★桂平西山茶產(chǎn)于廣西桂平縣的西山，在廣西的名茶中品質(zhì)最好。★桂平西山茶，又名棋盤(pán)石西山茶、棋盤(pán)仙茗。產(chǎn)于廣西桂平縣的西山。西山集名山、名泉、名寺、名茶于一地，景色迷人。在廣西的名茶中，桂平西山茶品質(zhì)最好。

★太平猴魁產(chǎn)于黃山太平湖畔的猴坑一帶，為尖茶之極品。★太平猴魁產(chǎn)于黃山市黃山區(qū)太平湖畔的猴坑一帶，境內(nèi)最高峰鳳凰尖海拔750米。這里依山瀕水，林茂景秀，湖光山色交融映輝。茶園多分布在25~40度的山坡上，具有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。

臺(tái)灣的茶，主要都移自武夷或安溪。所有的茶多以產(chǎn)地為稱(chēng)。過(guò)去偶有以商號(hào)命名的，但不若產(chǎn)地響亮。近年由於不斷改良，品種及製作方法，已遠(yuǎn)勝武夷與安溪，其中尤以烏龍與包種最馳譽(yù)。

老竹大方以安徽老竹鋪生產(chǎn)的歷史悠久，產(chǎn)量最多，品質(zhì)最佳而得名。大方是一種扁平的綠茶。外形頗像龍井，但較龍井粗壯，色澤深綠帶黑，故又稱(chēng)鐵葉大方。

佤族燒茶。佤族的燒茶與烤茶接近，而飲具卻是用竹筒制成的茶盅。其味苦中有甜，焦中溢香，頗有特色。這種至今仍被佤族人保持著的飲茶習(xí)慣，恐怕是最原始、古老的飲茶方法了。

何謂蓋碗茶？目前最著名的蓋碗茶似乎是四川成都的蓋碗茶，還有人為此注冊(cè)蓋碗茶的商標(biāo)。但是我們今天說(shuō)的是我國(guó)少數(shù)民族中的蓋碗茶，即回族蓋碗茶。回族同胞飲茶十分講究，他們飲茶時(shí)用的茶具叫蓋碗子，有茶碗、掌盤(pán)和蓋子配套使用。

翠華茶是云南省的歷史名茶。產(chǎn)于云南省大關(guān)縣翠屏山腳的翠華寺。翠華茶采制是清明前后采制，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，芽葉長(zhǎng)度3厘米左右，要求芽葉長(zhǎng)度、大小、色澤均勻一致。炒制工藝主要有殺青、攤涼回潮、炒鍋三道工序。

珠茶，亦稱(chēng)圓茶，原產(chǎn)浙江省平水茶區(qū)。浙江平水產(chǎn)茶，歷史已很悠久，遠(yuǎn)在一千多年前，平水茶區(qū)包括紹興、嵊縣、蕭山、諸暨、天臺(tái)、奉化等十余縣市，境內(nèi)山嶺盤(pán)結(jié)，峰密起伏，云霧繚繞，溪流縱橫，氣候溫和，適于茶葉生產(chǎn)。