，再用一片檸檬片和一顆紅櫻桃裝飾。

原料：辛辣琴酒：45ml，檸檬汁：20ml，砂糖或糖漿：2匙，櫻桃白蘭地：15ml，蘇打水：適量，紅櫻桃、柳橙各一。 調酒壺、攪拌長匙、平底杯。做法：1、將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻后倒入杯中。

原料：威士忌：45ml，礦泉水：適量。平底杯一只。做法：1、將冰塊放入杯中倒入礦泉水。[第一范文網] 2、慢慢在上面浮一層威士忌。特色：這是一種由礦泉水及威士忌構成的二層式雞尾酒，看起來非常漂亮。

原料：伏特加1.5盎司，番茄汁4盎司，辣醬油1/2茶匙，精鹽1/2茶匙，黑胡椒1/2茶匙。做法：在老式杯中放入兩塊冰塊，按順序在杯中加入伏特加和番茄汁，然后再撒上辣醬油、精細鹽、黑胡椒等，最后放大一片檸檬片，用芹菜桿攪勻即可。

原料：伏特加：45ml，蕃茄汁：20ml，半月形檸檬片：1片，芹菜根：1根。 拌長匙、平底杯。做法：1、將冰塊倒入杯中，倒入伏特加。 [第一范文網]2、把多于伏特加2－3倍的冰冷果汁倒入杯中，輕輕攪勻。 3、以檸檬做裝飾，附上一根芹菜。