香菇的里層長(zhǎng)有像魚鰓一樣的鰓瓣，內(nèi)藏許多細(xì)小的沙粒，很不容易洗干凈。這里，介紹一個(gè)巧洗方法：首先，把香菇倒在盆內(nèi)，用60度的溫水浸泡1小時(shí)；然后用手將盆中水朝一個(gè)方向旋攪約10分鐘，讓香菇的鰓瓣慢慢張開，沙粒隨之徐徐落下，沉入...

將干螃蟹殼放在米缸或米袋上面，可達(dá)到驅(qū)蟲作用。

用面粉加醋、鹽涂在翻轉(zhuǎn)的豬腸上，揉擦后用清水洗凈。

一般人常把吃剩的面包，套上塑膠袋放在冰箱，放久了面包會(huì)變硬不好吃，最后只得扔掉。如果你把冰凍的面包，用一個(gè)盒子裝著，放在冰箱里的角落，會(huì)發(fā)現(xiàn)它有除臭的功用，可以消除冰箱內(nèi)特有的怪味，與除臭劑的效用完全相同。

咸肉放的時(shí)間長(zhǎng)了,就會(huì)有一股辛辣味,若在煮咸肉的鍋里放一個(gè)白蘿卜,然后再烹調(diào),辛辣味即可除去. 若咸肉里面是好的,僅外面有異味,用水加少量醋清洗即可。

鋸末混藏： 用相當(dāng)于所藏板栗重量20％的鋸末, 加入水, 使其含水量達(dá)40～50％, 然后與板栗混合堆放. 裝在木箱或口袋里也行。塑料袋藏法： 將板栗裝在塑料袋中, 放在通風(fēng)好、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi). 氣溫在10℃以上時(shí), 塑料袋口要打開；氣溫在...