【菜名】 雙鞭壯陽湯 【所屬菜系】 川菜 【特點】 肉質燴爛爽滑，湯汁鮮濃味醇，藥香馥郁，并具有溫中補陽之功效。 【原料】 牛鞭100克、狗腎10克。 羊肉100克、雞肉50克、菟絲子10克、肉蓯蓉6克、拘杞10克。

【菜名】 桃杞雞卷 【所屬菜系】 川菜 【特點】 肉質紅潤，軟爛鮮嫩，鹵香味濃，并具有補精添髓，補中益氣，明目健身之功效。 【原料】 公雞一只（約1000克）。

【菜名】 歸芪蒸雞 【所屬菜系】 川菜 【特點】 肉質肥爛，鮮咸適口，原汁原味，汁濃味釅。并具有補氣生血之功效。 【原料】 仔母雞1只（約1500克）。 炙黃芪100克、當歸20克。

【菜名】 乾坤蒸狗 【所屬菜系】 川菜 【特點】 肉質肥爛，軟滑利口，湯汁清鮮，濃厚味醇，并具有補中益氣，溫腎助陽之功效。 【原料】 去骨連皮狗肉2000克，母雞一只（約1000克）、豬瘦肉500克、肘子500克。

【菜名】 怪味白肉 【所屬菜系】 川菜 【特點】 肉咸甜麻辣香俱全，味道特別鮮美。 【原料】 主料 豬肥瘦肉1公斤調料 芝麻醬、白糖、蔥、香菜各25克，甜面醬10克，醬油15克，辣椒油、米醋少許，蒜泥5克，熟芝麻、椒麻各少許。

【菜名】 干煽牛肉絲 【所屬菜系】 川菜 【特點】 肉絲色澤醬紅酥香，芹菜嫩綠清脆，麻辣咸甜味美，促進食欲佳肴。 【原料】 主料 瘦嫩牛肉600克，芹芽60克。

【菜名】 蟲草鴨子 【所屬菜系】 川菜 【特點】 肉軟爛，湯鮮美，營養豐富。 【原料】 嫩肥鴨，蟲草，蔥段，紹酒，味精，姜，川鹽，鴨湯 【制作過程】 將凈鴨從背尾部橫著開口，去內臟，割去肛門，放入沸水鍋內煮盡血水，撈出斬去鴨嘴，鴨...

【菜名】 玄宗鹿腎長龜湯 【所屬菜系】 川菜 【特點】 肉料軟爛潤滑，湯汁清鮮味濃，選料上乘多樣，四鞭三肉和諧，并對腎虛腰痛，陽痿早泄，子宮寒冷不孕 【原料】 白馬鞭50克、鹿鞭50克。