老竹大方
老竹大方 以安徽老竹鋪生產(chǎn)的歷史悠久，產(chǎn)量最多，品質(zhì)最佳而得名。大方是一種扁平的綠茶。外形頗像龍井，但較龍井粗壯，色澤深綠帶黑，故又稱“鐵葉大方”。大方形狀肥碩扁平而挺直，色澤深綠帶黑，湯色淺綠似杏，滋味濃厚爽口，有熟栗子香氣，葉底黃綠耐沖泡。
老竹大方
老竹大方 以安徽老竹鋪生產(chǎn)的歷史悠久，產(chǎn)量最多，品質(zhì)最佳而得名。大方是一種扁平的綠茶。外形頗像龍井，但較龍井粗壯，色澤深綠帶黑，故又稱“鐵葉大方”。大方形狀肥碩扁平而挺直，色澤深綠帶黑，湯色淺綠似杏，滋味濃厚爽口，有熟栗子香氣，葉底黃綠耐沖泡。★顧渚紫筍是我國著名的上品貢茶。自唐代開始進(jìn)貢，歷時600余年�！镱欎咀瞎S是我國著名的上品貢茶。自唐朝廣德年間開始進(jìn)貢，至明朝洪武八年罷貢為止，前后歷時600余年。1979年當(dāng)?shù)卦僭囍�，被評為部級或省級優(yōu)質(zhì)名茶。
★桂平西山茶產(chǎn)于廣西桂平縣的西山，在廣西的名茶中品質(zhì)最好�！锕鹌轿魃讲瑁置灞P石西山茶、棋盤仙茗。產(chǎn)于廣西桂平縣的西山。西山集名山、名泉、名寺、名茶于一地，景色迷人。在廣西的名茶中，桂平西山茶品質(zhì)最好。
★太平猴魁產(chǎn)于黃山太平湖畔的猴坑一帶，為尖茶之極品。★太平猴魁產(chǎn)于黃山市黃山區(qū)太平湖畔的猴坑一帶，境內(nèi)最高峰鳳凰尖海拔750米。這里依山瀕水，林茂景秀，湖光山色交融映輝。茶園多分布在25~40度的山坡上，具有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。
臺灣的茶，主要都移自武夷或安溪。所有的茶多以產(chǎn)地為稱。過去偶有以商號命名的，但不若產(chǎn)地響亮。近年由於不斷改良，品種及製作方法，已遠(yuǎn)勝武夷與安溪，其中尤以烏龍與包種最馳譽(yù)。
愛伲族土鍋茶。先將用葫蘆打來的山泉注入大鐵鍋燒開，放入當(dāng)?shù)靥刂频嫩逻B白毫，約煮5-6分鐘光景，茶開注盅，滿屋飄香。飲之爽口，回味不衰。
佤族燒茶。佤族的燒茶與烤茶接近，而飲具卻是用竹筒制成的茶盅。其味苦中有甜，焦中溢香，頗有特色。這種至今仍被佤族人保持著的飲茶習(xí)慣，恐怕是最原始、古老的飲茶方法了。
何謂蓋碗茶？目前最著名的蓋碗茶似乎是四川成都的蓋碗茶，還有人為此注冊蓋碗茶的商標(biāo)。但是我們今天說的是我國少數(shù)民族中的蓋碗茶，即回族蓋碗茶。回族同胞飲茶十分講究，他們飲茶時用的茶具叫蓋碗子，有茶碗、掌盤和蓋子配套使用。
翠華茶是云南省的歷史名茶。產(chǎn)于云南省大關(guān)縣翠屏山腳的翠華寺。翠華茶采制是清明前后采制，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，芽葉長度3厘米左右，要求芽葉長度、大小、色澤均勻一致。炒制工藝主要有殺青、攤涼回潮、炒鍋三道工序。