≮美食原料≯芹菜400克，筍、水發(fā)香菇各80克，香干30克，姜末、白糖、味精、紹酒少許，鹽8克，芝麻油10克，熟花生油20克。≮美食做法≯1、芹菜去葉洗凈，切成3厘米長的段，在沸水鍋中燙一下，撈出攤開冷卻。

≮美食原料≯沙尖魚500克，面包糠，雞蛋兩只，面粉，鹽，醬油，花椒粉。≮美食做法≯1、把沙尖魚洗凈后，用鹽，醬油，花椒粉腌兩小時左右后撈出，雞蛋打散，調入少許面粉，做成雞蛋糊待用。2、用紙巾將魚身抹干。

≮美食原料≯瘦牛肉500克，炒熟芝麻15克，花生油1000克（實耗75克），蔥段50克，姜片25克，鹽3克（不包括腌制用鹽），醬油30克，糖25克，料酒50克，味精2克，花椒2克，干辣椒15克，辣椒油25克，鮮湯適量。

≮美食原料≯油發(fā)濕魚肚500克，雞脯肉150克，熟金華火腿末50克，黃酒25克，蔥結2扎，生姜4片，精鹽2.1克，味精4克，清湯500克，胡椒粉0.5克，雞油25克，生菜油50克。

≮美食原料≯牛里脊肉150克，雞蛋2個，花生油70克，醬油10克，鹽2克，料酒10克，糖5克，味精1克，蔥段10克，姜片5克，小蘇打1克，淀粉10克。

≮美食原料≯臘肉250克.鮮紅柿子椒100克，青蒜50克.花生油50克，醬油10克，料酒10克，鹽1克，香油10克。≮美食做法≯1、將臘肉洗凈，切塊，裝在碗內，入屜，架在水鍋上用旺火，沸水，足氣蒸1-1.5個小時，熟透下屜，晾涼后切成薄片；2、紅...

≮美食原料≯牛肉100克，白蘿卜100克，鹽2克，醬油15克，花生油20克，料酒2.5，蔥5克，姜5克。≮美食做法≯1、將牛肉洗凈切成塊，將白蘿卜去皮切滾刀塊，用開水過一下；2、將牛炒至白色，加入醬油、蔥、姜、鹽、料酒略炒一下，加水至沒過...

切塊上好漿的牛肉，粉條。蔥結姜塊蒜瓣 牛肉炒至變色，下姜塊蔥結蒜瓣炒香后加豆瓣醬，喜歡辣還可以多加些干辣椒花椒及其他的香料 燉至牛肉七成熟時加粉條，燒入味即可 撒上香菜。