春季咳嗽多吃梨和百合 近日天氣冷暖急劇變化，不少人出現了感冒或上呼吸道感染，辦公室里常聞咳嗽聲。醫學專家介紹，春季咳嗽可多吃梨和百合，可增強上呼吸道免疫能力。

春季湯水滋補身 喝湯這一傳統已成為廣東人的標志之一，如今外省來的朋友都愛購買湯料作為手信帶回去呢。廣東人愛喝湯，自然對湯別有一番研究。 常言道：春氣之應，養生之道也。常說秋冬是進補的大好時節，稱之為補 冬。

一提起春季的食物，大家都會想到竹旬、蒲公英最為美味，尤其是蒲公英那種淡淡的苦味，最能夠引發食欲。春季的蒲公英可以用面粉糊裹著，以植物油炸著吃，也可以腌成堿菜，都非常開胃。

春意盎然的四月，是人們外出旅游的最佳季節。出游固然是件好事，但也有數據顯示：由于不注意營養和休息，及路途上的勞累，有不少人因為出游而病倒。

春天，萬物復蘇，處處生機蓬勃。作為萬物之靈的人，也和自然界生物一樣充滿生機。這時，人體各組織器官功能活躍，需要大量的營養物質供給肌體、營養需要。因此，此時適當地吃些補品補藥，對身體是有益的。

春季氣溫變化大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，容易侵犯人體而致病，所以春季的營養構成應以高熱量為主，攝取足夠的維生素和無機鹽。春季飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。這時選擇喝湯不失為一個好辦法。

春天燥，人易上火，火大時會出現口瘡、大便澀滯等癥。火不去，則體內毒素殘留多了，就會引起多種疾病。有益健康的菠菜羹，春天不妨多吃一點。菠菜菠菜，何書皆言能利腸胃。

春天，被譽為素食第一品、春天的菜王的春筍紛紛萌出，好竹連山覺筍香，正是春筍嘗鮮的好時節。 春筍味清淡而鮮嫩，營養豐富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖類、大量的胡蘿卜素和維生素B、C、E以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和...