原料： 牛肉湯、凈牛肉、番茄醬、蔥頭、面粉、豬油、精鹽、胡椒粉。 做法： 將牛肉切成小方丁，蔥頭切丁，用熟豬油炒成黃色，撒上面粉，炒出香味 后放入番茄醬再炒，呈紅色時放牛肉湯，煮沸后用鹽、胡椒粉調(diào)好即成。

用料：帶皮豬腿肉2500克胡蘿卜50克，蔥頭350克，芹菜100克，白菜500克，凈土豆100克，香葉5片，糠25克，醋精10克，鹽25克，茵香籽5競，油100克，清湯適量 制法： (l)將白菜切粗絲，用15克鹽臆后擠干水分。取蔥頭100克切絲用油炒黃。

【材料】 法國Baguette面包--半條.軟牛油butter--適量.德國白腸--1根.碎洋蔥丁--2湯匙.辣椒粉--適量.芥茉醬--1湯匙 1.將面包對剖但不要切斷 2.將德國白腸小火煎熟，切片 3.面包兩面先涂一層牛油，再涂一層芥茉醬，其中一面鋪滿碎洋蔥丁，...

【材料】 已腌制的德國豬腳(注)--1只，約600克重.酸包心菜--80克.黃芥茉醬--1湯匙 1.備一烤盤，將豬腳放在中間 2.送入已預(yù)熱的華氏380度烤箱，烤40分鐘即成 3.置于盤上，旁配酸包心菜、芥茉醬...

生產(chǎn)玉米片所用的原料有兩種，一種是玉米粗粉或細粉，并根據(jù)需要摻加大玉粉或淀粉，然后用調(diào)料進行調(diào)制；另一種是脫胚以后的玉米渣，生產(chǎn)過程中同時加上一些調(diào)料。 玉米片作為一種小吃，在聯(lián)邦德國每人每年消耗量達150克，深受人們喜愛。

原料：黃油、洋蔥、面粉、牛奶、鹽、胡椒、三文魚、土豆、西蘭花、拉絲奶酪。做法：1、做醬汁兒: 黃油炒洋蔥碎，再加入一些面粉繼續(xù)炒；面粉炒好后，加入些牛奶攪炒至湯汁兒粘酬；最后加些鹽、胡椒即可. 2、材料準(zhǔn)備: 三文魚塊抹上椒鹽，...

配料：雞腿1/2只 豌豆莢30克 萵苣40克 雞蛋1個 小番茄2個 油1杯 調(diào)味料 A料：鹽、胡椒粉各1/4小匙；B料：淀粉1大匙；C料：鹽1小匙；D料：鹽、胡椒粉各1/4小匙；E料：咖喱沙拉醬1份 做法： 1、雞腿去骨及脂肪，洗凈，用叉子在雞肉兩面插數(shù)...

≮美食原料≯荷蘭豆500克，臘肉200克，蒜末、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量。≮美食做法≯1、將荷蘭豆洗凈，用開水焯一下備用；臘肉洗凈切片。