俗話說，冬天進補，春天打虎，這就是說，因為冬天脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。

俗話說：冬季進補，春季打虎；冬季不補，春季受苦。意思是說，冬季是四季之中人體進補的最好時節(jié)，人們應(yīng)該利用這個好時節(jié)來補益身體。在冬季利用飲食養(yǎng)生的方法，是進補的最佳選擇。

紅薯營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素與礦物質(zhì)，還有胡蘿卜素和維生素C。日本科研者最近還發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有抑制癌細(xì)胞生長的抗癌物質(zhì)。

常言道：飯前先喝湯，勝過良藥方。這是因為從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經(jīng)之路，飯前先喝幾口湯，等于給這段消化道加點潤滑劑，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。

到了秋冬季節(jié)，很多人會感到口、鼻、皮膚等部位有些干燥。以下4種食物是秋冬進補之寶，既可滋補又能潤燥。紅棗：秋冬首選紅棗進補，紅棗是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。

眾所周知，啤酒是炎炎盛夏降溫防暑、解渴止汗的清涼飲料。殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品，實踐證明，啤酒溫度在15℃時飲用，味道純正，爽口舒適。

芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中，維生素B的含量較多，礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜。芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價值。