比賽茶評審標(biāo)準(zhǔn)
用茶樣三公克，放入標(biāo)準(zhǔn)評茶杯（150CC容量），后沖入沸騰開水，覆杯蓋，計時五至六分鐘，將茶水倒入茶碗。再過六分鐘聞其香氣之后，再過六分鐘品其滋味。白牡丹茶的傳說傳說在西漢時期，有位名叫毛義的太守，因看不慣貪官當(dāng)?shù)溃谑菞壒匐S母去深山老林歸隱。一日母子倆來到一座青山前，只覺得異香撲鼻，經(jīng)探問一位老者，得知香味來自蓮花池畔的十八棵白牡丹。
天上星星閃閃爍爍；武夷山名茶滿山滿坡。在武夷山所有的茶葉權(quán)吉，除白雞冠外，葉子都是黑綠的，爆出的茶芽直直的，光潔明亮，沒有絨毛；而白雞冠的葉了卻是淡綠的，綠中帶白，芽兒彎彎又毛絨絨的，那形態(tài)就活象一個個雞冠。
安徽九華山位于皖南山區(qū)北部，青陽縣境內(nèi)，是我國四大佛教勝地之一。九華山古稱陵陽山、九子山，唐天寶年間改名九華山，乃因有九峰形似蓮花而得名。山勢嶙峋嵯峨，共有99峰，主峰海拔1342米，山上名剎古寺林立，素有蓮花佛國之稱。
太極翠螺，因外形捲曲似螺，色澤綠翠而得名，為江蘇省之名茶。翠螺屬半烘薰花茶，採摘標(biāo)準(zhǔn)一芽一葉，分?jǐn)偸铡⑶唷⑷嗄怼⒑娓稍偃嗄怼⒊锤稍俸娓善叩拦ば颍僖运闹廖迦~嫩芽以手工勾捲成珠，再配以七道高雅天然花香薰制，入口滿口生津，...
沏茶的每一個步驟都十分講究，在茶藝館可以感受到茶的魅力。茶的歷史悠久而源長，朋友相逢、人來客往，總會沏茶而待之。茶不僅僅只是一種解渴飲料，也有著深深的文化底蘊(yùn)，已經(jīng)形成了一種茶文化。
名山出名茶。有碧水丹山、奇秀甲東南之譽(yù)的武夷山，不獨(dú)峰奇水秀，而且還以其香韻獨(dú)具的巖茶名冠天下。那些從高崖峻嶺的石罅巖隙中，頑強(qiáng)掙扎出的叢叢茶樹，臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝（唐徐夤），再加上閩人獨(dú)特的制茶工藝，...
茶農(nóng)給茶樹施肥用藥，再不能僅憑經(jīng)驗了。記者昨日從安溪縣茶葉協(xié)會獲悉，今后該縣茶區(qū)給茶樹施肥用藥，將改為開具處方方式，使茶農(nóng)相關(guān)操作明明白白，進(jìn)一步確保茶葉衛(wèi)生健康。
類別：綠茶產(chǎn)地：浙江遂昌特點(diǎn)：芽葉肥壯、弓彎似猴、多毫遂昌銀猴為浙江省新創(chuàng)的優(yōu)質(zhì)名茶。因形弓彎似猴，身披銀毫而得名，80年代初期創(chuàng)制，1985年榮獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)獎杯，1986年在省名茶評比會上名列前茅。銀猴茶產(chǎn)于浙江省遂昌縣。