吃臘味之忌
臘味是經(jīng)過(guò)腌制的肉類,含有一定數(shù)量的硝,吃時(shí)應(yīng)注意,勿生吃,不可用高溫油炸。因?yàn)橛驼ê髸?huì)產(chǎn)生致癌物亞硝基胺。奶品也會(huì)促使硝反應(yīng)成亞硝基胺。臘味中還含有較多的脂肪酸和膽固醇,故一次不、不宜吃的過(guò)多,短時(shí)間內(nèi)不宜接連食用,臘味還含有過(guò)高的的鹽份,高血壓和腎病患者不可多吃。吃臘味之忌
臘味是經(jīng)過(guò)腌制的肉類,含有一定數(shù)量的硝,吃時(shí)應(yīng)注意,勿生吃,不可用高溫油炸。因?yàn)橛驼ê髸?huì)產(chǎn)生致癌物亞硝基胺。奶品也會(huì)促使硝反應(yīng)成亞硝基胺。臘味中還含有較多的脂肪酸和膽固醇,故一次不、不宜吃的過(guò)多,短時(shí)間內(nèi)不宜接連食用,臘味還含有過(guò)高的的鹽份,高血壓和腎病患者不可多吃。紅外線是一種不可見(jiàn)光,按照它的波長(zhǎng)差別,大致可以分為三段,30-1000為遠(yuǎn)紅外線區(qū),在遠(yuǎn)紅外區(qū)的紅外線輻射,稱為遠(yuǎn)紅外區(qū),在遠(yuǎn)紅外區(qū)的紅外輻射就為遠(yuǎn)紅外線,遠(yuǎn)紅外線有顯著的熱效應(yīng),容易被物體吸收,有比較強(qiáng)的穿透能力,因此遠(yuǎn)紅外...
茶葉中的氨基酸對(duì)人有好處,它在水溫60度時(shí)就能溶解,維生素C在水溫超過(guò)70度,就要受損,茶單寧喝咖啡堿在水溫70度時(shí)就溶出,水溫再高,茶的味道就過(guò)苦澀,因此水溫最好保持在70-80度之間,因此,將開(kāi)水灌入暖瓶,再用來(lái)沏茶比較好。
1 催吐解毒,用干凈雞毛,筷子用洗干凈的拇指,食指輕輕反復(fù)觸摸醉者的咽喉,刺激嘔吐,使其盡量把胃內(nèi)殘酒吐出。2 食物解毒,用濃茶,溫醋,解毒,還可以用荸薺,生梨,青果,西瓜,蘿卜,甘蔗汁,陳皮,煎的茶滾開(kāi)的水沖泡的綠豆茶,紅...
冰激凌具有寒涼的特性,并非人人都能吃。如咽喉炎,支氣管炎的人,腸胃炎,腹瀉,肝臟病,膽囊病人,高血壓,動(dòng)脈粥樣硬化癥,糖尿病人。
1.忌燙食。剛從火鍋中夾出來(lái)的鮮燙食物,應(yīng)放碗中稍涼再吃,以免燙傷口腔和食道黏膜而造成潰瘍。若經(jīng)常吃燙的食物,還會(huì)破壞舌味覺(jué),降低味覺(jué)機(jī)能,影響食欲。 2.忌生食。
1.用手輕拍饅頭,有彈性即熟。 2.撕一塊饅頭表皮,如能揭開(kāi)皮即熟。 3.手指輕按饅頭,凹坑很快平復(fù)為熟饅頭,凹陷下去不復(fù)原的,說(shuō)明還沒(méi)有蒸熟。
重新加熱前在饅頭的表皮淋上一點(diǎn)水,蒸出的饅頭會(huì)松軟可口。
做餃子和面粉時(shí),在每500克面粉里打入一二個(gè)雞蛋,加適量水將面和勻;將和好的面放在盆中,蓋上蓋子放5分鐘。用這樣的面皮包出的餃子,即使面和的軟點(diǎn),餡中湯多點(diǎn)或是煮的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn),都不會(huì)出現(xiàn)餃子的粘連和破肚。