德式香烤豬腳
【材料】
已腌制的德國豬腳(注)--1只,約600克重.酸包心菜--80克.黃芥茉醬--1湯匙
1.備一烤盤,將豬腳放在中間
2.送入已預熱的華氏380度烤箱,烤40分鐘即成
3.置于盤上,旁配酸包心菜、芥茉醬
德式香烤豬腳
【材料】
已腌制的德國豬腳(注)--1只,約600克重.酸包心菜--80克.黃芥茉醬--1湯匙
1.備一烤盤,將豬腳放在中間
2.送入已預熱的華氏380度烤箱,烤40分鐘即成
3.置于盤上,旁配酸包心菜、芥茉醬
配料:2000克牛肉切丁,1000克洋蔥碎,250克番茄醬,250克紅粉,1/2升紅酒,800克面粉,50克蒜碎,20克茴香籽,7個雞蛋,100克洋蔥切片,1000克西紅柿切片。 做法:分別炒香牛肉丁、番茄醬。
原料: 牛肉湯、凈牛肉、番茄醬、蔥頭、面粉、豬油、精鹽、胡椒粉。 做法: 將牛肉切成小方丁,蔥頭切丁,用熟豬油炒成黃色,撒上面粉,炒出香味 后放入番茄醬再炒,呈紅色時放牛肉湯,煮沸后用鹽、胡椒粉調好即成。
用料:帶皮豬腿肉2500克胡蘿卜50克,蔥頭350克,芹菜100克,白菜500克,凈土豆100克,香葉5片,糠25克,醋精10克,鹽25克,茵香籽5競,油100克,清湯適量 制法: (l)將白菜切粗絲,用15克鹽臆后擠干水分。取蔥頭100克切絲用油炒黃。
【材料】 法國Baguette面包--半條.軟牛油butter--適量.德國白腸--1根.碎洋蔥丁--2湯匙.辣椒粉--適量.芥茉醬--1湯匙 1.將面包對剖但不要切斷 2.將德國白腸小火煎熟,切片 3.面包兩面先涂一層牛油,再涂一層芥茉醬,其中一面鋪滿碎洋蔥丁,...
【特 點】 色黃嫩軟、鮮香宜人 【原 料】 豆餅250克、雞蛋1個,面粉50克、細蔥末15克、植物油100克、鹽、胡椒面各適量、黃油少許 【制作過程】 1.將土豆洗凈去皮,放入鍋中加適量水,上火煮約40分鐘,煮到軟爛,潷出水,把土豆搗碎成泥。
生產玉米片所用的原料有兩種,一種是玉米粗粉或細粉,并根據需要摻加大玉粉或淀粉,然后用調料進行調制;另一種是脫胚以后的玉米渣,生產過程中同時加上一些調料。 玉米片作為一種小吃,在聯邦德國每人每年消耗量達150克,深受人們喜愛。
原料:黃油、洋蔥、面粉、牛奶、鹽、胡椒、三文魚、土豆、西蘭花、拉絲奶酪。做法:1、做醬汁兒: 黃油炒洋蔥碎,再加入一些面粉繼續炒;面粉炒好后,加入些牛奶攪炒至湯汁兒粘酬;最后加些鹽、胡椒即可. 2、材料準備: 三文魚塊抹上椒鹽,...
配料:雞腿1/2只 豌豆莢30克 萵苣40克 雞蛋1個 小番茄2個 油1杯 調味料 A料:鹽、胡椒粉各1/4小匙;B料:淀粉1大匙;C料:鹽1小匙;D料:鹽、胡椒粉各1/4小匙;E料:咖喱沙拉醬1份 做法: 1、雞腿去骨及脂肪,洗凈,用叉子在雞肉兩面插數...