武夷山人不但擅長種茶、制茶，而且精于品茶。在挖掘繼承古人煮茶、斗茶、鑒茶的基礎上，把品茶和觀景、賞藝融為一體，整理總結(jié)出一套頗富雅興的\武夷茶藝\，大大地豐富了茶文化的內(nèi)涵。 通常程序一般有十六道。 1、焚香靜氣。

近年來十大名茶也出現(xiàn)了很多假冒產(chǎn)品，以下是這些名茶的主要特征和識假方法。1、西湖龍井，產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵...

煮茶法 直接將茶放在釜中熟煮，是我國唐代以前最普遍的飲茶法。其過程陸羽在《茶經(jīng)》中已詳加介紹。大體說，首先要將餅茶研碎待用。然后開始煮水。以精選佳水置釜中，以炭火燒開。便不能全沸，加入茶末。

發(fā)明人稱此舉意在不改變口味的前提下讓更多外地人接受重慶火鍋甘蔗茶火鍋底料以現(xiàn)有的重慶火鍋底料為基礎，改良一些配方的比例和制作方法，并增加了經(jīng)過特殊處理的甘蔗渣和碎茶葉。

雨花茶因產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺而得名。雨花茶在我國茶名中實為罕見，但雨花茶的生產(chǎn)歷史卻十分悠久。約在公元四世紀的東晉時代，南京百姓就有飲早茶的習俗。陸羽在《茶經(jīng)》中記述了廣陵耆老傳的故事。

宜興，瀕臨太湖，層巒疊嶂，風光綺麗，更兼有善卷、張公、靈谷三洞之勝，吸引著無數(shù)海內(nèi)外游客。不少慕名而來的旅游者，在飽覽了宜興的湖光山色、洞天奇景之后，都忘不了沏上一杯陽羨茶來品嘗一番。

傈僳族大多與漢族、白族、彝族、納西族等交錯雜居，形成大分散，小聚居的特點，是一個質(zhì)樸而又十分好客的民族，喝油鹽茶是傈僳族廣為流行而又十分古老的飲茶方法。

傣族是一個能歌善舞而又熱情好客的民族。竹筒茶，傣語稱為臘跺。按傣族的習慣，烹飲竹筒茶大致可分為兩個步驟：1.竹筒茶的制作：竹筒茶的制作方法，甚為奇特。一般可分為三步進行。