人生活在氣候變化的環(huán)境里，要適應(yīng)四時陰陽的變化規(guī)律才能發(fā)育成長，如四季中明顯的春暖、夏熱、秋涼、冬寒的溫度變化，直接影響體表血管擴張或收縮，進而干涉到氣的運行與血的循環(huán)，使得生理周期有了季節(jié)性的改變，如心律、血壓、內(nèi)分泌...

蔥的營養(yǎng)豐富，含有的蔥蒜辣素，有較強的殺菌作用。在冬春季呼吸道傳染病和夏季腸道傳染病流行時，吃些生蔥有預(yù)防作用。 小蔥能誘導(dǎo)血球產(chǎn)生干扼素，增強人體的免疫功能，提高抗病能力。

韭菜是我國特有的一種香辛類蔬菜。早韭既味美，又含有人體需要的多種營養(yǎng)成份，尤因其含較高植物蛋白質(zhì)，溫補肢腎作用突出，故在藥典上有起陽草和蔬中葷之稱。

上了年紀的人,如患有慢性支氣管炎,也容易在春季時發(fā)作,如要防治,在飲食方面,要多吃有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物，如蓮子、楷杷、梨、百合、棗、核桃、蜂蜜等。飲食宜清淡，海鮮、油膩的食物最好不吃。

春天的飲食,首先要遵守《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的春夏養(yǎng)陽的原則，也就是說，在飲食方面，宜適當多吃些能溫補陽氣的食物。李時珍《本草綱目》引《風(fēng)土記》里主張以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛辣之菜，雜和而食，除了蓼、蒿等野菜現(xiàn)已較少食用外...

春天容易舊病復(fù)發(fā)。春天因溫暖多風(fēng)，細菌、病毒易繁殖、傳播，因此人體容易感染，對身體虛弱、抵抗力差的人，更要特別重視。事實證明，春天時節(jié)，一般肝陽上亢，容易有頭痛、頭暈的現(xiàn)象；也容易使人有血壓增高、失眠等癥狀。

春天，人體陽氣逐漸上揚，應(yīng)選用扶助正氣或補益元氣的補藥或補品。如氣虛者可服補中益氣丸，人參銀耳晶、黃芪生脈飲；血虛者可常用黨參養(yǎng)榮丸；腎虛者可常服六味地黃丸、杞菊地黃丸等。

中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認為，春季飲食的原則要以甘平為主，即多吃有清肝作用的食物，少吃酸性食物。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，春季多吃酸，則克脾，會引起五臟不調(diào)；而多食甘平類的食物，則可增強脾的活動，使肝脾活動協(xié)調(diào)，同時辛甘還可發(fā)散化陽以助春陽，有利...