磁化在水壺中放一塊磁鐵，不僅不積垢，煮開的水被磁化，具有除治便秘、咽喉炎的作用。醋除水垢如燒水壺有了水垢，可將幾匙醋放入水中，燒一兩個小時，水垢即除。雞蛋除水垢在壺中煮上兩個雞蛋，會收到理想的效果。

餐具在傳染食源性疾病上起的作用十分顯著。因此，要把住病從口入這一關，家用的餐具也應每人一套專用，不能混放混用。來了客人及發生傳染病以后，更應如此。另外，病人及客人使用的餐具應分別洗刷、分別放置。

一、忌超時加熱食品放入微波爐中解凍或加熱，若忘記取出，而時間已超過兩小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。二、忌再次冷凍經微波爐解凍的肉類因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌容易繁殖，雖...

餐具在消毒前，必須徹底清洗干凈。餐具洗滌的方法及要求如下：清除餐具上殘剩的食物倒入垃圾或廢棄物桶中，然后用水沖一下，使餐具上的食物殘渣得到較好的清除。刷洗餐具上的油跡或污物。

用高壓鍋做米飯，易粘鍋。我現在已找到了解決辦法。米飯做熟后，鍋內存有大量蒸汽。如果讓這些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限壓閥，打開鍋蓋，米飯就不會粘鍋。

在鋁壺內放滿蘋果，蓋嚴壺蓋，一周后拿出蘋果，壺內水堿變軟，用水清洗即可去除壺內水堿。蘋果也變甜了，更好吃。

在水壺中放一塊磁鐵，燒水時會使厚厚的壺底水垢自行裂開，這樣就很容易取出水垢塊了。

鋁壺中水堿成分主要是碳酸鈣，所以應用酸與之反應進行清除，關鍵在于選擇哪種酸，我是選擇稀釋一倍的濃硫酸。其優點是：即使將濃硫酸稀釋一倍，硫酸的氫離子濃度仍達18N（當量），比濃硝酸和濃鹽酸高；無刺激性氣味和價廉。